メキシコのオーガニック情報・その2!~NANTI organic market & Origenes~

今回はメキシコシティにある2か所のオーガニック店を巡りました!

一店舗目はこちら!
Nanti Organic Market✨
※現在、このお店は残念ながら閉店されているとのことです!!
こじんまりとした店内には、こだわりの商品が並んでおりました。 
大好きなナッツドリンク系。綺麗に陳列されています!

サルサソースもとっても美味しそう!
世界一周中なので食材をむやみに買えないのが残念でした~。

店名 Nanti Organic Market

ここから歩いて、8分のお店に移動!フツーに植木にサボテンがあるのが、メキシコっぽいですね。


そして、お目当ての二店舗目に到着!

Origenes Organicos

入口はテラス席になっていて、開放的な雰囲気になっています。

このお店は、加工食品だけでなく、手作りのお惣菜やスイーツも充実しています(^_-)-☆

ドリンクメニューや、お料理メニュー。たくさん!

さっそく1品、注文してみました。

パンの上に、ほぐしたチキンのサラダ、アボカドがのっている料理です。

さっぱりとしていました~(*^▽^*)
テラスなので、荷物には十分気を付けながら、のんびりとした時間を過ごしました♬

種子が色々入ったパンは、サービスでついていました♬
せっかくなので、マンゴーのスムージーも注文。濃厚です(^_-)-☆
ヘルシーメニューが豊富にあるので、 
 毎日通っても飽きなさそうなお店でした!

店名 Origenes Organicos


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メキシコのオーガニック情報・その1!~THE GREEN CORNER~

最初、旅を始めた目的は、オーガニックのお店を周るため!
というぐらい、オーガニック大好き&マニアの私。
最近は、食に対する興味の幅が、かなり広がっていきましたが、
今でも、どの土地に行っても、オーガニックショップ&レストラン巡りは欠かせません。
ということで、メキシコでもそのようなお店をチェックしていきました。

THE GREEN CORNER

早速潜入~☆

メイク、スキンケア用品コーナー。

おやつ類

Blue Skyのオーガニックコーラがこんなにたくさん!
いろんなフレーバーがあるみたいですね。

甘味料。

冷蔵商品。チーズやジュースがありました。



大好きなミルク系のラインナップもたくさん!

ココナッツジュースや、7穀ドリンク、ライスミルクなど色々♬  お米コーナー。ジャスミン米、バスマティ米、SUSHI米(ジャポニカ米?!)など多品種あります!
油もたくさんの種類があります。
キャノーラオイル、フラックスシード、グレープシード、ゴマ油
オーガニック野菜。
メキシコ料理に欠かせないアボカドもオーガニック♬
 テラスには、カフェスペースがあり、ドリンクや軽食がいただけます。
メニューはこんな感じです↓ 
miso soup、yakimeshi、Udonなどの日本語も、ところどころに見られます。

和食は、世界共通の自然食なのでしょうね✨(*^▽^*)

今回は時間がなかったのでオレンジジュースだけでしたが、
ここのお料理は、どれも安全なものを使っていると思うので、
メキシコで体調を整えたいときにはここで食事されてみてください♪
それでは!

THE GREEN CORNER


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戸越銀座の無化調ラーメン「えにし」@東京

ずっと前から行ってみたかったラーメン屋さんに とうとう行きました~♬

戸越らーめん えにし✨

戸越銀座商店街沿いにある、この看板が目印です!!

ここは、東急池上線の戸越銀座駅にある人気ラーメン店。
4年前、自然食レストラン巡りをしていたときから目を付けていました。
なぜなら、国産小麦100%&化学調味料無添加のお店だからです♬

夜のオープンと共に入りましたが、すでに何人かお客さんが入っていました。
メニューはこちらです。

チャーシューが、モモ、バラ、ミックスの3パターンから選べます。
オニグルミという、創作性の高い期間限定メニューにもそそられつつ、
初めてなのでスタンダードに、
・ミックスチャーシューの塩ラーメン 770円
・味玉トッピング(100円)を注文。

スープは、鶏、豚、野菜に、煮干、かつお節、宗田カツオ、サバ節、
昆布など贅沢なほどの素材をあわせ、じっくり丁寧にとっているそうです。
味が、とっても上品で繊細。調和してるー!!って思いました。
普段、ラーメンのスープが飲めない私が、全部飲みたくなってしまうほど。
麺は国産小麦100%の自家製麺の細麺。苦手なメンマも薬品臭くなくて質がいい。
2種のチャーシューは、ももは綺麗なピンク色でしっとり仕上がっていて、
バラはあぶっていて厚切りでボリュームがあり、メリハリがあって良かった!


