五反田大人のデートにおすすめ!隠れ家ダイニングバー燻製キッチン

今日は五反田でディナー☆
地下に潜った大人の隠れ家風、おしゃれなダイニングバーでお食事です!o(⌒囗⌒)oΨ

✨燻製キッチン五反田✨

場所はJRの五反田駅、西口のすぐ近くにあります。
地下に降りていく階段を進むと、そこは薄暗いおしゃれな雰囲気。・:*:・゜’

中に燻製のシンボルでもある桜の木がありました。
大人の秘密基地という空間がコンセプトなんだとか。

姉妹店には大井町、三軒茶屋、麻布十番大門にも同じような燻製料理の店舗があるようです。
今回は風邪ひきかけだったので軽くつまむ程度にしました。

なんでも燻製にしちゃうこのお店、
まずは燻製半熟卵 270円を注文!店内が薄暗いので写真が撮りにくいのがちょっと残念(^_^;)

この半熟卵は一番燻製の風味をシンプルに味わえる逸品だと思うのですが、
体調が悪く、鼻が詰まってあまりわからないという悲しい状態(´・ω・`)

自家製ベーコンと燻製パルメザンチーズのシーザーサラダ 800円ベーコンはもちろんのこと、パルメザンチーズまで燻製にしてしまうというこだわりっぷり!

燻製しめ鯖のマリネ 850円
しめた鯖をさらにさっぱりとマリネにしています☆
酢がしっかり効いていました♪(*´▽`)

サーモンハラス焼きサーモン大好き!
油が多め、とろける仕上がりが美味しいです(* ̄¬ ̄)

最後に
本日のアイスクリーム 430円
カシスのシャーベットです♪
ベリーが凍っててかなり冷たい(*_*)!
さすがにこれは燻製じゃないか(笑)

さっぱりお口直しできました!

他にもパスタやリゾットなど、いろいろあったのでまた食べに行きたいと思います♪
雰囲気がいいのでデートにもおすすめですよ(๑•̀ㅂ•́)و✧

それでは!

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五反田で最高のマグロの大トロ寿司!お忍びダイニングたくみ

今回は、ずっと行きたかったマグロ専門店へ。

ファスティング明けなのに、このスケジュールを組んでしまって 、よかったのだろうかと 思いつつ、 どうしても行きたかったので、 念願かなって行けました。 
お忍びダイニング たくみ

場所は、五反田の東口の ゆうらく通り沿いです。

ここは 変なお店が たくさんある通りで、ちょっと いかがわしい雰囲気の街。
こんなところに本当に美味しいマグロのお店があるとは思えません。
ドキドキしながら、店内へ入りました。
お店は、 タイトル通り「お忍びダイニング」 という感じで、
席が個室ぽくなっており、のれんがかかっています。

やっぱり、そういうお店が多いので、プライバシーなどを重視 しているのかな?

メニューの一部は、こちら

このお店は、何と言っても、マグロが有名 。
マグロの断面刺し を早速注文。
アルコールは、さすがに避けたかったので、ノンアルコールビールで、乾杯!

お通しは、鶏肉を揚げたような物とオクラの胡麻和えで。

トマトのサラダと、しその風味のあっさりしたサラダ。

オムレツ です。 大根おろし が乗っていて さっぱり。
とろとろふわふわの卵大好き💗
美味しかったです。
そして季節の料理として、トウモロコシのかき揚げ

カレー塩につけていただきます。とうもろこしの粒が最高に甘くて美味しい!
そうしているうちに、とうとうお目当てマグロ断面刺し登場しました。
じゃじゃーん!

これはすごい! 美しいグラデーション!
そして右側 のとろ の部分は、さしがきれいに入っていて見るからに美味しそう 💗

まずは、上の部分の赤み濃いところから順にいただきましたが、
赤身の部分も、すでに 濃厚な甘みお口の中がとろけました。
ちょっとずつ味の変化を 楽しめるのも 最高 。大満足すぎる逸品です💗

さらに、マグロ シリーズは 続きます。
こちらは、マグロとアボカドの漬けです。

これは既に醤油で味付けがされているのですが、ここに、わさびをちょっとつけて、
アボカドと マグロを一緒に 食べると、これまた お口の中でとろけて絶品!
至福のひとときという言葉に尽きます。
そして、こちらは大トロの炙り の にぎり

