11/28　美味しい！ベルギー料理のホームパーティー開催｜Lovebiotrip　旅する料理研究家　森山さとみ

世界で学んだ料理シリーズ✨

今回は、ベルギー料理！！
世界一周した中でも、とくに印象に残っているベルギー料理である、「ワーテルゾーイ」をはじめ、
普段は食べられない、手作りのベルギー料理でおもてなしします。
旅のお土産話などもしながら、楽しく一緒にごはん食べられたら嬉しいです(^_-)-☆

日時：11月28日（火）19時半～
場所：さとみんハウス（東急池上線久が原駅）
会費：3500円（手作り料理、ソフトドリンク付）

☆ベルギー料理は贅沢な材料が多いため、この会費はお得です！
（※参考までに、品川のアトレ内にあるベルギー料理店では、
カルボナード2380円、トマトサラダ1180円、ムール貝2400円、
ソーセージ1980円・・・と、２～３品で大体5000～7000円ほどです。
現地のブリュッセルでも、だいたい３品で4500円～ぐらいでした。）

☆メニュー☆　※内容は変更の可能性ありです。
・サラダ・リエージュ（リエージュ風サラダ）
・トマト・オークルヴェット（トマトと小エビのサラダ）
・ベルギー本場のウインナーのヒュッツポット（ウインナーとマッシュした野菜）
・フリット・サムライソース（ベルギー直輸入のフライドポテト）
・カルボナード・フラマンド（お肉のビール煮込み）
付け合わせ：フジッリのパスタ
・ベルギーの家庭で学んだワーテルゾーイ（鶏肉と卵黄のクリームシチュー）

出来れば・・・ムール貝の白ワイン蒸し、ベルギーワッフル、
ベルギーチョコやベルギービールまで、ご用意したいのですが、
ちょっと仕入れ＆予算的に厳しいかも・・・( ˘•ω•˘ )。
出来る限りの範囲で、喜んでもらえるよう頑張ります！！

☆ベルギー料理とは？？
郷土料理は、ワロン料理とフランドル料理の２タイプに大別されますが、
どちらも伝統的なフランスの料理を基礎とした料理です。
特徴は、フランス北部と同様にバターやクリームを大量に使い、煮込む料理とグラタンが多いこと。
フランス料理との相違点としては、フリッツ（フライドポテト）やマッシュポテトといった
ジャガイモが、主食にあたるものとして確固たる地位を築いていることです。
ワインより、ビールの種類が多く、煮込み料理にも使われます。

当日は、交流もお楽しみくださいね！(^_-)-☆

☆キャンセルポリシー
ご予約は、前日までにご連絡いただければ幸いです。
・前日のキャンセル・・・会費50％
・当日のキャンセル・・・会費100％をご負担いただきます。
ご理解・ご了承のほど、お願いいたします。

その他、11月～2018年１月までは、楽しいイベント盛りだくさんです！！
こちらから、要チェック！！→ 今後のイベント情報一覧ページ