そして、こちらは、冬季限定の味噌らーめん 880円。 手作りの味噌・トマト・にんにくのスープが、とっても美味しい。
トマト入りという珍しさもあるのに、全体的に調和しています。
きっと、すごく試行錯誤して味のバランスを考えてるんだろうな~。
白菜はしゃきしゃき。麺は太麺です。こちらもホッとする味でした~(^_-)-☆

めちゃくちゃ好みの優しいラーメン屋さんに出会えてよかった💗
戸越銀座で遊んだ後の〆は、ここで決まりですな。

店名 戸越らーめん えにし
住所: 東京都品川区平塚2-18-8 金泉湯 2F

電話: 03-3788-5624
最寄り駅: 戸越銀座駅[出口2]から徒歩約1分
営業時間:11時00分~15時00分、
18時00分~22時00分

それでは!!
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【全国誌デビューしたよ!】食べるデトックス?!今話題の「チャコールダイエット」とは?

1月12日発売の人気女性雑誌「Bea’s UP(ビーズアップ)」の、
チャコール(炭)ダイエット特集にて、取材されましたー!!    ついにワタクシ、、、全国誌デビューですぜ!!(*^▽^*)
みなさん、コンビニで見かけたら、84ページをチェックしてね💗
※むしろ、立ち読みはシールで防止されているので、買ってちょ!!

あ、一人でテンション上がってしまってすみません。
「つーか、チャコールってそもそも何?」
って感じだと思うので、特集されているチャコールについての補足です。

✨チャコール(炭)ダイエットとは?✨

炭ダイエットは、ダイエット先進国アメリカ(ニューヨーク)で生まれ、
日本にも近年入ってきた 新しいダイエット法です。
すでにアメリカでは流行しており、ジューススタンドでは
「炭入り」をオーダーする人が続出しているんだとか。
海外のセレブやハリウッドも実践しているということで話題になっているんですよ。



・どのような効果があるの?
炭ダイエットは、活性炭の持つ「多孔質」と呼ばれる、不純物を吸着する性質を生かしたもの。
活性炭を飲むことにより、体内に溜まった毒素を吸収し、体内を綺麗にする効果が期待されます。
具体的には、ダイエット効果、美肌効果、便秘の改善、体臭・口臭の改善などがあります。

・どのような人に向いているの?
外食が多い方、脂っこいものや甘いもの、お酒が大好きな方、
添加物の多いもの(加工食品・コンビニ弁当など)を食べられている方にオススメです。

・どのようなところがおすすめ?
炭ダイエットは、まさに「食べるファスティング(断食)」!
食用の活性炭パウダーを使い、用法・用量を守って飲めば、健康を害するような副作用はありません。
(見た目は黒くなりますが、無味無臭なので、様々なものに混ぜて使うことが出来ます。)
また炭ダイエットの特筆すべきポイントは、
ただ単純に体重を減らすというだけのものではなく、デトックス効果があることです。
腸内の余分な有害物質を排出すると、体内を巡る血液自体も綺麗になるため、
代謝も良くなり、肌や髪が生まれ変わったり、ファスティング後に近い体質改善効果が期待されます。

・注意点は??
過度の飲みすぎには、注意してください。
強いデトックス効果により、大事な栄養素も吸収されなくなってしまうので、
薬やサプリメントとの併用は、逆効果となるので避けましょう。
また、炭の強い吸水作用により、体内の水分が不足し、便秘になる可能性もあるので、
しっかりとした水分補給を心がけてしてくださいね。
炭は、あくまで補助的なものです。日頃の食生活の見直しも併せて、健康的な生活を目指しましょう。
・・・ということで、興味のある方は、試してみられてくださいね♪

今回、改めて感じたことは、
ダイエットって、どんな時代でも、女性の永遠のテーマなんだな~って。
(もちろん、文化や流行により形は変わるけれど、本質は変わってない気がする。)
私は昔、過度のダイエットで、拒食症になり闘病生活だった頃があるからこそ、
みなさんには、正しい知識を身につけて、健康的にダイエットしてほしいなって思います。
そして、拒食症で苦しんでいる人には「大丈夫だよ」って言ってあげたい。
食を変えると、運命が変わる。
いつからでも、運命を切り開くことは出来るから!(*^▽^*)

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【食を変えると、運命が変わる】

誰も 信じられなくなった時期がある。
心と身体は、驚くほどに 連動していた。

脈は遅く、寒さに震え、体重は減少し、
衰弱した肉体では、階段を上ることさえままならない。
通院生活で、精神安定剤とホルモン剤に 頼る毎日。

みんな、何がそんなに楽しいんだろう・・、
こんな廃れた心を、見透かされるのが 怖かった。

そんな中、唯一、心の支えとなったものは、
「食を学びたい」という情熱だけだった。

私は、この命の 時間の限りを使い、
自分の人生を翻弄させる「食」の研究を始めた。

そんなあるとき、転機は訪れた。
食の講演会で、八百屋の社長が言った、
「食を変えると、運命が変わる」という言葉で。

何をやっても 悲観的だった私は、
その一筋の希望の光に 縋るような想いで、
そのオーガニック八百屋への 就職を決めた。

管理栄養士としての 進路を捨てたことで、
家族達からは、たくさん 批判の声を受けた。

たしかに、経営困難な 八百屋での勤務は、
普通の新卒社員では ありえない体験の連続だった。

しかし、どんな状況でも、お店の想いは、
「身体に優しく 美味しい、本物の食を届けたい」
そこだけは、一切ぶれることがなかった。

私はこのお店で、通常業務だけでなく、
菓子製造販売や、イベントに 挑戦したり、
断食スタッフや、農家訪問を 体験したり、
様々な内容の講義にも、参加させていただいた。

