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レストラン・店舗情報

春水堂銀座店OPEN!タピオカや涼麺などフードメニューの値段・感想・おすすめは?

旅する料理研究家さとみん(@satomin8230)です。

7月2日火曜日、タピオカミルクティー発祥と言われている
台湾のカフェ春水堂銀座にオープンしました!

早速おすすめメニューなどを頂いてきましたので、その内容についてレポートします!

春水堂(チュンスイタン)とは

このお店は1983年に台湾でスタートしたカフェで
タピオカミルクティー発祥のお店と言われています。
日本に入ってきたのは約6年前、代官山店でオープンして
その後タピオカブームにより、
どんどん店舗が広がってきています。

私は以前新宿ルミネエストでの春水堂のレポートを書いています。
記事はこちら

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今回その春水堂が、日本上陸6周年を記念して、
銀座プレイス地下一階に新規オープン!

店内はとてもモダンで落ち着いた雰囲気で、
ゆったりくつろげる大人のタピオカ専門店といった印象です。

春水堂銀座店のメニュー・値段は?

メニューはこちらです。

新宿でタピオカをテイクアウトした時は、ドリンクメニューしかありませんでしたが、
銀座店では台湾デザートの豆花を始め、麺類などのバリエーション
もとっても豊富です(*^_^*)

私の大好きな台湾のちまき水餃(スイジャオ)と呼ばれる
水ギョーザなどの点心類もあります。

春水堂といえばタピオカのイメージでしたが、様々な楽しみ方ができるんですね☆

今回は夏季限定メニューを中心とした、
お店のお勧めメニューをいただいてみましたψ(´ڡ`♡)

春水堂銀座店のおすすめ 白桃ミルクティー

お店の看板メニューである限定商品がこちら
タピオカ白桃鉄観音ミルクティー(税抜750円)です。

上にはホイップクリームスライスされた白桃が綺麗に盛り付けられていて、
まるでパフェのような豪華さです゚+。:.゚(*゚▽゚*)゚.:。+゚

鉄観音茶と白桃の組み合わせは初めてだったのですが、
とても上品で香りがよく、他にはない個性的な、
マジでまさに銀座のタピオカミルクティー!
という言葉がぴったりなドリンクでした。

(左)タピオカマンゴーミルクティー(税抜650円)&
(右)愛玉マンゴージャスミンティー(税抜550円)

こちらも夏らしい夏季限定のマンゴーを使ったメニューです。


タピオカマンゴーミルクティーホイップがのっていて甘め
タピオカのもちもち感とっても美味しく、マンゴーとお茶の味が調和している印象です。

一方でマンゴージャスミンティーの方は、
思ったよりもジャスミンティーの主張がしっかりとしていて
お茶の苦みや風味もダイレクトに感じました。
ゼリーも甘さ控えめでさっぱり!
かなり大人のドリンクという印象で、
今までいただいたことのない味に驚きました(✽ ゚д゚ ✽)

個人的には甘いマンゴーミルクティーの方が好みでした♪
甘いもの好きな私はまだまだお子ちゃまですw

続いては3種類の夏にピッタリ!の涼麺を食べ比べしてみました。

夏野菜としらすの涼麺税抜800円

とってもサッパリとした冷たい麺です。
鶏肉のスープベース夏野菜には薬味がたっぷり入っているので、
夏バテしている時でもサラダ感覚で、あっさり食べやすい味の麺でした。

意外と味はしらすの塩気でしっかりとしている印象を受けました。

麻辣担々涼麺税抜850円

ピリ辛の肉味噌もやしなどの野菜がトッピングされた
汁なしスタイルの担々麺です。
よく混ぜて食べるのがおすすめです(・ิω・ิ)

お味は思ったよりも本格的で、辛さもしっかりありました。
麺は細くて平べったい感じでコシがあり、つるつると食べやすかったです(*^_^*)

温玉豆乳チーズ涼麺税抜850円

こちらもトマトやかいわれの野菜に肉味噌が乗っていますが、
特徴としてはソースはカルボナーラのようにとってもマイルドです。
豆乳チーズ温泉卵が麺に絡むと、
クリーミーな食感で至福のひととき♪
私はこの麺が一番好きな味でした(●´ω`●)

今度行った時は豆花タンユエンという台湾のおしるこなどのメニューもあるので
スイーツメニューにも挑戦してみたいところです♪

キッズメニューも豊富にあるので、
子連れでお出かけする時の休憩タイムにもいいかと思います(^^)
タピオカも涼麺も暑い夏にぴったりなので、
これからの時期さらに重宝しそうな注目のお店です♪

それでは!!

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ABOUT ME
旅する料理研究家さとみん
旅する料理研究家さとみん
㈱BIOTRIP代表取締役。管理栄養士。 心身のバランスを崩したのをきっかけに食の大切さに気づき、料理教室講師、マクロビスイーツ工房経営を経験。1000を超えるレシピを制作。 さらなる食の追求のため、日本一周したのち、世界の食卓を巡り、旅×食×人を繋ぐ、世界一周・料理修行の女一人旅をクラウドファンディングで達成。2か月で150万円を集める。行った飲食店は1万店舗、使った資産は1000万以上。私の使命は、人の人生が加速する繋がりやきっかけを創ること、勇気をだして一歩踏み出す人の背中を押すことです。 レシピや旅情報はLINE@でも配信中!
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