大トロが、めちゃめちゃ大きい あぶっているので、さらに、脂がとろけて、
既にほぐれる寸前といった感じ。これは贅沢すぎて口が腫れそうだ💗

ちょっとさっぱりしたものが欲しくなり、いぶりがっこチーズを注文
いぶりがっこは、秋田のスモークしたたくあんのこと。
いぶりがっことチーズの組み合わせ、すごく人気です!!
クリームチーズとスモークの香りが調和して、あっさりだけど絶妙な 味。
もうこの時点で、かなり大満足なのですが、せっかくなので、もう少しいただきます。←くいしんぼ。

マグロ南蛮

マグロの唐揚げをしっとり甘辛ダレにからめ、手作り感のあふれるタルタルソースでいただきます。 思ったよりも、ボリューミー。
ご飯と一緒に食べたくなるような味です。

そして、最後の締め 海鮮茶漬け

これはマグロではないのですが、お刺身を特製のタレに絡めたものとご飯とお茶が出てきます。

そのまま、ご飯と一緒に 海鮮丼にしていただきます。

すごく美味しいお魚だし、お茶漬けをかけても美味しく、2度楽しめるのがいいですね💗
とっても気に入りました。

メニューは他にもたくさんあったので、また機会があれば言ってみたいな。
料理も手作り感があって、大満足でした。五反田の繁華街の居酒屋を侮るなかれ。

それでは!

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恵比寿でおしゃれフレンチ! リヨン地方の郷土料理カスレを食す!

この日はちょっと贅沢なディナーをいただきました!!

フランスの中でも美食の街と言われているリヨン地方
私もまだ訪れたことがない場所なのですが、
リヨンは「ブション」と呼ばれる郷土料理を安くいただける大衆料理店が
たくさんあるグルメの街なんだそうです!

いろんな郷土料理 があるようなので食べてみたいのですが現地に行くのはそんなに簡単ではありません・・・

そこで今回は東京恵比寿駅徒歩5分でもリヨン料理がいただけるフレンチビストロの名店をご紹介します!!

「Le lion(ル・ リオン)」

店内はオープンテラス席もありますが、奥に 一歩足を踏み入れると
なんだか本当にヨーロッパに来たかのような、重厚感のある内装です!

ワインの種類もとっても豊富!

まずは大好きなシャンパンで乾杯です!!

時間が少し早かったのでアラカルトメニューをつまみます!

まずは前菜に ウフマヨ300円
これは半熟のゆで卵にオーロラソースがかかったものなのですが、卵はプリっとしていて予想以上の美味しさ!
なんでこんなに卵とマヨネーズって合うんでしょうね?!

そして田舎風パテ 1330円
手作り感のある冷製パテは旨味たっぷり♬
口の中に入れると油脂が体温でとろけていきます!!

添えられた本場フランスのバケットと白ワインも進みます♬

そうこうしているうちにグランドメニューの時間になりました!

メニューはこちら↓
どれも珍しい料理がたくさんで、どうしようか迷ってしまいます。

今回頼んだのは代表的なリヨン料理である
リヨン風サラダ 1330円
野菜はベビーリーフやとても香りの良いルッコラなどが入っていて、
ポーチドエッグと砂肝のコンフィで味付けされています。

これはとってもボリューム感があって美味しいです(^^♪

燻製ニシンのマリネとじゃがいものソテー1330円
店内が暗めなので写真を綺麗に撮れないのが悔しいところ・・・

野菜たっぷりで中が見えないのですが、燻製のニシンのマリネとじゃがいものソテーがメインの料理です。

上に乗ってる白いものは削ったバター。
このバターの味がまた とても風味良く、全てを一緒に食べると 絶品のマリアージュです!!

そして締めはフランス南西部の有名な郷土料理であるカスレ2980円を注文!
カスレとは白インゲン豆と ソーセージ豚肉 ぐつぐつと 煮込んだ料理です!

しっかりとした味付けで白いんげん豆 が優しい 味で旨味がたっぷり♬こんなに美味しいフランスの郷土料理があったとは驚きです!!

自宅でも作ってみたいなと思いました。
そして、ボリューミーで満足感がありました!!

いろんな発見があるリヨン料理!
とっても楽しかったです♬

味付けもどれも美味しく、ますます本場のリヨン料理も食べてみたくなりました!

人気店なのでディナータイムは予約した方がいいかもしれませんね。
デートにも最適です!!

ちなみにディナーはいいお値段ですが、お昼は気軽にいただけるクロックマダムランチなどもありますので是非お試しください(^_-)-☆

それでは!

