旅する料理研究家さとみんです。
今回は10月中旬にオープンしたchoci tokyoという、
最近メディアで話題のお店についてお伝えいたします
choci tokyoとは？王様のブランチやananなどで話題に！
choci tokyo（チョキ東京）は、
2018年10月中旬、東京都新宿の四ツ谷3丁目に
オープンした高級チョコレートボールの専門店です。
choci tokyoの「チョキ」とはチョコレートの愛称のこと。
店内は 色とりどりのチョコボールがずらっと壁に並んでいて、
その様子はカラフル＆ポップな印象を受けます。
SNS映えも抜群で、雑誌などにも取り上げられている注目のお店です。
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choci tokyoでは、このチョコボールを、
お好きな種類のものを好きな量だけ詰められるという
量り売りスタイルで購入することができるんです。
これだけの種類があれば、どれにしようか迷ってしまいますね。
お値段ですが、100ｇあたり1300円です。
お値段だけ聞くと結構高いという意見もありますが、
それ相応のこだわりやクオリティの高さが人気のポイントのようです。
choci tokyoのチョコレートの特徴は？
choci tokyoのチョコレートボールの特徴は、
ナッツやドライフルーツなどの素材にこだわり、全て無添加のものを使っているということ。
丁寧に作られたチョコレートは、三層構造になっていて、
ポップコーン、ナッツやドライフルーツなどのの材料を中心に入れて
周りを柔らかいチョコレートでコーティングし、
さらに外側の層は固めのチョコレートでコーティングしています。
このレシピはフランスのチョコ職人の方は独自に開発したものですが、
食感のコントラストが楽しめそうですね。
choci tokyoのチョコレートの種類は？
choci tokyoのチョコボールのフレーバーは 全部で19種類もあります。
どの味にしようか、迷うけど、選べる楽しさがありますね！
味の種類は 以下の通りです。
ポップコーンココアダークチョコレート
オレンジコーヒーダークチョコレート
ピーナッツソルトカラメルチョコレート
ポップコーンカラメルミルクチョコレート
洋ナシのダークチョコレート
パイナップルダークチョコレート
ポップコーンカラメルブロンドチョコレート
ヘーゼルナッツダークセサミミルクチョコレート
サクラサワーチェリーダークチョコレート
ヘーゼルナッツ抹茶ダークチョコレート
アップルジンジャークレープミルクチョコレート
バナナチョコレート
マカデミアペパーミントダークチョコレート
レモンヘーゼルナッツチョコレート
ヘーゼルナッツコーヒーラッテ
アーモンドセサミブロンドチョコレート
ストロベリーストロベリーチョコレート
ラズベリーダークチョコレート
バナナスプリットバニラストロベリーダークチョコレート
人気なのはフランボワーズ（ラズベリー）だそうです。
色々な種類を詰め合わせで 購入して違いを楽しむのもいいですね。
カラフルでポップな見た目のチョコボールは、バレンタインギフトにも最適ですよ♪
バレンタイン限定のハートのボックスもあるようです。
通販での販売は今のところはなく、現在準備中とのことですが、
まずは、やはりお店で色とりどりのチョコボールを
少しずつ選ぶのが楽しいかもしれませんね♪
是非皆さんも新宿エリアにお越しの際は、
立ち寄ってみられてはいかがでしょうか？
それでは！
