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レストラン・店舗情報

超可愛い!ボンボヌール銀座三越のインスタ映えスイーツ&女子会プランの感想!

旅する料理研究家さとみん(@satomin8230)です。

今回は銀座三越4階にあるボンボヌールというお店が、
とっても可愛い新作スイーツと女子会プラン
出されたということで早速行ってきました!

今回はその内容についてレポートします。

ボンボヌール(BONBONHEUR)とは?

ボンボヌールとは銀座三越4階にある、
フランス料理とデザートのカフェです。
このお店は白金高輪にあるフレンチレストランラクープドールのシェフ
坪香絢也さんと、
フランスのリヨンのパティシエセバスチャンブイエさんが
コラボレーションしたお店です。

お店の名前のボヌールは幸せという意味。
その名前にふさわしいような、幸せな気持ちになれる
お料理やスイーツがたくさんあります(ღ*ˇ ˇ*)。o♡ˢᵘᵗᵉᵏⁱ✧˖°

店内は上質な落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした席なので寛ぐことができます。
ショーケースには洗練されたおしゃれなケーキがディスプレイされています。
どれもとっても美味しそうです(*˘ᵕ˘*)**。

今回は6月26日水曜日からスタートした、
このお店のスペシャルスイーツがついた女子会プラン
いただきました。

ボンボヌールの女子会プランの感想

このプランは税抜き4000円で、2時間制となっています。
プチ前菜季節のスープ石窯ライ麦パン本日の魚料理または肉料理
そしてセバスチャンブイエのスペシャルデセール(スイーツ)
コーヒーまたは紅茶がおかわり自由となっています。

プラス1000円をすることで、
ビールやワインをフリードリンクにすることが可能です。

それでは内容を早速ご紹介します!
最初にお肉料理がお魚料理にするかを聞かれます。
今回は2人だったのでそれぞれ違うものを注文しました。

まずは前菜です。
とても可愛らしいトマトとムースの前菜でした。

スープはコーンの冷製スープ上に乗ったポップコーンがとても可愛いです♥
濃厚だけど、さっぱりとしていて美味しい( *´꒳`* ).。o♡

ライ麦パンはふんわりで食べやすかったです。

そしてメインのお肉料理がこちらです。
牛ハラミのソテーエシャロットソース。

絶妙な焼き加減で焼かれたお肉です。
しっかり食べ応えがあり、お肉の旨味を存分に感じることができます。
フランス人ってこういう赤身肉のステーキが大好きで、
ポテトと一緒に食べる文化があるんですよね。
先日のサクレフレールでもこのような料理を頂きましたが、
食文化を感じることができて楽しいですね(^^)♪

お魚の場合は、こちらのお料理が出ました。

鮮魚のソテーアメリケーヌソース
お魚は真鯛でした。
ズッキーニなどの彩りが良く、芸術的な盛り付けですね。
お皿の上に鰹節のようなパウダーは乗っていたのですが、
これは桜えびで作られたパウダーとのこと。
なんだとかとっても珍しいですね(^^)

ふっくら香ばしく焼かれたお魚や、
柔らかいホタテはソースとよく合います(●´ω`●)

ドリンクはおかわり自由なのも嬉しいところですね☆
ついついビールも進んでしまいます(笑)

 

ボンボヌールの女子会プランは桃のアシェットデセール「ペーシュ・メルバ」が凄い!

そして最後に目玉となるスイーツがこちらです!!

セバスチャンブイエのスペシャルデセールである、

桃のアシェットデセール「ペーシュ・メルバ」
(税抜1800円)!

食べるのがもったいなくなってしまうような美しさですね(*˘︶˘人)✽*。✽

周りにはマカロンクッキーフルーツエディブルフラワー(食べられるお花)などが
散りばめられていて、まさに芸術作品そのものです。
どうやって作っているんだろう、と不思議でした。

ホワイトチョコレートでコーティングされた桃の形のスイーツをカットしてみると
中がとろっととろけて、これまたフォトジェニックです!

中には桃のムースやソースや果肉が入っています。

しっかり甘く、満足感たっぷりの美味しいスイーツでした♪
これは女子のテンションの上がること間違いなしですね(๑•̀ㅂ•́)و✧
このお店のスイーツは本当にセンスがよく、過去の作品を見てもどれも本当に美しいです。
季節変わるたびにスイーツも変わるので、つい通いたくなっちゃいますね。

大満足の女子会コースでした( ・`ω・´)
やはり感動したのは最後のペーシュ・メルバ!
このスイーツだけでも食べに行く価値ありです。
是非お友達とスイーツタイムを共にして、
おしゃべりに花を咲かせてみてはいかがでしょうか(*^_^*)

それでは!!

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ABOUT ME
旅する料理研究家さとみん
旅する料理研究家さとみん
㈱BIOTRIP代表取締役。管理栄養士。 心身のバランスを崩したのをきっかけに食の大切さに気づき、料理教室講師、マクロビスイーツ工房経営を経験。1000を超えるレシピを制作。 さらなる食の追求のため、日本一周したのち、世界の食卓を巡り、旅×食×人を繋ぐ、世界一周・料理修行の女一人旅をクラウドファンディングで達成。2か月で150万円を集める。行った飲食店は1万店舗、使った資産は1000万以上。私の使命は、人の人生が加速する繋がりやきっかけを創ること、勇気をだして一歩踏み出す人の背中を押すことです。 レシピや旅情報はLINE@でも配信中!
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