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渋谷神泉にニューオープン!GENMAIGENKIDO(玄米元氣堂)

この日は、6月14日にオープンしたばかりの「玄米づくしで話題」
グルテンフリーレストランに行ってきました!!
ε=ε=ε=ε=(+っ`・ω・´)っ
restaurant GENMAIGENKIDO
場所は、神泉駅から徒歩4分の渋谷松濤地区になります。
このお店は、熊本から上陸したお店で、
玄米パンやブラウンパスタという、玄米100%のパスタの販売店です🌟
通信販売もされているそうですよ♪♪
ホームページは、こちら⇒http://genkido-genmai.com/

店内は、明るくとても懐かしい、ほっこり💓するような香りが漂います。
あ~懐かしいな~
昔、自然食レストランをめぐる日本一周していた頃、毎日嗅いでいた、
体に優しいお店の匂いなのです(^_-)-☆

メニューは、こちら!!(人´∀`)ジャン・:*゜☆

今回は・・・
パスタランチA季節野菜のジェノベーゼ1680円
リゾットランチB4種のチーズリゾット1780円をいただきました♪Ψ_(*・∀・*)_Ψ
どちらにも、玄米パンとミニサラダとアンティパストミストがついています。
こちらのお店では、一切小麦粉は使っていません!!


まずは、カールスバーグのビールで乾杯✨
暑い日のビールは、最高です(´∀`∩)↑age↑
そして、ミニサラダキヌアという雑穀や、紫の野菜が印象的な新鮮お野菜のサラダでした。


玄米パンと前菜です。
ここのパンは、原料の80%以上が、熊本の生の玄米が使われています

私も米粉でパンを作ったことがあるのですが・・・かなり難しいんですよね(>_<)
ここは、生玄米をそのままペースト化することによって、
ぬか臭さを抑えて、ふんわりした食感を出しているんだとか。
確かに、ふわふわしてる感じがあり、そしてお腹にたまる、お米らしさもありました。
前菜は、キャロットラペ・生ハム・ポテトサラダでした。

そして、リゾットが登場!
4種類のチーズが入ったリゾットは、濃厚💓
多分、玄米って言われないと、普通の人は気づかず、ぺろっと食べられちゃうのではないでしょうか?
私は、いつも豆乳で玄米リゾットを作るので、逆に乳製品が入った玄米リゾットは、とても新鮮に感じられました。

そして、パスタ🍝が来ました!!
季節野菜のジェノベーゼです!!
スナップエンドウや枝豆アスパラなど、大好きな緑の野菜がたくさん入ってて嬉しいです!!
玄米パスタも違和感なく、食感がモチモチで、美味しかったです。
もっと、たくさん食べられそうでした。

ここは、どちらかというと、玄米に抵抗がある人向けのお店なのかもしれませんね。
そんなに玄米感がなく、それでいて食物繊維豊富な、グルテンフリー料理を気軽にいただけるお店なので、人気が出そうな予感・・・!

ここのメニューの料理監修は、
AWキッチンなどのオーナーである渡邉明シェフが担当したそうです。
夜は、メニューがさらに色々ありそうなので、また機会があれば行ってみたいな💓

その後、富ヶ谷エリアに移動しました。
渋谷から頑張れば、歩いて行ける距離なんですよね~
このエリアも、とっても楽しそうなお店がたくさん✨
お目当てのモンブラン屋さん「モンブランスタイル(MontBlancSTYLE)」は、大行列で断念しましたが、その代わり Afterhours と言う、小さな可愛いケーキ屋さんを発見!
ざくろソーダと桃のショートケーキをいただきました!!

生クリームの質が最高によくて幸せのひとときでした。
久々に大好きなものを食べ歩きできて嬉しかったです💗

それでは (^_^)/~

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恵比寿グルメ!さかえや水炊き鍋&電源wifi完備アナログカフェのスイーツ

この日の夜は、博多名物の水炊きを食べに行くことになったので、
恵比寿の電源・ WiFi が使えるカフェで時間を潰すことに。

「アナログカフェラウンジトーキョー」
階段を4階まで上がるのは結構疲れます(;><)

途中で怪しいお店もあったりする不思議なビルです…
店内はおしゃれな雰囲気でフリーランスの人たちが打ち合わせしたり、
ノマドワーカーっぽい人がちらほらいました!
ソファー席に座ると、背後には電源 コンセントがあり、
充電が切れそうな私は大変助かりました(^^♪
スイーツメニューはこちら。
今回はティータイムだったので、スイーツを注文!

ラズベリーとホワイトチョコのティラミス
556円です!

単品で注文しようとしたところ、ワンドリンクオーダー必須ということだったので
黒ごまミルクも一緒に注文しました!
出てきたケーキはもはやティラミスという感じ というよりかはかわいいムースケーキ!

