クリスマスツリークッキー抹茶のレシピ！簡単＆マクロビでサクサク食感！

抹茶のクリスマスツリークッキーのレシピ

＜材料＞７～８枚分

☆国内産薄力粉　　45ｇ
☆片栗粉　　　　　　　5ｇ
☆粟国の塩　　　　 　1ｇ
☆有機抹茶　　　　　 2ｇ
菜種油（平田産業）　15ｇ
てんさい糖　　　　　　20ｇ
水　　　　　　　　　　　10ｇ
有機くるみ　　　　　適量
有機カランツ　　　　適量

菜種油はこちらのメーカーがオススメです。

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菜種油を使う場合は、このメーカー以外のものでは、
ちょっと重ための食感やにおいが気になる場合があります。
どうしてもない場合は、スーパーにある市販の
キャノーラ油でも大丈夫です。

マクロビクリスマスツリークッキーの作り方

① ☆の材料をボウルで合わせて、菜種油を入れます。
フォークで混ぜます。
② 甜菜糖、水を入れて切り混ぜます。

③ ひとまとめにして、麺棒で伸ばして
クリスマスツリーの型で型抜きします。

④ クリスマスツリーを飾り付けるように、
くるみやカレンツを埋め込みます

ドライクランベリーだと赤色だからさらにいいかも
※生地がひび割れない程度に力を入れて
しっかり押し込まないと途中でとれちゃいます
⑤ 150度のオーブンで20分ほど焼いて完成
こげると緑が茶色くなっちゃうので注意

クリスマス気分の盛り上がるクッキーの紹介でした。
小麦粉の10％ぐらいを片栗粉に置き換えると、
食感がまったく違いますねー。
いつもより軽いですっ
片栗粉の代わりに、本葛を使うと、
さらに体にやさしいと思いました
今度はそうしよう