旅する料理研究家さとみん(@satomin8230)です。
今回はJR大久保駅から歩いて1、2分の場所にできた
香港スイーツの専門店についてレポートしていきます!
香港誠記糖水舗@大久保
このお店は6月の中旬にオープンしたばかりの
香港スイーツの専門店です。
場所は、茶咖匠(チャカショウ)という
タピオカドリンク専門店の2階にあり、
階段を上がるとこじんまりとした店内があります。
まだオープンしたばかりなのでお店はそこまで混んでおらず、かなり穴場のスポットです。
イートインもお持ち帰りもどちらも可能ですが、
全て手作りにこだわっているため日持ちはあまりしないようです。
香港誠記糖水舗@大久保のメニューと値段は?
メニューはこちらです。
香港スイーツというと、どのようなものがあるのか
ちょっとイメージがつきにくいかもしれませんが
メニューはとてもバリエーションが豊富で、
ココナッツミルクやマンゴーを使った東南アジアっぽいものから
おしるこのような中華料理店でよく見かけるデザートなど、幅広いメニューがあります。
私が香港に行った時はエッグタルトやパイナップルパンと呼ばれる、
メロンパンの間にバターがサンドされたようなものはよくいただきましたが
それ以外にもこんなにバリエーションがあるということに驚きました!
今回は店員さんおすすめの楊枝甘露(ヤンジーガンル)をいただいてみました!
値段は480円です。
Instagramをフォローして写真をアップすると、
次回10%オフになるそうです。
香港誠記のおすすめ楊枝甘露(ヤンジーガンル)の味の感想
このスイーツがいったい何なのか分からないまま注文してしまったのですが、
受け取ったものがこちらです。
とっても美味しそう(๑›◡‹๑)♡
見た目も彩りが可愛いので、インスタ映えします☆
これはマンゴーソースにマンゴーと白くて小さいタイプのタピオカ、
そして上にはピンクグレープフルーツの果肉が乗っています。
マンゴーのソースはココナッツ風味で、
濃厚でとても美味しくペロッと食べられてしまいました(๑´ڡ`๑)
甘さは優しい甘さなのでしつこくなく、
1種類だけではなくいくらでも食べられてしまいそうです♪
他にも珍しいものが、生のココナッツを使用したミルクプリンや、
香港の牛乳もちというぷるぷるもちもち食感のお餅。
どれも味の想像がつかないので、とっても気になります。
少しずついろんな味を試してみたくなりました。
どのスイーツも手間暇を惜しまず、全て手作りをしている為
材料が終わり次第、完売になってしまうようです。
お目当てのスイーツがある時は、
是非早めに行かれることをお勧めしますよ!
それでは!
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