残り野菜で!簡単すきやき丼🎵(レシピ付)

今日のご飯は何にしようかな~っというときに!
余っている野菜をテキトーに放り込んで作りました(*^▽^*)

✨残り野菜で!簡単すき焼き丼✨

<材料>3人分ぐらい

牛肉細切れ 250g
玉ねぎ(スライス)半分
人参 1/4本
ねぎ 1本
白菜 1/4個
菜種油 適量
醤油 大3
酒 大3
砂糖 大3
水 大3
みりん 大1.5
無添加かつおだし顆粒 1本
卵 2~3個
ごはん 食べたいだけ♪


<作り方>
野菜・お肉は全部食べやすい大きさにカットします。

フライパンに油をひき、人参をいため、他の野菜も炒めていきます。

野菜をフライパンの半分に寄せ、牛肉を入れて炒めます。
そこに、調味料類を一気に加え、味がつくように絡めます。
卵はお好みで!
溶き卵でとじて半熟に仕上げてもいいし、あとから生卵を乗せてもOKです。
ほかほかごはんの上にのっけてどんぶりスタイルで召し上がれ~♪

なんとなく、お肉と野菜は分けたほうがきれいに見える気がします🎵
家族ウケ抜群のものが出来ました(*^▽^*)
あまり野菜は、シイタケとかのキノコ類や葉物など、なんでもお好みで!
お弁当に入れる場合は、卵はしっかり加熱してくださいね。
それでは!
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