しかし一口いただくと、ちゃんとマスカルポーネの風味とコーヒーの香りが して、
とっても美味しいケーキでした♬

そして黒ごまミルク

練りゴマ系のこっくりしたドリンクかと思いきや、
さらっとした感じのすりごまが入っていて甘さはとっても控えめ

キャッチーな感じのコースターが印象に残りました!!

ただ、あんまりおしゃれなカフェは慣れてないので、
なんとなく気後れしちゃって私には向いてないようです。笑
どっちかと言うと、もっと気軽なファーストフード店やファミレスの方がやりやすいかも笑

まだまだお洒落な恵比寿っ子には程遠いな~。

そしてその後は水炊きディナー!!

「水炊きと旬の手作り料理さかえや、恵比寿本店」

ここは女性に嬉しいコラーゲン鍋が自慢のお店!!
ヒアルロン酸たっぷりの水炊きがいただけます(^^♪

店内は カジュアル だけど落ち着いた感じの雰囲気。
個室もあるそうですよ!

メニューの一部はこちら↓

水炊きセットを注文すると、何杯でも時間制限なしで生ビール199円という嬉しい サービスが✨
というわけでまずはビールで乾杯🍻

突き出しは鶏のあんかけでした!

まずは軽く一品料理から。

ヒラマサのお造り1100円

平政は、夏が旬の高級魚!!

「青背の貴公子」 と 言われているそうです !
(そんな名前聞いたことないぞ?)
歯ごたえとうまみがあって美味しかったです(^^♪
つくば茜鶏塩漬け胸肉のたたき

香ばし 炙って仕上げた茨城県のブランド鶏であるつくば鶏!
柔らかい肉質の胸肉のたたきは、塩とわさびでシンプルに いただきます!!
つくば鶏もも肉のパリジュワ!唐揚げ
唐揚げが大好きな私は、鶏専門店に来たらこのオーダーは外せない✨

衣がカリカリの醤油味の唐揚げでした♪

美味しいけれど私は塩味の方が好みかな(^^)

そしてこの店のメインである『鶏ガラスープ』をじっくりと逃した濃厚白濁 の水炊き

一人前1990円で 、2人前からオーダーは可能です!

出ました!!
博多名物水炊きの定番!

最初にスープを 一口どうぞと出されるやつ~。

この「まずはスープをそのままで・・」というスタイルは、どこから始まったのでしょう?
うちは家庭でしか水炊きを食べたことがなかったので、
外食時にこの暗黙のルール?を初めて知った時はびっくりしました( ゚Д゚)
そもそも、水炊きって家庭のざっくばらんな料理って印象だったから・・!

スープはとっても濃厚でお好みで塩を入れると鶏肉の旨味が引き立ちます!!

ここは鶏の旨味を存分に味わうために調味料を一切加えていないんだそうです。
それだけスープに自信があるということですね!!

さらに水炊きと一緒にいただくポン酢も自家製!
鶏肉、つみれ、ヤングコーン、豆腐、人参、水菜などの色々な具材をたっぷり入れてコトコト炊いていきます!
思ったよりもボリュームたっぷり!
くずきりやブロッコリーや小町麩、玉ねぎが入った水炊きは、今まで食べたことない!

しめはもちろん雑炊にしていただきました!!!

大食いの私でも結構お腹いっぱいになったのですが、最後にスイーツは欠かせません!(^^)!
ほうじ茶のブラマンジェが残念ながら売り切れていたので、変わり餅と和風アイスクリームを注文しました。
これはまあ普通に冷凍スイーツだなーっていう感じでしたね!

鶏パイタンスープが恋しい時はここに行けば満足すること間違いなしですよ!!!

それでは!

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福岡名物!人気焼鳥かわ屋のグルグル鶏皮が東京蒲田にあるよ!✨

グルメには定評のある福岡!

とんこつラーメン や明太子 をはじめ、本当にたくさんの名物料理が 溢れる 魅力的な街です(^^♪

福岡で生まれ育った私でも、まだまだ制覇したことがないご当地グルメがたくさんあります。

博多B級グルメの「びっくり焼き」は先日初めて食べたばっかりだし、
餃子ひとつをとっても、博多一口餃子や鉄なべ餃子、池田商店の炊き餃子などなど
一つの 料理に対しても色んな名物のバリエーションが多いのですΣ(・□・;)

【福岡発祥B級グルメ!】びっくり亭早良店でビックリしてきた。@福岡

そして 福岡グルメで人気 な食べ物の一つが焼鳥!
私も学生の頃焼き鳥屋さんで働いていましたが、福岡の焼鳥屋の特徴といえば豚バラ や豚足が定番人気メニューのひとつなんですよね(^^)

当たり前だと思っていたのですが、よく考えたら焼き鳥屋で豚肉が一番売れるのはちょっと不思議だということに最近気がつきました笑

そして豚バラと並ぶ、焼鳥屋の不動の 人気メニューが鶏皮です!!

