1/9(火)素敵なご縁を繋ぐ新年会&友達4000人記念FINAL!!

※参加については、【申し込み方法】欄をご確認いただきますようお願いいたします。※

2018年最初で最後になるかもしれない、夫婦共催の大規模イベント!!
私たちは、今年入籍し、2018年3月に、赤ちゃんが生まれる予定です。
1月末からは福岡に里帰りし、その後は、また新たな人生が始まります。

これまで、沢山の方との素敵な出会いがあり、
友人の数は、夫婦合わせて4000人を超えました。
そこで、夫婦で取り組む 初のチャレンジとして、
大好きな人たちをお招きした、新年会を開催いたします。

この会が、みんなの人生が加速するような出会いときっかけの場となり、
2018年、最高のスタートをきれるように、全力で頑張ります!!(^_-)-☆

【日時】1月9日19時~22時まで(途中参加・退出OK)

【場所】イベントシェアハウス縁〜Enishi〜
東京都葛飾区東四つ木1-16-9-2F

【最寄駅】
・京成押上線 四ツ木駅 徒歩12分
・JR総武本線 新小岩駅 徒歩25分
または南口よりバス9分(綾瀬駅行き乗車)平和橋で下車→徒歩4分

【参加費】事前決済:2500円(※1/6までの締切です。)
当日決済は3000円
※持ち寄りフード1品(手作り大歓迎!)をお願いいたします※
※アルコール、おつまみ、軽食等は、こちらでご用意いたします※
事前決済はこちらから→https://paymo.life/shops/8q95vLYLPu/asJ5AHNtSS
クレジット決済可能なので、お支払いが便利ですよ!

【主催】森山さとみ・山下聖司

【申し込み方法】
以下の申し込みフォームにご記入ください。
<参加申し込みフォーム>
https://goo.gl/forms/Z6SqYHUen4f56Rel2

<こんな方などにオススメ!!>
・夢や目標がある方
・経営者、個人事業主、フリーランス
・国際協力・ボランティアに興味のある方
・海外志向、旅が好き、バックパッカー
・グルメ、食に興味がある
・クラウドファンディング挑戦者
・プロジェクトリーダー
・農家、料理人、飲食店オーナー
・熱い(温かい)人、繋がりを大事にしている人
・人を応援するのが好きな人

※↑上記に当てはまる方、私たちと面識がなくても参加可能です。
その際は、事前にダイレクトメッセージをいただけると嬉しいです。

<注意>
・お申し込み後のキャンセルは必ずご連絡をお願いします。
・各種勧誘目的での参加は固くお断りいたします。
・開始時間に遅れる方はメッセージで連絡をお願いします。
・遅れて来ても会費は安くなりません。

 

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12/26 ラスト!!世界料理ホームパーティー(忘年会)

世界・食・素敵な人の繋がる場を体現しようと思い、
毎週企画していた、世界料理のホームパーティー。

とうとう、これが最終回となりました。
こういう機会をいただけたおかげで、沢山レパートリーが増えました。
今月だけで、30か国ぐらいの新しい料理を作れました。
喜んでくれる人がいるからこそ、頑張れてます✨(^^♪
ぜひ、最後の晩餐、楽しんでいかれてくださいなー!!

【日時】12月26日(火)19時半~23時ごろまで

【場所】大田区久が原駅(東急池上線)徒歩6分
【内容】
世界一周で学んだ、多国籍手作りメニューが中心。
アルコール付きです☆(※数・種類は限りがあります。持ち込みも大歓迎)

☆メニュー☆ ※気まぐれにより、変更の可能性ありです!
・オーガニックオリーブオイルの地中海風サラダ
・パパド サルサソースで(インドの豆せんべい)
・モルタデッラ(イタリアのソーセージ)
・グーラッシュ・フジッリを添えて(ハンガリーの赤パプリカスープ)
・チレス・エン・ノガタ(メキシコ)
・ハルシュキ(スロバキアのチーズニョッキ)
・サンブーサ(ヨルダンで食べた揚げ餃子)
・ラクサスープ(ココナッツカレー米麺)

基本、お料理に使う調味料は、化学調味料・着色料・
保存料が入っているものは、使わないようにしています。
美味しく、身体に優しく、多様性のある料理を心がけています☆彡

【参加費】3500円

【キャンセルポリシー】
・前日のキャンセル・・・会費50%
・当日のキャンセル・・・会費100%
※開催2日前からたくさんの買い出し、仕込み、準備等をしており、
海外の珍しい食材も使用するため、原価率の高いメニューとなっています。
ご理解、ご了承のほど、よろしくお願いいたします。(>_<)

~今回お出しするお料理の思い出~

①グーラッシュ

ハンガリーのご家庭で教えていただいた
グーラッシュというパプリカスープ。
このときはターキー(七面鳥)で作りました。
とても素敵なご夫婦におもてなししていただき、
幸せだった♡

 

②チレスエン・ノガタ。

メキシコの独立のお祝い料理。国旗の色である赤・白・緑が入っています。
とても美しく、手が込んでいて、メキシコ料理のイメージが変わった料理。
ピーマンの肉詰めに、クルミのクリームのソースがかかっています。

③スロバキアのチーズニョッキ・ハルシュキ。

スロバキアの定番料理のお団子。本場は羊乳のチーズを絡めていました!

