旅する料理研究家さとみん(@satomin8230)です。
今回はシンガポール発の新しいスイーツ、
「cream muffin singapore」、
通称「シンガポールマフィン」を食べてみたので、早速レポートします！
目次
シンガポールマフィン(cream muffin singapore)とは？店舗はある？
シンガポールマフィンとは、その名の通り、
シンガポールにある、中にクリームの入っているマフィンです。
実は国内では、八天堂が展開しているスイーツブランドなんですよ。
今のところ、実店舗はなく、
イベントなどの催事などで期間限定の出店がメインなので、
見つけたらラッキーかもそれません。
私はディズニーで定番の舞浜のイクスピアリの２階トレイダーズパッセージにて
たまたま見つけました！
営業時間は10時から21時、
販売期間は3月15日金曜日から4月15日月曜日までです。
表面はザクザク、中はクリームがとろっとした新感覚のスイーツです。
サクサクふわふわとろとろの三度おいしいスイーツなのだとか(*´﹃`*)+ﾟ
シンガポールマフィンの種類は？カヤとは？
シンガポールマフィンの味は5種類ありました。
カスタード・抹茶・チョコレート・カヤ・あまおう苺です。
バラ売りではカスタード・抹茶・チョコレートが250円、
カヤが260円、あまおう苺は300円です。
お得な6個セットは1500円でした。
早速、今回はシンガポールマフィンのカヤ味をいただいてみました。
お値段は260円です。
シンガポールといえば、初の海外一人旅で行った場所でした。
カヤは、ココナッツミルク＋卵ベースのシンガポールの定番ジャムで、
トーストに塗ったりして使われる人気のフレーバーです。
これは、シンガポールで人気のカヤトーストの専門店。
カヤジャムがサンドされたカヤトーストはとってもユニークで、
現地では、温泉卵に醤油を混ぜたものにトーストをつけて食べるのが定番の食べ方。
温泉卵＋醤油＋甘いトーストって斬新ですが、
これが意外と合う！美味しかったことを覚えています。
シンガポールマフィンのカヤ味の感想・原材料は？
原材料はこちらです。
パッケージを開けてみると、
チョコチップとアーモンドがぎっしりと入っているのがわかります。
一口食べてみると意外なことに、
マフィンというよりも奥はパンのような生地になっています。
例えるならマフィンの形をしたクリーム入りブリオッシュメロンパンのような感じです。
一口食べると外側の部分はパールシュガーのザクザクとした食感で、
チョコレートの風味やナッツの食感が
楽しめる贅沢な仕上がり！
ひとつでも結構食べ応えがあります。
食べ進めていくと中にカスタードクリーム、
その中にさらにココナッツベースのカヤジャムがとろりと入っています。
シンガポールの現地で食べた時のカヤジャムはパンダンで着色をしているので、
緑色をしていたのですがこれは白っぽいです。
カスタードとカヤジャムの相性もよく、甘くて幸せな気持ちになりました❀.(*´◡`*)❀.
シンガポールマフィンとはいっても、東南アジア感を出しすぎず、
八天堂らしく日本人ウケする仕上がりになっているなあ～という印象です。
ただ、チョコチップにダブルクリームにマフィンなので、
甘いのが苦手な人はちょっときついかもしれないですね^^;
あとカロリーも高そうなので、ダイエット中の方も食べすぎ注意です！
私は気に入りましたので、他の味もまた試してみたいなと思います♪
シンガポールマフィンの通販はある？
シンガポールマフィンは、ネットでお取り寄せすることが可能です。
実店舗がないため、とても貴重でまだ知らない人も多いお菓子なので、
スイーツ好きな方のギフト、母の日のプレゼントとしてもおすすめですよ♪
それでは！
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