鶏皮の専門店もあるほどで、 有名どころは「とりかわ粋恭」「かわ屋」というお店です!

こういったお店では、一人何十本も かわ焼き鶏を注文するのがお決まりのパターン。

そんな 独特な食文化 がある福岡ですが、東京に進出するお店も多く、最近 蒲田に かわ屋ができているのを発見!!

懐かしいので早速行ってみました ♪

 

「かわ屋蒲田店」

店内はわいわい賑やかな雰囲気!

店員さんは博多と いうより 沖縄のような格好でお出迎え。
まずは生ビールで乾杯🍻!


お通しはおかわり自由な ざくざくのキャベツ。
ポン酢 かけていただきます!!
(これもまた 博多独特のスタイルです)

メニューはこちら↓
鶏皮だけでなく ごまさば・博多屋台名物の焼きラーメン・博多明太子など、
福岡名物料理のポイントがちょこちょこ抑えられています

見かけたら頼まずにはいられないのが、ごまさば!!
これは 生の鯖の刺身にごまだれをかけたものです。
鮮度抜群じゃないと食べられないこの料理!
あまり都内には出回ってないので嬉しい限り✨

そして早速 鶏皮 「名代かわ焼き」 を注文!
一本170円 です!!
味は外はパリッとしていて中がもちもちでとっても美味しい!
癖になる味わいです(^^♪

一枚一枚丁寧に手作業でぐるぐる巻きに巻かれた 鶏皮は、秘伝のタレにつけては 焼いて寝かすというのを6日も繰り返して作られる秘伝の味!!

この工程で味がしっかり染み、外はカリッ!と中はモチッ!とするそうです!!

こんなに手間暇がかかってるとは思ってもみませんでした。
そしてもう一つ、名物なのが博多名物のシギ焼き210円です!

この料理 は初めていただきました!

ボリュームあるささみに少しツンとするわさび醤油のタレがかかっています!!
食べごたえのある逸品でした♬

せっかくなので他にも大好きなぼんじり・ハツ・ せせり ・豚バラもいただきました !!
軽く食べるつもりがついつい食べ過ぎてしまいました・・・(;´・ω・)
最後にサービスで 鶏白湯スープ が出されました !!
福岡の水炊き屋さんを思い出させますね!
焼き ラーメンも食べたかったけれど、他の店をハシゴすることに。

向かったのは JR 蒲田駅からすぐ近くのお店!!

「スペインバル LOBOS」

最後の締めに パスタとパエリアをいただきます!!

まずはモヒートと白桃ジュースで乾杯✨
白桃ジュースは濃厚でとっても美味しい💕
お通しには ふかふかのフォカッチャがついていました♬

メニューは こんな感じです↓
とても充実したラインナップ!
今回頼んだメニューは海老とアボカドのジェノバソース1380円
アボカドが入っているけど思ったよりもあっさりとした仕上がり。
中がちょっとアボカドが 固かったです(;>_<;)
そもそも、加熱したアボカドはあまり得意ではないことを忘れていました(笑)

そしてパエリアは三種のチーズパエリアをチョイス!
サフランで炊かれたパエリアは独特の香りがあって思ったよりもペロッといけちゃいました~♬
ワインではありませんが最後にぶどうジュース をいただきました。
このジュースもとっても美味しかった💕

このお店は前から行きたかったのですが制覇できて満足しました♬

ちなみに、地下で電波が通じないのですが、代わりにwi-fi が通っていたので安心でしたよ!!

それでは!

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渋谷神泉グルメ!野菜が美味しい和食居酒屋「ぽつらぽつら」

今日は渋谷駅から徒歩10分程度歩いた隠れスポットの裏渋谷通りへ。
渋谷には何度も行っていますが、神泉町は初めて足を踏み入れたエリア。

小さなレストランがたくさんあり歩いているだけでも楽しく、
ワクワク( *´艸`)する情緒あふれた雰囲気です。美味しそうなお店がたくさんありました。
特に有名なのが、キッチンハセガワというハンバーグ店だそうで、お昼はいつも行列なんだとか。

他にも無添加ウニのお店や外国人がたくさん集うという開花屋など、魅力あふれる飲食店がありこれから攻略したいエリアです( ̄ー ̄)

