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新大久保

個性的!88ホットドッグ新大久保のチェダーもちチーズハットグレポ!メニュー・値段は?

旅する料理研究家さとみん(@satomin8230)です。

今回は以前、新大久保でオープンした
タピオカドリンクスタンドCHAYAM(チャヤム)に併設されている
珍しいチーズハットグにチャレンジしてみました!

チャヤムの記事はコチラ↓

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早速その内容についてレポートしていこうと思います。

88HOTDOG(88ホットドッグ)新大久保店

ここは生地に黒米の粉を使っている、チーズハットグの専門店です。

なんといっても写真の黒いビジュアルがとっても印象的ですよね。
韓国に行った時イカスミで作られたチーズハットグの生地をよく見かけていたのですが、
黒米を使うというのはヘルシーで興味深いです。

私は平日の夕方に行ったのですが、
特に混むこともなくスムーズに購入することができましたよ(^^)♪

ほとんどのチーズハットグ専門店が外で立って食べるスタイルなのに対し、
このお店はイートインスペースがあるのも嬉しいところ。
座ってゆっくりとチーズハットグをいただくことができます。

ちなみに韓国では88のことを「パルパル」と呼ぶのだそうです。
実際に韓国でもあるお店だそうで、先日行った釜山では見当たらなかったのですが、
ソウルには何店舗かあるようです。

88ホットドッグのメニュー

メニューはこちらです。

なんと10種類以上の種類があります。
だいたいチーズハットグの専門店でも多くて6種類ぐらいなのですが、
ここには他のお店にもないような珍しいチーズハットグが沢山ありました。
例えば衣にピーナッツを使ったピーナッツドッグ400円や、
ラーメンを砕いたものをまぶしたラーメンドッグ400円だったり
韓国らしくお餅(トック)が入ったホットドッグもあります。

店員さん曰く、意外と珍しいメニューとしては
クリームチーズを使ったポテトクリームドッグです。
大体のチーズハットグではモッツァレラチーズとチェダーチーズ、
またはミックスされたものがほとんどですので、
確かにクリームチーズは珍しいですね。
すごいカロリーが高そうなイメージですが、
間違いなく美味しいだろうな~(๑´ڡ`๑)

注文は、券売機で購入するシステムです。

今回は珍しいもちチェダードッグをいただいてみることにしました!

88ホットドッグのもちチェダードッグの感想

受け取ったものがこちらです。

思った以上に横幅のボリュームがしっかりとしています。

ここにお好みでソースをかけていきます。
定番は砂糖・ケチャップ・マスタードの3点セットです。

その他のソースとしてはスイートチリソースクリームチーズソースパウダー
ハニーバターオニオンシーズニングパルメザンチーズなどがありました。
ソースをたっぷりかけるとインスタ映え抜群です。

さまざまな組み合わせで楽しみ方も無限大ですね♪

一口かじってみると、中のムチムチとしたお餅と
ふんわりとした生地の食感がとても面白いです。
黒米の粉で作られた生地はかなり好みの味!
丁寧に発酵させて作られたということが伝わってくる、
米粉パンのような味でした。
ただホットケーキミックスをまぶして、揚げただけのチーズハットクとは全く別物です。
しっとり、もっちり、旨味がたっぷりでした♪

食べ進めていくと、その先にチェダーチーズが現れました。

なるほど、同時に入っているのではなく順番に入っていたのですね。
最後には国産100%のウインナーが少しだけ入っていました。

ウインナーが最後に入っていると、食べている時に安定感があり、
グラグラすることもなく食べやすかったです(^^)♪

 

88hotdogのチーズハットグの感想

これはかなり気に入ってしまいました~(●´ω`●)
新大久保エリアはチーズハットグの激戦区なだけあり、クオリティが高いものや
個性的なものがたくさんあって、食べ比べに楽しすぎます♪

駅からもとても近いので、新大久保に立ち寄った時は
是非行ってみられることをお勧めしますよ(๑•̀ㅂ•́)و✧

それでは!!

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旅する料理研究家さとみん
旅する料理研究家さとみん
㈱BIOTRIP代表取締役。管理栄養士。 心身のバランスを崩したのをきっかけに食の大切さに気づき、料理教室講師、マクロビスイーツ工房経営を経験。1000を超えるレシピを制作。 さらなる食の追求のため、日本一周したのち、世界の食卓を巡り、旅×食×人を繋ぐ、世界一周・料理修行の女一人旅をクラウドファンディングで達成。2か月で150万円を集める。行った飲食店は1万店舗、使った資産は1000万以上。私の使命は、人の人生が加速する繋がりやきっかけを創ること、勇気をだして一歩踏み出す人の背中を押すことです。 レシピや旅情報はLINE@でも配信中!
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