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カカオサンパカのルビーチョコレートなどが銀座三越2019バレンタインに登場!ピンクの可愛いスイーツたち♪

2019年のヒット予測ランキングにも入っている
「ルビーチョコレート」をご存知でしょうか?

ルビーチョコレートとは、ダーク・ミルク・ホワイトの3種類のチョコに次ぐ、
「第4のチョコレート」と呼ばれるチョコレート。
これは、天然のピンク色をしたルビーカカオというカカオ豆からできた
とっても可愛いチョコレートなのです。

これは、バリーカレボー社という会社が、13年の年月をかけて開発した世紀の発明品。
また 同社のベルギーブラントが、チョコレートのプロフェッショナル向けに
新しく開発された「RB1」というルビーチョコレートは、
今年日本に入ってきたばかりで、10月から通販でも発売されているのだそうです。

販売開始【CALLEBAUT Finest Belgian RUBY CHOCOLATE】カレボー ファイネスト ベルギー チョコレート ルビー RB1(業務用) 1.5kg

created by Rinker

味は、もともとベリーのようなほのかな酸味があることが特徴。
最近はインスタ映え文化があるので、
ピンクの見た目もブームを後押しして、話題沸騰中です。

まだまだ日本では 見かけることも少ないのですが
最近ではローソンのロールケーキのスイーツや、
キットカットの「サブリムルビー」という商品など、メーカーも取り入れ始めています。

この商品は現在取り扱いされていません

そのルビーカカオのチョコレートが、
2019年のバレンタインの期間に開催される
銀座スイーツコレクション2019の中でいくつか発売されます。
これは是非ゲットするしかないですね!
今回はそんなルビーカカオのチョコレートの商品を紹介します♪

 

ルビーチョコレートもある銀座三越のスイーツコレクションの期間は?

銀座スイーツコレクション2019の期間は、
2019年1月23日水曜日から2月14日木曜日までとなっています。
最終日は午後6時までなので注意してくださいね。
会場は、銀座三越の7階催事会場と9階の銀座テラス/テラスコートです。

今年のテーマはとにかくPINK!ピンクのスイーツです(^_-)-☆
チョコレートを始め、パッケージなども可愛いピンクに包まれた商品がたくさん出る予定です。
女性の皆さんは、あげるよりももらいたくなっちゃうかもしれません♪

今回はその中でもルビーチョコレートの商品に特化してご紹介していきます。
要チェックです!

ドゥバイヨルのルビーチョコレート「プティ・ナクレ・フリアンディス」


お値段は6Pで1512円です。

これは、チョコレートの 詰め合わせなのですが、
6個セットのうち一つだけ、マンディアンにルビーチョコレートが使われています。
色々な味を試してみたい方にオススメの一品ですね。

カカオサンパカのルビーチョコレート「ルビーロサ」


高級感のあるパッケージに包まれた カカオサンパカのルビーのロサ。
お値段は3個入りで1640円です。
これはローズダークのカナッシュチョコレートを
ルビーチョコレートでコーティングしたものです。
ローズの香りが上品に 香るように仕上げているんだとか!

私が行ってた時は売り切れていました~!
毎日入荷しているそうですが、早いとオープンして
1~2時間で売り切れることもあるのだとか。

ジョンカナヤショコラのルビーチョコレート「ドゥラリュールロゼ」


お値段は1944円です。

ハイヒールの形をした とっても可愛い見た目のチョコレート。
ボンボンショコラになっていて、中には キャラメルフランボワーズ風味のガナッシュと
ルビーチョコレートを使用した、とちおとめのガナッシュの2種類が入っています。

クローカのルビーカカオ(桃色の)ホットチョコレート!

銀座三越の9階、銀座テラスでは、
クリエイティブスタジオ「クローカ(KLOKA)」による
桃源郷をイメージした「ザ・スモールユートピア・バイ・クローカ」という
竜宮城のような雰囲気の特設会場が設けられていました。

ここでは からくり人形は商品を運んで来てくれるというおもてなしや、
狐のお面と桃のピューレが乗ったソフトクリームの販売などもありました。

桃色のホットチョコレートは、竹を割ったようなコップの中に
自分で蛇口をひねって注ぐことができるホットチョコレートという、
斬新なアイディアのドリンクをいただくことができました。
早速私も「OMOTENASHI LAKE」=桃色のホットチョコレートを頂いてみました。
価格は501円です。
最初に竹の器を受け取り、それをセットして蛇口を右にひねると、
桃色のルビーチョコレートのホットドリンクが出てきました。

あっという間に容器がパンパンになり、ちょっとこぼしそうになってしまいました(;´・ω・)
初めていただいたルビーカカオのホットチョコレートは、とても甘くてミルキーなお味です。


甘いもの好きにはたまらないかもしれませんが、
正直バレンタイン催事を巡った後、
汗だくになっている火照った体には、ちょっと重たかったです(;´・ω・)

しかし、不思議な世界観で一見の価値があると思いますよ♪

ルビーチョコのホットドリンクも、いまのところかなり珍しいのでぜひ!

どれも、とても可愛いものばかりで、味も気になりますね。
2019年のバレンタインも楽しまれてくださいね~♪

以上、銀座三越で販売予定のルビーチョコレート特集でした。

さとみん
さとみん
誰かバレンタインにプレゼントしてくれないかしら。笑

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旅する料理研究家さとみん
旅する料理研究家さとみん
㈱BIOTRIP代表取締役。管理栄養士。 心身のバランスを崩したのをきっかけに食の大切さに気づき、料理教室講師、マクロビスイーツ工房経営を経験。1000を超えるレシピを制作。 さらなる食の追求のため、日本一周したのち、世界の食卓を巡り、旅×食×人を繋ぐ、世界一周・料理修行の女一人旅をクラウドファンディングで達成。2か月で150万円を集める。行った飲食店は1万店舗、使った資産は1000万以上。私の使命は、人の人生が加速する繋がりやきっかけを創ること、勇気をだして一歩踏み出す人の背中を押すことです。 レシピや旅情報はLINE@でも配信中!
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