その中で今回行ったのがここ
ぽつらぽつら

ここは「うみとはたけ」をテーマにした和食屋さんで、旬の素材ををカウンターキッチン越しに目の前で料理していただけます✨
店内の雰囲気は大人の隠れ家という感じで、デートにもピッタリのお店

単品メニューもたくさんありましたが、おすすめはコース料理です!
今回は3500円のコースをお願いしました。

まずはビールで乾杯琥珀エビスの生ビールです✨とてもコクがあります💕
まず初めに、前菜プレート8点盛りから。
どどーん!
ひとつひとつ、丁寧に仕事された料理にテンションが上がります (*^▽^*)
バイ貝や高野豆腐の煮物オクラのフリットローストポークに、あっさりとしたポテトサラダ、タコの辛子酢味噌と豆腐の上に山形の「だし」、中央はきく菜の煮浸しです。

一つ一つちゃんと出汁の味が染みてほっとする味付け💕
この前菜だけでも大満足です!
病み上がりで、ちょっと鼻が詰まり気味なのが本当に残念(T_T)

お次は本日の旬野菜スペシャルテリーヌ
舌の白いソースは、フレンチドレッシング野菜をつけながらいただきま~す(^Q^)アーン
見た目がめちゃめちゃ美しい💕
一つ一つの素材の風味がしっかりしていて野菜の歯ごたえもとても良いです。

そして、季節のお刺身盛り!!お魚もとても新鮮で美味しい!
繊細な切り込みなどが入っていて、ひと手間かけているのが伝わってきます。
ちょっとずつ、いろいろ頂けるのがとても嬉しいですね o(*^▽^*)o~♪

長野ゆい自然農園無農薬野菜のビシソワーズ
野菜について特に何も聞かなかったのですが、やはり無農薬などこだわりがあるから、
素材の風味が本当に生きています💕
これは冷たい野菜のスープなのですが、とっても濃厚で癖になる味でした!!

ここで、ドリンクをおかわり

ぶどうジュース🍇です。
これもただのぶどうジュースではない味で、とてもあっさりしていて甘くなく、自然な風味でした。

更に、コースはまだまだ続きます。
米ナスのチーズ焼き鶏味噌と万願寺唐辛子の西京味噌田楽!!
グラタン仕立てでグツグツと音を立てながら出てきました。
今回は2種類の茄子を入れてくださったようで、白ナスも入ってます。
一口食べてあまりの美味しさに驚きました!!!!
茄子が口の中でとろけます。幸せな瞬間だ~(^○^)

そして、生ハムで包んだとうもろこしのフリット
タイトル通り、トウモロコシ🌽が生ハムで包まれ揚げられています。
この組み合わせは初めてですが・・・
衣はサクサクで生ハムの塩気とトウモロコシが抜群に合う!
上のなすグラタンとフリットの2品は、単品でも頼もうかと思っていたのに、
どちらもコースに組み込まれていて本当にラッキーでした(*^▽^*)

ここでワインを少し味見・・・
日本ワイン2017北海道ケルナーという国産の白ワイン辛口です。

香りを嗅いで驚きました!
こんな香りのワイン出会ったことない!
びっくりするほどフルーティーでさわやかケルナーは、ドイツ原産のブドウ品種だそうですが、
このフルーティーさはケルナー特有のものなのかは分かりませんが、また飲んでみたいインパクトのあるワインでした。

最後に、湘南みやじ豚肩ロースのグリル・グリル野菜添え
このみやじ豚は、テレビでも紹介され話題になった、神奈川県産のブランド豚だそうです。
肉質は甘みがあって美味しかったです😋

ここはイベントなどもちょこちょこされてるそうなので、チェックしてみたいと思いました。
また添えられてる野菜の焼き加減も絶妙👍
野菜好きにはたまりません。
これでコースは終わりですが、単品でも気になるメニューがたくさんありました。

ここの料理を頂いて感じたのは、やはり料理人の気がとてもこもっていて、素材もエネルギーがあると感じました。
何を食べてもはずれがなく、コース料理も日によって内容は変わりそうなので、
季節ごとに通いたいと思えるような最高のお店でした。

またこの料理の数とクオリティに対してお値段がリーズナブルなのも良心的ですいいお店を見つけられて良かったですそれでは(@^^)/~~~

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名古屋から車でドライブ!愛知県半田市の天然酵母パン「海音(かのん)」

佐久島のある西尾市から、名古屋市に向かう途中、せっかくレンタカーを借りているのだから
どこかに立ち寄りながら戻りたいね~ということで、探したお店がここ!