この店は、もはや、食の本質だけに留まらず、
いのちや、心の本質を学ぶ 原点の場だった。

そこから、私の人生は 加速し始めた。


「食を変えると、運命が変わる。」

そのお店は、今はもうないけれど。
その言葉を信じて、
社長に ついてきてよかった。
自分の直感は 間違っていなかった。

あれから 社長は、何度もガンになり、
入院、手術、闘病を繰り返している。

先月、福岡に帰省した際、社長と再会したが、
医者からは 余命1年だと 言われているそうだ。

それでも、当時と 想いは全く変わることなく、
社長は 今でも、本物の食を 人に届け続けている。
社長は こう言っていた。

「この人生に、足跡を残したいんだよ」と。
限りある命を 何に使おうか?
時間は いつも 待ってくれない。

私は、そんな 社長の意志を継ぎ、
今回、2つのことに 挑戦しようと思います。
1つめは、お米の販売を 受け継ぐこと。
私が就職したてのころ、社長はまず
佐賀県の嬉野に 連れていってくださった。

そこで出会った 農家の太田さんは、
完全循環型農法で、無農薬・
無化学肥料で お米や茶葉を作られていた。

農法を変えたあと、畑の生態系が変わり、
小鳥が さえずるようになったという話が、
とても印象的な、素敵な生産者だった。
そんな思い入れある、良質のお米を、
全国で、多くの人に食べていただきたい。
そのお米の名は「嬉野よろこび米」。

安心・安全な 九州の自然農法米です。
みなさん是非、ご賞味いただけませんか?
2つめは、この社長を 東京にお招きし、
お話会を 都内で開催すること。
テーマはもちろん、
「食を変えると、運命が変わる」。
本物の食を 体感できる空間を作りたい。

日時は、4月21日 夜19時~、懇親会もあります。
こんな機会、滅多に作れないので、
予定を空けていただけますと、嬉しいです。

「お前、東京で こんなに頑張ってたのか!」
って、社長からも 認めていただけるような、
アットホームで いい場にしたいと思っています。
みなさん、是非 お話を聞きにいらしてください。
お米がほしい方、お話会に行きたい方は
優先的に ご案内いたしますので、
コメントなど頂けたら 嬉しく存じます。
シェア大歓迎です( ;∀;)
長文、駄文、失礼いたしました。
最後までお読みいただき、
ありがとうございます。(^^)

野菜直売GREEN CAFE@大阪・なんばOCAT

夜行バスで早朝のなんばに着いた時の、救世主的カフェです!

☆野菜直売GREEN CAFE☆
ここは、農家さんの本物の野菜を流通させている、ナチュラル系カフェです。
店内はゆったりして、めちゃめちゃくつろげます。
電源コンセントもバッチリついていて、旅人に優しい~。
店内は、国際空港内のカフェっぽい雰囲気で、ついトランジット中かのような錯覚に陥りそうになりました。



隣のショップには、
自然食品などをメインとした
食品店があります。
こういうお店がなんばに、
モーニングの時間から
あるのは嬉しいですね~。

今度またゆっくり見てみたいな~🎵

 

朝のメニューはこちら。モーニングは8時からやってます。
 
モーニングには、セットで小さなスムージーを付けられるみたいです(^_-)-☆
 
ここは、大阪らしくミックスジュース(450円)を頼まんとねっ!笑
ももがミックスされることで、風味が良くなるのか、他のとこのよりも美味しかったです~♪
そして長居しすぎて お昼になっちゃったので、せっかくなのでランチもいただきました。
Cランチ : 本日のラグーソースパスタ (1100円)です。
野菜スープと 生野菜サラダ付き。パスタは 私の大好きな生麵です☆
生麵の中では、結構歯ごたえの強い感じのパスタでした~。
ごちそうさまでした💗
HPはコチラ→ 「野菜直売 GREEN CAFE

 
店名 野菜直売 Green Cafe (グリーンカフェ)
TEL・予約 06-6644-3051
住所   大阪府大阪市浪速区湊町1-4-1 OCAT 1F
営業時間 8:00~21:00
《モーニング》8:00~10:30
《ランチタイム》10:30~15:00