レストラン・店舗情報

品川の穴場ランチ!プリンスホテルの絶景が楽しめるTABLE9TOKYO(テーブルナイン)

今日はちょっと贅沢で豪華&おしゃれなランチをいただきました!
プリンスホテル品川のタワーの最上階、39階にあるこのお店↓↓↓

TABLE9TOKYO(テーブルナイントーキョー)

こちらではちょっと創作性のあるコース料理をいただくことが出来ます。

スタッフに案内された席は
窓際で、とっても気持ちの良い空間です(*^_^*)

窓から眺める景色は最高のロケーションでしたヽ(=´▽`=)ノ

今回いただいたのは、東京フュージョンダイニングのランチ。
プリフィックススタイルのコース料理です。

まずはスパークリングワインで乾杯☆Yヽ(´∀`)ノ

ちなみにこれはノンアルコールのスパークリングです♪
暑い体をスッキリとクールダウンさせてくれます☆

メニューはこちら↓↓↓

このランチは6種類のメインから好きなものを選ぶことができます。

追加料金を払えばさらに豪華なメインディッシュも
ありますよ(๑•̀ㅂ•́)و✧

今回はタリアテッレ和牛ポルチーニのボロネーゼソース
しました!

まずは2段の重箱が登場!!
洋風なのにこんな素敵なステンレスの重箱に、
繊細な創作料理が8種類入っていますΣ(゚∀゚ノ)ノ

まずは一段目
  生ハムと大根の煮物、ピスタチオとサーモンのムース、
さつまいものテリーヌ、ほぐしたカニなどのゼラチン寄せ
です。

ひとつひとつ手作り感があってとってもおしゃれ(ㆁᴗㆁ✿)

そして二段目がこちら
左上から時計回りにツブ貝のマリネ、スポンジケーキようなもの、サーモンマリネ、最後には牛肉の煮込みのテリーヌです。

牛肉は丁寧に煮込まれたものをさらに固めてあるので、
とても手が込んでいるなあと感心しました!

さらにここ、サラダバーがついているんですよ!!!
サラダバーと言ったら、普通にレタスやキュウリなどが置いてあって、
好きなドレッシングをかけるだけだと思っていたら、
予想をはるかに上回っておりました!

一つ一つの料理がとても手が込んでいて、
これまた実におしゃれ。

盛り付けたのがこちら

タコとジャガイモのマリネ・ジェノベーゼ風や
エブリ麦とチアシードのサラダ、

トマトのトリュフ風味、ボイルエッグ、
スパイシーマヨネーズなどなど

珍しい料理がたくさんありました☆

実はテーブルの裏側にもまだまだ料理があって、
そちらは甘酒と豆乳のポタージュやブルーチーズなど
いろいろありました♪

一度に全部取りきれないので迷っちゃいますヾ(*´∀`*)ノ

丸いパンは半分に割ると綺麗な紫色が見えました。
紫色のパウダーかな?

小さいサイズのバケットは、とてもパリパリとしていて
食感が良かったです(*´﹃`*)

そしてメイン。こちらは友人がオーダーした、
オーストラリア産牛フィレ肉のストロガノフ
栗のリゾット添え
です。

私は食べてないのですが、見た目からしてかなり美味しそう!
リゾットとありますが、本当にちょこんと添えているだけで、そんなに量はなかったです。

こちらはタリアテッレ。
和牛とポルチーニのボロネーゼソースです。

平たい麺がしっかりソースと絡んでいて、
濃厚でとっても美味しかったです!

これで終わりかと思いきや、まさかのデザートビュッフェまで!
最高すぎます٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪

ショーケースから好きなものをとっていただいたり、セルフで取っていきます。
種類はだいたい10から20種類ぐらいありました。

選んだデザートはこちら
このお店はデザートにも手を抜いていないのが伝わってきます。

どれも美味しかった~(●^o^●)
割とあっさり目なのでパクパクイケちゃいます♪
クッキーもサクサクとして手作り感がありました!


抹茶のティラミス、ガトーショコラ、
2種類のシャーベットにゼリーなど
です。
また、紅茶やコーヒーもサービスでいただくことができました。

とても満足感の高いランチでしたね!
ちょっとした記念日の時のランチデートには最高ですよ♪
全面ガラス貼りの窓際のソファー席で絶景を眺めながらくつろげるし、
ゆったりとしたいい時間を過ごせて良かったです(⌒▽⌒)

それでは!!

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ABOUT ME
旅する料理研究家さとみん
旅する料理研究家さとみん
㈱BIOTRIP代表取締役。管理栄養士。 心身のバランスを崩したのをきっかけに食の大切さに気づき、料理教室講師、マクロビスイーツ工房経営を経験。1000を超えるレシピを制作。 さらなる食の追求のため、日本一周したのち、世界の食卓を巡り、旅×食×人を繋ぐ、世界一周・料理修行の女一人旅をクラウドファンディングで達成。2か月で150万円を集める。行った飲食店は1万店舗、使った資産は1000万以上。私の使命は、人の人生が加速する繋がりやきっかけを創ること、勇気をだして一歩踏み出す人の背中を押すことです。 レシピや旅情報はLINE@でも配信中!
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