☆ 天然酵母パンと旬の味海音(かのん)☆ 
ここは 電車の見えるパン屋さんとして 踏切沿いにあり、
普通に 通った ら見落としてしまうような、とっても小さなお店。

しかし、食べログの点数も よく、かなり昔から営業されている人気店なのです。
※看板を見ると、なぜか海音がたまに「海苔」に見えちゃうのが不思議。笑

レトロな 佇まいの古民家風の 店内は こじんまりとしていて、
一つ一つ 材料に こだわり丁寧に作られた パンが並べられています。

また、お惣菜や無農薬の野菜、自然食品も 並んで いました。

全部 食べ たく なっちゃうような魅力的な パンがたくさんで迷います!
購入したのは この五つ↓
右下から時計回りに
・海音オリジナルの虹色まん130円
豆腐の入った生地に古代米入りの蒸しまんじゅうです。
食感はとってももちもちでクセになるような食感✨ 大好きでした💕
・おやきパン・みかんクリーム180円
みかんジュースと豆乳で作られたクリーム の入ったパンです。
・チョコチップ 200円
ビターな チョコがたっぷり入った パンです。
食感もしっとりしていて食べやすく、大ヒット のパンでした♬
・くるみとレーズン250円
これもくるみの 香りがとっても香ばしく、素材の良さが伝わってきます。
何とも言えない 天然酵母パンらしい 美味しさです(^^♪
・コーンブレッド180円
岐阜県石徹白の甘いトウモロコシを使用したパンで、
生地自体 の味が分かりやすそうなので これをチョイス!
食べてみると、ほんのり自家製酵母の酸味があり、独特の風味と旨味が広がります。

クッキーも 気になるものが たくさんありました。
昔、マクロビスイーツの研究をしていたので気になる・・・。また次回買ってみよう。
野菜は、南知多の鈴木農園さん のものがありました。

この辺りでは、有名な自然農法の農家さんみたいです!行ってみたいな~。
ここは、毎週火曜が 野菜の日・水曜日はコロッケの日 だそうです。
天然酵母パンを食べる機会があまりなかった旦那も興味津々で、
コンビニの 添加物たっぷりの パンとの 食べ比べをしてみたりして、
だんだん味の違いがわかるように なってきたみたいです。
やっぱり 頭で情報を 入れるより、実際に食べたらわかる事って沢山ありますよね(*^▽^*)

レーズンの自家製酵母を使い 手ごねで作られた 愛情のこもったパンは癒されました(^_-)-☆
愛知県にお住まいの方は是非 お立ち寄りくださいね。
それでは!

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佐久島のカフェスイーツなら、aohanaの幻のかき氷を食すべし!

今回遊びに行った、世界2周した旅人夫婦・垣花夫妻が経営するお店は、
「佐久島で一番お土産が多い&幻のふわふわかき氷を出すお店」として、大人気のカフェです。
今回はそのお店の魅力をご紹介します!!(´∀`●)

サクカフェaohana(アオハナ)

「なかなか見つけにくい場所にある」というところから「幻」とついているこのお店😁

外には、店主が自分で育てた、やさい畑があります。
自給自足的な暮らしがとっても素敵💓

ここは約2年ほど前オープンした頃(旧:虹工房)にも遊びに行きましたが、その後、お店は更に進化を遂げ、看板メニューのかき氷は一段とパワーアップ🍧
テレビでも、幻のふわふわかき氷として、よく取り上げられています。

メニューは、こちら!

ここの名物は、1日限定10食の1200円のかき氷シリーズ
特にユニークなのは「植木鉢かき氷」
これは植木鉢の中に氷が入っていて、上に土に見立てたココアがかかっています。
これをスコップで食べるなんて、遊び心がありますね!

その他も「金魚鉢かき氷」は、小ぶりの金魚鉢の中に、ブルーハワイの青が美しく、かわいい金魚が泳いでいる斬新なアイデア。
インスタ映えすること間違いなしです。📷

今回注文したのは「しろくま濃厚ミルクスペシャル」と「金魚鉢かき氷」です。

塊の大きな氷を高性能のかき氷マシーンで、一気に削っていきます。

良い機械を使っているため、ふわふわの仕上がりになるんですよ。

こちらが、しろくま濃厚ミルクスペシャル!!

練乳とキャラメルソースで仕上げたかき氷は、懐かしくホッとするような味わい。

そして、こちらが金魚鉢かき氷🐟

とっても可愛くて、思わず写真を撮りたくなります。
レモンとブルーハワイの2色のコントラストが美しいです。
そして、これに三河湾でとれた塩をかけると、より甘さが引き立ちます!!

