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可愛すぎるアイスケーキ!グラッシェル表参道でラングドシャとジェラート実食!

旅する料理研究家さとみんです。

今回は北海道の有名なスイーツブランド、
ルタオ(株式会社ケイシイシイ)が手掛ける
表参道のスイーツショップ「GLACIEL」(グラッシェル)に行って参りました!

GLACIEL(グラッシェル)とは?

表参道の路地にあるルタオが運営するアントルメグラッセの専門店。
お店は一軒家のパティスリー&カフェになっていて、
2階のカフェスペースではパフェなどのスイーツをいただくこともできます。

店内はとても可愛らしい雰囲気で、
ショーケースには華やかなアントルメグラッセ・グラス(生アイス)たちが並んでいます♥

ちなみにアントルメグラッセという名前自体初めて聞いたのですが、
これはフランス語でアイスクリームを使ったデコレーションケーキのことだそうです。

グラッシェルのアントルメグラッセアイスケーキ

店内に入るとすぐに目が行くのが、
華やかでキュートなショーケースのスイーツたち(♡>艸<♡)


一見普通のスイーツのように見えますが、これらは全てアイスケーキなんです!
アイスケーキの専門店自体がとても珍しいのですが、
ヨーロッパでは大変ポピュラーなのだそうです。

しかしヨーロッパのアントルメグラッセとはまた違う発想で、
パティシエがケーキを作る時の方法を用いて作られている専門店は
世界的に見ても唯一なのではないか、と言われているんですよ。

アイスだからこそ、普通のケーキには作り出せない形なども表現されているんですよね

一番人気はこのカラフルで可愛らしいバルーンドフリュイです。

5種類のフルーツシャーベットが色とりどりに飾られていて、
様々な味を楽しめるのが人気の秘密なんだとか。

ずっと見ていたくなるような美しい外観のスイーツたちは、インスタ映え必至ですよ。

ワンハンドで手軽にいただけるサブレグラッセという
クッキーサンドのアイスクリームもとても美味しそうでした( ∗︎°⌓︎°∗︎ )♡︎

グラッシェルのミルクランドシャの値段と味は?

グラッシェルではアントルメグラッセだけではなく、焼き菓子の販売もありました。
こちらがお店の新作商品であるミルクラングドシャです。
お値段は9枚入りで1134円、18枚入り2160円、27枚入り3240円です。

薄く焼かれたラングドシャの中には、
濃厚なミルクの香りのするホワイトチョコレートがサンドされています。

これはハマる美味しさでした!

パッケージも可愛らしくて女子が喜ぶこと間違いなしです(,,ò᎑ó,,)و

グラッシェルのグラス(アイス)実食!感想は?

今回はテイクアウトでグラス(アイス)をいただきました。
お値段は、シングルが税抜き450円、ダブルが税抜き550円です。
持ち帰りの場合はシングルのみで、ドライアイス付きで500円(カップのみ、ふたつき)
になります。たくさんのフレーバーが並んでいて、どれにしようか迷ってしまいました。
気になるものがあれば試食もさせていただけましたよ♪
ミルクの味が大好きな私は人気ナンバーワン
ジャージーミルクとマスカルポーネをチョイスしました。

「どちらも白色で似てますがよろしいでしょうか?」と言われましたが、
やはりこれが良かったのです( ・`д・´)

マスカルポーネはルタオのドゥーブルフロマージュに使用されている、
北海道マスカルポーネとイタリア産のマスカルポーネをブレンドしています。
濃厚なチーズの風味が口の中に広がりました。

ジャージーミルクは北海道帯広加藤牧場直送のシャーベットです。
濃厚だけど、シンプルでさっぱりとした味わいで、
フレッシュなミルクのおいしさを存分に味わうのに最適なアイスクリームでした!

ワッフルコーンもサクサクで美味しかったです☆

この日は2階のカフェが営業されてなかったのですが、
次に行く機会があれば是非パフェを食べてみたいなψ( * ‘ڡ’ *)ψ

それでは!

 

ABOUT ME
旅する料理研究家さとみん
旅する料理研究家さとみん
㈱BIOTRIP代表取締役。管理栄養士。 心身のバランスを崩したのをきっかけに食の大切さに気づき、料理教室講師、マクロビスイーツ工房経営を経験。1000を超えるレシピを制作。 さらなる食の追求のため、日本一周したのち、世界の食卓を巡り、旅×食×人を繋ぐ、世界一周・料理修行の女一人旅をクラウドファンディングで達成。2か月で150万円を集める。行った飲食店は1万店舗、使った資産は1000万以上。私の使命は、人の人生が加速する繋がりやきっかけを創ること、勇気をだして一歩踏み出す人の背中を押すことです。 レシピや旅情報はLINE@でも配信中!
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