④サンブーサ(中東料理)

ヨルダンのホテルで食べたサンブーサ。
ラマダーンの時期、食べるものがない中でもこっそりオープンしていて、
自分たちは味見も出来ないのに、料理を教えてくれたシェフに感謝!

⑤ラクサ

シンガポールで食べたラクサ。
とっても美味しかった!今回は、味のベースはタイのレッドカレー
&麺は、台湾の新竹ビーフンで作ります。まさに多国籍✨

⑥モルタデッラ

ぶっといソーセージ!
これはブラジルで食べたモルタデッラのサンドだけど、
ボリュームたっぷりでビックリでした!!
今回は普通にイタリア産のモルタデッラをおつまみでどうぞ♪

書いているだけでもワクワクしてきました~(^_-)-☆
12月26日空いている方はぜひ遊びに来てくださいね(#^.^#)

ちなみに新年会は1月9日@四ツ木のシェアハウス縁にてやります!
また詳細決まったらアップします☆彡

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12/20(水)【残4名】食に熱い人集まれ!美味しいポットラックパーティー♪

食に興味がある方・食の活動をされている方限定の、
美味しいもの食べて、飲んで、しゃべっての会!
今年はこれがラスト!次回の開催は未定となります。

【日時】12月20日(水) 19時半~22時ごろまで
【場所】東京都大田区久が原駅より徒歩6分
【定員】10名
【会費】2000円(ドリンク・おつまみ付)
+美味しい持ち寄り料理(食べ物)一品をお持ちください。

【概要】
一言でいえば、食が好き!という方のホームパーティーです。

毎回、それぞれ食をテーマに様々な職種の方が
語らいあう、面白い空間となります。乞うご期待♡
異業種交流会でも 同業種交流会でもないのですが、
新しいビジネスや、学びや発想の発展の場となります♪

※持ち寄りは、みなさん各自おススメのお店のテイクアウトの料理や、
手作りのものだとベストですー!!
スナック菓子やコンビニ弁当、インスタント食品などは、ご遠慮ください。

【このような方が参加しています!】
・食べ物に興味のある人
・食べ歩き情報に詳しい人
・料理が趣味の方
・アーユルヴェーダの先生
・管理栄養士、栄養士
・調理師、料理人、料理研究家
・フードアナリスト
・飲食コンサルタント
・食品メーカーの社長
・八百屋、野菜宅配業者
・飲食店経営者
・農家さん
・食関連のイベント主催者
・料理番組制作者

上記の対象になる、ご友人の招待は大歓迎です!!

※定員が少ないため、当日のドタキャンはご遠慮ください。
2018年は福岡に帰省するので、12月は、他にもいろいろな料理にチャレンジしております!
もしよければ今後のスケジュールもご覧ください。

【2017年のイベントスケジュール】↓↓
https://lovebiotrip.com/news

 

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12/19(火)【残3名】旅好き集合☆面白旅人会

毎度、大好評の世界料理のホームパーティー。
素敵な友達をお招きし、世界・食・人の繋がる場を体現します☆彡

【日時】12月19日(火)19時半オープン~23時前ごろまで
【場所】大田区久が原駅(東急池上線)徒歩6分
詳しい住所は、また後日に直接ご連絡いたします。
【内容】
世界一周で学んだ、多国籍手作りメニューが中心。
アルコール付きです☆(※数には限りがあります。持ち込みも大歓迎)

☆メニュー☆ ※気まぐれにより、変更の可能性ありです!今回はアジア中心☆彡
・バパド(インドの豆せんべい)
・トルティアチップ&サルサ(メキシコ)
・インドスナックのサラダ(自家製ドレッシングで)
・ペンネ(ペペロンチーノ風)
・トムカーガイ(タイのスープ)
・台湾葱餅(台湾のネギパイ)
・フェイジョン・モルタデッラウインナーと共に(ブラジルの煮込み)
・パッタイ(米粉麺のタイ風やきそば)
・ビリヤニ、カルカッタカレーソース(インド)

【参加費】3500円

【今回のホムパのカラーは・・・】
ほぼ年齢は20代~30代。国内・海外問わず、旅が好きな人たちばかり。
国際協力活動に興味がある方、海外事業をやりたい方も大歓迎です!
旅先の夜の日本人宿のように、それぞれの旅の良かったエピソード
や心に残った出来事、耳より情報など語らい合える場になれば、嬉しいです!

