旅する料理研究家さとみん(@satomin8230)です。
2017年、爆発的な人気を見せた韓国料理「チーズタッカルビ」。
甘辛い味付けのチキンを、とろけるチーズに絡めて鉄板でいただくスタイルが流行りましたね。
私も、新宿高島屋のスランジェで、チーズタッカルビを初めていただいた時は、衝撃的でした～。
その時の記事はコチラ↓
そして今後、そのチーズタッカルビの進化系として、
これからブームが起きつつあるのが「UFOフォンデュ」という料理なのです！！
目次
UFOフォンデュとは？どんな料理なの？
UFOフォンデュとは、正式名称「ボルケーノフォンデュ」といい、
その名の通り、鉄板がUFO 型の円盤状になっているチーズタッカルビのような鍋料理です。
韓国で人気の韓流チキン（甘辛いフライドチキン）とチーズフォンデュの掛け合わせのようなものですね。
中央にとろけたチーズがあり、
周りのチキンをチーズに絡めながらいただく韓国風のチーズフォンデュ・・・
という疑問を感じますが、
このUFOのような見た目が、「インスタ映え！」「ムービージェニック！」ということで
人気のようです。「UFO」というネーミングもインパクトありますしね。
UFOフォンデュがいただける店舗はどこ？
まだまだ取り扱っているお店が少ないUFOフォンデュ。
今回は、この料理が食べられるお店を２店舗紹介します！！
UFOフォンデュの人気店！新大久保のグッネチキン
このUFO フォンデュが日本で食べられるお店の先駆けがグッネチキンというお店です。
韓流チキンとチーズタッカルビグッネチキン
このお店は、韓国で人気のグッネというお店が
日本に初上陸したということで 話題になっています。
韓国では店舗数は、約1000店舗もある有名なお店なのです。
グッネ Goobne というのは韓国語で「焼く」という意味です。
フライドチキンが国民的大人気メニューである韓国ですが、
ここの韓流チキンは揚げずに オーブンで焼いてるため、
余分な脂が落ちてヘルシー、ということで 人気なんだとか！
国内での店舗は、新宿歌舞伎町店と新大久保店の2店舗にあります。
グッネチキンで使われているチーズは、モッツァレラチーズとチェダーチーズの2種類をブレンドしていて、チキンの味付けのフレーバーは なんと10種類も用意されているので、お好みの味付けを楽しめます。
・オリジナル ・ヤンニョム ・バササック
・唐辛子バササック ・フルーツソイガーリック
・カルビの王様 ・HOTカルビの王様 ・ディープチーズ
・ハニーカレーバササック ・ボルケーノ
この中から二つの味付けを選ぶことができますよ。
辛い物が苦手な方も食べられそうですね♪
ここはインスタ映えを意識しているのか、ドリンクもなんだかすごいです。
お店情報はこちら（新大久保店）↓
関連ランキング：韓国料理 | 新大久保駅、大久保駅、東新宿駅
焼き鳥すみれもUFOフォンデュ開始！
大阪など全国87店舗でも食べられる！
2018年11月7日（水）より、全国87店舗チェーン展開をする、
人気のやきとり家「すみれ」も新メニューとして
鍋料理にUFOフォンデュをスタート！
【2019年３月に追記：すみれは、2019年１月ごろにUFOフォンデュのお取り扱いをやめたとのことです。ショ～～～ック！でも、そのかわり別のお店も増えてきているので、また後日ブログでまとめますね！！】
これで、全国のいろんなお店でこの料理をいただくことができるようになりそうですね♪
ちなみに、大阪では、高槻店と福島店の２店舗がありますよ。
やきとり家すみれは、大山鶏をつかった焼鳥が魅力のお店です。
こちらのUFOフォンデュは、手羽もとの唐揚げをチーズに絡めるんだとか。
クオリティの良い素材で作られたUFOフォンデュは間違いない美味しさでしょうね。
（カロリーが気になる人もいるかもしれませんが・・！）
ホットペッパーのお店情報はこちら↓（渋谷店）
UFOフォンデュの値段・量は？2店舗を比較してみた！
グッネチキンのUFO フォンデュの値段は、税抜きで2580円です。
約2人前ですが、チキンは16本 あり結構なボリュームです。
焼き鳥すみれのUFO フォンデュの値段は、一人前1280円。
注文は2人前からになりますので、2人前ですと税抜き2560円になります。
チキンは10本なので、グッネチキンよりも 少し少なめの本数になりますが、
その代わりブロッコリーやトマトなどの野菜も一緒についています。
がっつりUFO フォンデュをメインに味わいたい時や、
韓国料理の気分の時は、ボリュームが多くて2種類の味付けが選べるグッネチキン、
野菜も一緒に楽しみつつ、どんな味なのか少しだけ試してみたいという方や、
和食料理を楽しみたいときは、すみれのUFOフォンデュをチャレンジしてみられるといいでしょう。
実は、私はそんなに韓国料理が大好きというわけではないので、
個人的には、UFO フォンデュだけを試した後は、焼き鳥のすみれで和風創作料理を楽しもうと思っています♪
これからどんどんこの料理を取り入れて行くお店が増えそうな予感・・・！
以上、今後ブームが来そうな料理紹介でした！
ちなみに！！もう一つ、韓国料理のトレンド「パネチキン」も
とってもフォトジェニックな料理ですよ！！
チーズとチキン・トマトクリームとパンの組み合わせは最強ですよね。
これも都内で食べられるお店をまとめていますので、参考にされてくださいね！
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