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ルビーチョコレートが銀座三越の2019バレンタインに登場!ピンクの可愛いスイーツたち♪

2019年のヒット予測ランキングにも入っている
「ルビーチョコレート」をご存知でしょうか?

ルビーチョコレートとは、ダーク・ミルク・ホワイトの3種類のチョコに次ぐ、
「第4のチョコレート」と呼ばれるチョコレート。
これは、天然のピンク色をしたルビーカカオというカカオ豆からできた
とっても可愛いチョコレートなのです。

これは、バリーカレボー社という会社が、13年の年月をかけて開発した世紀の発明品。
また 同社のベルギーブラントが、チョコレートのプロフェッショナル向けに
新しく開発された「RB1」というルビーチョコレートは、
今年日本に入ってきたばかりで、10月から通販でも発売されているのだそうです。

販売開始【CALLEBAUT Finest Belgian RUBY CHOCOLATE】カレボー ファイネスト ベルギー チョコレート ルビー RB1(業務用) 1.5kg

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味は、もともとベリーのようなほのかな酸味があることが特徴。
最近はインスタ映え文化があるので、
ピンクの見た目もブームを後押しして、話題沸騰中です。

まだまだ日本では 見かけることも少ないのですが
最近ではローソンのロールケーキのスイーツや、
キットカットの「サブリムルビー」という商品など、メーカーも取り入れ始めています。

この商品は現在取り扱いされていません

そのルビーカカオのチョコレートが、
2019年のバレンタインの期間に開催される
銀座スイーツコレクション2019の中でいくつか発売されます。
これは是非ゲットするしかないですね!
今回はそんなルビーカカオのチョコレートの商品を紹介します♪

 

ルビーチョコレートもある銀座三越のスイーツコレクションの期間は?

銀座スイーツコレクション2019の期間は、
2019年1月23日水曜日から2月14日木曜日までとなっています。
最終日は午後6時までなので注意してくださいね。
会場は、銀座三越の7階催事会場と9階の銀座テラス/テラスコートです。

今年のテーマはとにかくPINK!ピンクのスイーツです(^_-)-☆
チョコレートを始め、パッケージなども可愛いピンクに包まれた商品がたくさん出る予定です。
女性の皆さんは、あげるよりももらいたくなっちゃうかもしれません♪

今回はその中でもルビーチョコレートの商品に特化してご紹介していきます。
要チェックです!

ドゥバイヨルのルビーチョコレート「プティ・ナクレ・フリアンディス」


お値段は6Pで1512円です。

これは、チョコレートの 詰め合わせなのですが、
6個セットのうち一つだけ、マンディアンにルビーチョコレートが使われています。
色々な味を試してみたい方にオススメの一品ですね。

カカオサンパカのルビーチョコレート「ルビーロサ」


高級感のあるパッケージに包まれた カカオサンパカのルビーのロサ。
お値段は3個入りで1640円です。
これはローズダークのカナッシュチョコレートを
ルビーチョコレートでコーティングしたものです。
ローズの香りが上品に 香るように仕上げているんだとか!

ジョンカナヤショコラのルビーチョコレート「ドゥラリュールロゼ」


お値段は1944円です。

ハイヒールの形をした とっても可愛い見た目のチョコレート。
ボンボンショコラになっていて、中には キャラメルフランボワーズ風味のガナッシュと
ルビーチョコレートを使用した、とちおとめのガナッシュの2種類が入っています。

どれも、とても可愛いものばかりで、味も気になりますね。
2019年のバレンタインが楽しみです♪

以上、銀座三越で販売予定のルビーチョコレート特集でした。

さとみん
さとみん
誰かバレンタインにプレゼントしてくれないかしら。笑

それでは!

ABOUT ME
旅する料理研究家さとみん
旅する料理研究家さとみん
㈱BIOTRIP代表取締役。管理栄養士。 心身のバランスを崩したのをきっかけに食の大切さに気づき、料理教室講師、マクロビスイーツ工房経営を経験。1000を超えるレシピを制作。 さらなる食の追求のため、日本一周したのち、世界の食卓を巡り、旅×食×人を繋ぐ、世界一周・料理修行の女一人旅をクラウドファンディングで達成。2か月で150万円を集める。行った飲食店は1万店舗、使った資産は1000万以上。私の使命は、人の人生が加速する繋がりやきっかけを創ること、勇気をだして一歩踏み出す人の背中を押すことです。 レシピや旅情報はLINE@でも配信中!
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