店内には、佐久島で一番お土産の多いお店というだけあって、可愛いイヤリングやピアスネックレスなどがたくさん展示されています。

お土産におすすめなのは、この島の新谷海岸で取れる珍しい紫の砂。

ムール貝の殻が多いから紫色なんだそうですが、恋愛のお守りにもいいというジンクスがあるんですよ♬(^_-)-☆
古民家の店内はホッとくつろげる雰囲気。

是非佐久島観光の休憩に立ち寄ってみてくださいね💓
他にも、佐久島にはこんなスポットもオススメです。

愛知の離島・佐久島観光のおすすめ三大スポットをご紹介!

それでは!(^_^)/~

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蒲田グルメ!深夜の穴場ならドイツ料理店GGC。ドラフトビール100種以上あるよ!

この日は、『久々にがっつり飲みに行くぞ!』ということで、
2回目のドイツ料理店GGCです。

ここは本当にすごいお店で、メニューの品数やビールの品揃えが豊富にあり、
さらに深夜5時までフードメニューも営業している、という強者っぷり。超穴場のお店なのです。
一回行っただけでは全然堪能できませんので、2回目の訪問です。

早速、ここの名物であるビール🍺を注文♪
ここはドラフトビールの数がとんでもなく、北ドイツビールだけでなく、
イギリスやオランダやベルギーなど、様々な国のビールがいただけます。

カウンターには、これだけのビールのサーバーが!!!!圧巻です。

こんなにあると迷うので、好きなビール3種類を選べる、
テイスティングセット950円を注文

注文したのは、全てドイツビールで、左から
ヴァイエンシュテファンのピルスミュンヘンのパウラーナーのヴァイスケストリッツァーという、
ゲーテが愛飲した上品な黒ビールです。
この中でやっぱり好きなのは、パウラーナーのヴァイスでした。
フルーティーな風味で小麦の酵母感の強いビールが、好みなんですよねぇ~

さて料理行ってみましょう!

メニューは、こちら
これはほんの一部で、まだまだメニューはたくさんあります!!
「仕込み、どうやってるんだろう??」というぐらい豊富すぎるメニューの量です。
しかも、写真があまりないので、どんなものなのか分からず、
さらに好奇心をそそられます💓

ドイツの初夏の名物ホワイトアスパラガス!!
ドイツ語では、シュパーゲルと言います。
マヨネーズで、いただきまっす!トロットとろける口当たりぃ~

そして、オニオンパイシュワーベン風520円!!
シュワーベン風というのは、ドイツのシュヴァーベン地方料理のことのようで、
日本人にも合う味付けの料理が多いんだとか。
玉ねぎのフィリングが、たっぷりなのが特徴だそうです。
玉ねぎの香りが、とてもはっきりしていました!
レバーブルスト680円!
少しライ麦がかったパンに、レバーのペーストを乗せていただきます。
優しい味でした。

そして、ベルリン料理の名物でもある、
アイスバイン1850円!
どどーん!!と迫力のあるビジュアルで登場。
アイスバインとは、豚のすね肉をじっくり煮込んだ料理で、
豚の美味しさを存分に味わえます。
添えられてる、ザワークラウトもいい仕事しています。👍
正直本場のアイスバインより何倍も美味しかったです。

さらに、再度テイスティングを注文

今度は、大好きなヴァイス3連発にしました。
リーゲレ、バッカスビール、ヴァイエンシュテファンのヴァイスです。
真ん中のが、一番美味しかった気がする・・・うろ覚え💦

お次は、パスタです!
ドイツパスタは、シュペッツレといいます。
これは、シュペッツェレのクリーム煮ガーデン風1100円!
キャベツとクリームで煮込まれたパスタは、優しい味でペロッと食べられちゃいます!
癖になる美味しさ!!

そして、ドルトムントのポトフ950円!
牛肉とたっぷり野菜で煮込まれたポトフです。
これも、とっても優しい味で、ホッとする本当に「一つ一つ手作り」なのが伝わってきます。

キッチンを見ると、たくさんの茹でたじゃがイモ。
「きちんと仕込みをしているんだなぁ」と感心させられました。

最後に、ソフトドリンクでアイスウインナーティーを注文
ウィンナーコーヒーは、よく聞くのですが、紅茶は初めて!
すると、キッチンからカシャカシャと丁寧に生クリームを泡立てる音が聞こえてきました。
アイスティの上に浮かべられた生クリームが、とっても濃厚で美味しい!!

何回行っても、新しい発見があるお気に入りのお店です。
まだまだ気になるメニューは、たくさんあるので、またアルコール解禁した時に行けたらいいな!

それでは(⌒∇⌒)ノ””

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