11/28 美味しい!ベルギー料理のホームパーティー開催

世界で学んだ料理シリーズ✨

今回は、ベルギー料理!!
世界一周した中でも、とくに印象に残っているベルギー料理である、「ワーテルゾーイ」をはじめ、
普段は食べられない、手作りのベルギー料理でおもてなしします。
旅のお土産話などもしながら、楽しく一緒にごはん食べられたら嬉しいです(^_-)-☆

日時:11月28日(火)19時半~
場所:さとみんハウス(東急池上線久が原駅)
会費:3500円(手作り料理、ソフトドリンク付)

☆ベルギー料理は贅沢な材料が多いため、この会費はお得です!
(※参考までに、品川のアトレ内にあるベルギー料理店では、
カルボナード2380円、トマトサラダ1180円、ムール貝2400円、
ソーセージ1980円・・・と、2~3品で 大体5000~7000円ほどです。
現地のブリュッセルでも、だいたい3品で4500円~ぐらいでした。)

☆メニュー☆ ※内容は変更の可能性ありです。
・サラダ・リエージュ(リエージュ風サラダ)
・トマト・オークルヴェット(トマトと小エビのサラダ)
・ベルギー本場のウインナーのヒュッツポット(ウインナーとマッシュした野菜)
・フリット・サムライソース(ベルギー直輸入のフライドポテト)
・カルボナード・フラマンド(お肉のビール煮込み)
付け合わせ:フジッリのパスタ
・ベルギーの家庭で学んだワーテルゾーイ(鶏肉と卵黄のクリームシチュー)

出来れば・・・ムール貝の白ワイン蒸し、ベルギーワッフル、
ベルギーチョコやベルギービールまで、ご用意したいのですが、
ちょっと仕入れ&予算的に厳しいかも・・・( ˘•ω•˘ )。
出来る限りの範囲で、喜んでもらえるよう頑張ります!!

☆ベルギー料理とは??
郷土料理は、ワロン料理とフランドル料理の2タイプに大別されますが、
どちらも伝統的なフランスの料理を基礎とした料理です。
特徴は、フランス北部と同様にバターやクリームを大量に使い、煮込む料理とグラタンが多いこと。
フランス料理との相違点としては、フリッツ(フライドポテト)やマッシュポテトといった
ジャガイモが、主食にあたるものとして確固たる地位を築いていることです。
ワインより、ビールの種類が多く、煮込み料理にも使われます。

当日は、交流もお楽しみくださいね!(^_-)-☆

☆キャンセルポリシー
ご予約は、前日までにご連絡いただければ幸いです。
・前日のキャンセル・・・会費50%
・当日のキャンセル・・・会費100%をご負担いただきます。
ご理解・ご了承のほど、お願いいたします。

その他、11月~2018年1月までは、楽しいイベント盛りだくさんです!!
こちらから、要チェック!!→ 今後のイベント情報一覧ページ

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