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韓流グルメ特集

ポッピングボバの味はまずい!コーティングジュースとの違いは?実食感想レポ。

旅する料理研究家さとみん(@satomin8230)です。

今回は今韓国でとっても流行っているという
噂のスイーツ、ポッピングボバをゲットして実際に食べてみたので、
その感想についてお伝えします。

ポッピングボバとは?コーティングジュースとの違いは?原材料は?

ポッピングボバとは、韓国発祥の海藻できた膜の中にジュースを閉じ込めた
新感覚の食感のスイーツです。
果物ごとに様々なフレーバーがあり、色もとってもカラフルです。
今流行りのASMR(咀嚼音・音フェチ)の動画などでも、
ポッピングボバをプチプチと流しながら食べる映像がよく再生されていたりします。

見た目はタピオカのようですが、食感はいくらだと言われています。
原材料は、アルギン酸ナトリウムと呼ばれる海藻由来の食物繊維と、
乳酸カルシウムでできています。
実は人工イクラと全く同じ方法で作られているのです。

ポッピングボバで検索をすると、なぜかコーティングジュースという商品が
たくさん出てきました。
ポッピングボバとコーティングジュースは違うのかな?と思い調べたのですが、
特に違いはなく同じものだと思ってよさそうです。

この二つの言葉は、日本で浸透した時期がちょっとずれているようで、
国内ではポッピングボバというキーワードが流行りだしたのは、つい最近のことです。

これからじわじわとタピオカに次ぐブームが起こることが予測されます(*^_^*)

ポッピングボバをヴィレヴァン(ヴィレッジヴァンガード)で購入!


この話題のポッピングボバをぜひ一度食べてみたい!ということで、
早速ヴィレッジヴァンガードお台場ダイバーシティ店にで
ポッピングボバをゲットしてきました!

お値段は一つ280円で5種類のフレーバーがありました。
どこにあるのか店員さんに聞いてみると、冷蔵庫の中に入っていました。
味はキウイ、ピーチ、マンゴー、ストロベリー、ブルーベリーの5種類でした。どれにしようか迷いましたが、今回はストロベリーとブルーベリーを購入しました。

ポッピングボバの食べ方について

ポッピングボバはどうやって食べるのがおすすめなのでしょうか?
調べてみたところ一番多い食べ方は炭酸水で割る方法でした。

ポッピングボバ自体がとても甘いので、無糖の炭酸水でもいいですし
甘党の方は三ツ矢サイダーなどでも良いかと思います。

ただ下に沈んでしまいますので、氷を入れたりすると
全体的に散らばって綺麗になるようですよ♪

その他にもヨーグルトと混ぜたり、アイスのトッピングにしたり、
中にはスコーンの材料として焼いたり(加熱しても意外と溶けないらしいです)、
これただのネタやろ!?と思うものでは、
トーストに乗せて焼いてみたりしている料理もありました。
意外とジャムみたいになって美味しいのかしら・・・?!

https://twitter.com/sarasyohei/status/1104774245588992000

様々なアイデアで使うことができそうです(^^)

ポッピングボバの原材料と味の感想

今回ヴィレッジヴァンガードにあったポッピングボバ(コーティングジュース)の原材料はこのようになっています。


ソルビン酸カリウムが入っているものは普段は避けているのですが、
今回はみなさんにポッピングボバの感想をつたえるべく、身体を張っていきますよ。w

まずはブルーベリーからいただきます(´~`)

少し小さめとはいえども、見た目がブルーベリーの果実のように見えなくもないですよね。
お味は甘くて、何故かとても懐かしい味わいがしました。
こ、これは、何年も食べたことのないような強い香料の香りが・・・

そうだ!!わかったぞ!!

これは6歳の時に食べた「ねるねるねるね」の風味ではありませんか!!

クラシエ ねるねるねるね ブドウ味 23.5g

created by Rinker

一気に25年以上前の感覚にタイムスリップした自分にびっくりです。w

さとみん
さとみん
好きだったなぁ~これ・・・。

食感は、他の口コミにもよく見られるように、イクラそのものです。
外側の膜をプチっと噛むと、中からジュワッと甘くてどろっとしたジュースが
流れ出します。
この食感は、確かに癖になるかもしれませんね(●´ω`●)

しかし肝心の味はと言うと・・・結構厳しいです(;^ω^)
添加物の香料がちょっと強すぎました・・・。
6歳の頃食べたねるねるねるねは美味しかったはずなのに、
どうやら、私は大人になってしまったようです。w

気を取り直して、ストロベリーの方に行ってみましょう!!!

こちらは赤色で、ますますイクラ感がありますね。一口頂いてみると・・・これはダメです・・・
まずいです( ;∀;)食べきれません!!

口コミでは、すごく美味しいとか、ハマるとか書いてあったのですが、
味覚というのは人それぞれだなぁ・・・と改めて感じました。
このメーカーのものがアウトなのかもしれません。

ポッピングボバはまずいという意見も割とあった。

ポッピングボバ自体は食感は楽しいし、ハマる要素は確かにあります。
それでは何がダメかと言うと、やっぱりこの商品の場合は、
人工的すぎる不自然な香りの香料・薬品臭さです。(+o+)

ネットで見ても反応は賛否両論。

天然ジュースで作られたポッピングボバなら絶対においしいはずなのにな~(´・ω・`)
これは自分で作るしかないのだろうか・・・
調べてみたところ、
自分で作るのも結構簡単にできそうなので、
また機会があればやってみようかと思います(◦`꒳´◦)

人工いくら実験セット 【送料無料】【ゆうメールで郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 イクラのようなぷにぷに球形ゼリーが作れる実験キット 食品用 [01] NICHIGA ニチガ

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ちなみに旦那は自称「集合体恐怖症(トライポフォビア)」気味らしく、
見た目からして、アウトだと言ってました。

さとみん
さとみん
イクラは美味しく食べてるくせに。w

ポッピングボバは、ネットで購入することができたり、
カフェなどでいただくことも可能です。
香料が気にならない方は、きっと美味しいと思います・・・!!

是非、皆さんも話のネタに、このプチプチ食感を体感してみてはいかがでしょうか?
※味をどう感じるかは自己責任でお願いしますw
私も他のメーカーのもので機会があればリベンジ!してみます。

それでは!!

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ABOUT ME
旅する料理研究家さとみん
旅する料理研究家さとみん
㈱BIOTRIP代表取締役。管理栄養士。 心身のバランスを崩したのをきっかけに食の大切さに気づき、料理教室講師、マクロビスイーツ工房経営を経験。1000を超えるレシピを制作。 さらなる食の追求のため、日本一周したのち、世界の食卓を巡り、旅×食×人を繋ぐ、世界一周・料理修行の女一人旅をクラウドファンディングで達成。2か月で150万円を集める。行った飲食店は1万店舗、使った資産は1000万以上。私の使命は、人の人生が加速する繋がりやきっかけを創ること、勇気をだして一歩踏み出す人の背中を押すことです。 レシピや旅情報はLINE@でも配信中!
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