超可愛い！ボンボヌール銀座三越のインスタ映えスイーツ&女子会プランの感想！

旅する料理研究家さとみん(@satomin8230)です。

今回は銀座三越4階にあるボンボヌールというお店が、
とっても可愛い新作スイーツと女子会プランを
出されたということで早速行ってきました！

今回はその内容についてレポートします。

ボンボヌール（BONBONHEUR）とは？

ボンボヌールとは銀座三越4階にある、
フランス料理とデザートのカフェです。
このお店は白金高輪にあるフレンチレストランラクープドールのシェフ
坪香絢也さんと、
フランスのリヨンのパティシエ、セバスチャンブイエさんが
コラボレーションしたお店です。

お店の名前のボヌールは幸せという意味。
その名前にふさわしいような、幸せな気持ちになれる
お料理やスイーツがたくさんあります(ღ*ˇ ˇ*)｡o♡ˢᵘᵗᵉᵏⁱ✧˖°

店内は上質な落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした席なので寛ぐことができます。
ショーケースには洗練されたおしゃれなケーキがディスプレイされています。
どれもとっても美味しそうです(*˘ᵕ˘*)＊*。

今回は6月26日水曜日からスタートした、
このお店のスペシャルスイーツがついた女子会プランを
いただきました。

ボンボヌールの女子会プランの感想

このプランは税抜き4000円で、2時間制となっています。
プチ前菜・季節のスープ・石窯ライ麦パン・本日の魚料理または肉料理、
そしてセバスチャンブイエのスペシャルデセール（スイーツ）、
コーヒーまたは紅茶がおかわり自由となっています。

プラス1000円をすることで、
ビールやワインをフリードリンクにすることが可能です。

それでは内容を早速ご紹介します！
最初にお肉料理がお魚料理にするかを聞かれます。
今回は2人だったのでそれぞれ違うものを注文しました。

まずは前菜です。
とても可愛らしいトマトとムースの前菜でした。

スープはコーンの冷製スープ。上に乗ったポップコーンがとても可愛いです♥
濃厚だけど、さっぱりとしていて美味しい( *´꒳`* ).｡o♡

ライ麦パンはふんわりで食べやすかったです。

そしてメインのお肉料理がこちらです。
牛ハラミのソテーエシャロットソース。

絶妙な焼き加減で焼かれたお肉です。
しっかり食べ応えがあり、お肉の旨味を存分に感じることができます。
フランス人ってこういう赤身肉のステーキが大好きで、
ポテトと一緒に食べる文化があるんですよね。
先日のサクレフレールでもこのような料理を頂きましたが、
食文化を感じることができて楽しいですね(^^)♪

お魚の場合は、こちらのお料理が出ました。

鮮魚のソテーアメリケーヌソース。
お魚は真鯛でした。
ズッキーニなどの彩りが良く、芸術的な盛り付けですね。
お皿の上に鰹節のようなパウダーは乗っていたのですが、
これは桜えびで作られたパウダーとのこと。
なんだとかとっても珍しいですね(^^)

ふっくら香ばしく焼かれたお魚や、
柔らかいホタテはソースとよく合います(●´ω｀●)

ドリンクはおかわり自由なのも嬉しいところですね☆
ついついビールも進んでしまいます(笑)

 

ボンボヌールの女子会プランは桃のアシェットデセール「ペーシュ・メルバ」が凄い！

そして最後に目玉となるスイーツがこちらです！！

セバスチャンブイエのスペシャルデセールである、

桃のアシェットデセール「ペーシュ・メルバ」
（税抜1800円）！

食べるのがもったいなくなってしまうような美しさですね(*˘︶˘人)✽*｡✽

周りにはマカロンやクッキーやフルーツ、エディブルフラワー（食べられるお花）などが
散りばめられていて、まさに芸術作品そのものです。
どうやって作っているんだろう、と不思議でした。

ホワイトチョコレートでコーティングされた桃の形のスイーツをカットしてみると
中がとろっととろけて、これまたフォトジェニックです！

中には桃のムースやソースや果肉が入っています。

しっかり甘く、満足感たっぷりの美味しいスイーツでした♪
これは女子のテンションの上がること間違いなしですね(๑•̀ㅂ•́)و✧
このお店のスイーツは本当にセンスがよく、過去の作品を見てもどれも本当に美しいです。
季節変わるたびにスイーツも変わるので、つい通いたくなっちゃいますね。

大満足の女子会コースでした( ･`ω･´)
やはり感動したのは最後のペーシュ・メルバ！
このスイーツだけでも食べに行く価値ありです。
是非お友達とスイーツタイムを共にして、
おしゃべりに花を咲かせてみてはいかがでしょうか(*^_^*)

それでは！！