【キャンセルポリシー】
・前日のキャンセル・・・会費50%
・当日のキャンセル・・・会費100%
※開催2日前からたくさんの買い出し、仕込み、準備等をしており、
海外の珍しい食材も使用するため、原価率の高いメニューとなっています。
ご理解、ご了承のほど、よろしくお願いいたします。(>_<)

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12/12(火)【残3名】世界料理のホームパーティー

毎度、大好評の世界料理のホームパーティー。
素敵な友達をお招きし、世界・食・人の繋がる場を体現します☆彡

【日時】12月12日(火)19時半~
【場所】大田区久が原駅(東急池上線)徒歩6分
【内容】
世界一周で学んだ、多国籍手作りメニューが中心。
アルコール付きです☆(※数には限りがあります。持ち込みも大歓迎)

☆メニュー☆ ※気まぐれにより、変更の可能性ありです!
トルティアチップ&サルサ(メキシコ)
イワシのライ麦カナッペ(ラトビア)
さつまいものナッツクリームサラダ(創作料理)
本格スパイスのタンドリーチキン(インド)
ボルシチスープ・サワークリーム風のヨーグルトを添えて(ウクライナ)
ベルギー産ウインナー&パレルモのペペロンチーノ(イタリア)
ルーローハン&味付け煮卵(台湾風)

【参加費】3500円

【今回のホムパのカラーは・・・】
ほぼ年齢は30台前後。九州(福岡)出身率が高め。
そして、博多美人ばかりでーす☆彡(^_-)-☆
・年齢30前後(86年生まれ)の方 や、
・九州にゆかりのある方 大歓迎!!

【キャンセルポリシー】
・前日のキャンセル・・・会費50%
・当日のキャンセル・・・会費100%
※開催2日前からたくさんの買い出し、仕込み、準備等をしており、
海外の珍しい食材も使用するため、原価率の高いメニューとなっています。
ご理解、ご了承のほど、よろしくお願いいたします。(>_<)

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12/5 【残席3名】旅好き集まれ!中央アジア料理の会 開催☆

世界で学んだ料理シリーズ✨

今回は、中央アジア料理!!
ちょうど今年(2017年)の9月行ったばかりの、最新エリアです。

現地の料理を探索しに行って思ったことは、
中央アジア料理は、脂が多いのなんの!!!
カザフスタンなんて、ラム肉、馬肉、牛肉のオンパレードで、
かなりヘビーだった記憶があります。(そして、飽きる。。。)
それでも、食文化のアイデアは、本当に良い刺激になりました!!

そこで、今回は、そんな中央アジア(カザフ、ウズベキ、キルギス)で
食べた料理からヒントを得て、現地よりもヘルシーにしたものをお届けします!
日本人ウケする味に、もっと美味しくアレンジしてご提供いたします♬

なんといっても、今回のメインは
キルギスの市場で買った「オズギョン米」という品種のお米で作る、
”プロフ”という、中央アジアではメジャーな炊き込みご飯です。
現地ではこのお米が、プロフには最高と言われています。
貴重なこのお米を使える機会はこの時だけ。失敗は許されません(ドキドキ)

旅のお土産話などもしながら、
楽しくごはんを食べていただけたら嬉しいです(^_-)-☆

日時:12月5日(火)19時半~
場所:さとみんハウス(最寄り:東急池上線久が原駅)
会費:3500円(手作り料理、ソフトドリンク付)
今回のメインとなる対象:40代~の旅が好きな方
(40代以下の方でもご参加可能です!お気軽にご連絡くださいね。)

☆メニュー☆ ※内容は変更の可能性ありです。

・キルギス市場のオズギョン米で炊いたプロフ(炊き込みご飯)
・マントゥ(または、ハニム)
・マスタヴァスープ
・にんじんのサラダ(Корейская Морковь)
↑”Morkovcha”といって、朝鮮半島の影響を受けているサラダなんだとか。
・アチチュク(アチク・チュチュク)サラダ:トマトのさっぱりサラダ。
こってり三昧の中央アジア料理の救世主。このサラダなしでは、乗り切れなかった!笑
・ドゥンダマ(キルギス肉じゃが)
・ラグマン(野菜たっぷりのうどん)
・乾燥チーズの試食
・アゼルチャイ(アゼルバイジャンのお土産)
※アルコールは用意しておりません(イスラム圏だけに。)
※お酒を飲まれたい方のお持ち込みは、大歓迎です。

出来る限りの範囲で、喜んでもらえるよう頑張ります!!

☆中央アジア料理とは??
文化の交差点・シルクロードを感じさせるような、さまざまな料理があります。
代表的なものは、ラグマン(ウドン風)、マントゥ(餃子)、プロフ(ピラフ)の3本柱です。
特徴は、基本的に肉料理がメインとなり、中でも羊肉と牛肉が中心になります。
鶏肉はやや高級品で、豚肉は宗教上の理由もあってか、ほとんど登場しません。
油っこいものが多いので、お茶と一緒にいただくことをお勧めします。

当日は、旅好きな方同士の交流もお楽しみくださいね!(^_-)-☆

☆キャンセルポリシー
ご予約は、前日までにご連絡いただければ幸いです。
・前日のキャンセル・・・会費50%
・当日のキャンセル・・・会費100%をご負担いただきます。
ご理解・ご了承のほど、お願いいたします。

その他、12月~2018年1月までは、楽しいイベント盛りだくさんです!!
こちらから、要チェック!!→ 今後のイベント情報一覧ページ

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