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FOOD

業務スーパーでインスタントタピオカがあるお店&タピオカのカロリーは?

旅する料理研究家さとみんです。

最近ブームが再熱しているタピオカ。
もちもちの食感が癖になりますよね♪
しかし流行りのタピオカティースタンドは常に行列だったり、
たくさん飲みたくても値段も高かったりしますよね(´・ω・`)
そんなあなたに朗報!

実は今、格安のインスタントタピオカ
自宅でタピオカドリンクを楽しまれる方が増えています!

今回はそのインスタントタピオカについて紹介します。

インスタントタピオカのある業務スーパーの販売店はどこ?値段は?

今流行っている商品はこちらのインスタントタピオカです。
本場の台湾から直輸入されていて、300gとたっぷり入っています。
作り方もお湯でたったの30秒加熱するだけというから、
とっても簡単ですね(^^)
下手するとお店で注文するよりも、手作りの方が早いかもしれません。

こちらの販売店について調べてみたところ、
緑の看板の業務スーパーに置いているということでした。

ちなみに在庫を確認できているのは、
東京都新宿区の新宿榎店東新宿店新大久保店大田区の池上通り店福岡の曙店です。

他にも置いてある店舗はたくさんあると思われます。
今のところ、売り切れているということもなさそうでした。
ぜひ、お近くの業務スーパーに問い合わせてみてくださいね(๑•̀ㅂ•́)و✧

今回は福岡で購入してみました。

300gで価格は税抜き275円(税込297円)でした。

冷凍インスタントタピオカの戻し方は?タピオカミルクティーの作り方

早速実験してみました!

今回は大好きな高千穂牧場のミルクティーを使用して、
タピオカミルクティーを作ってみることにしました。
材料は二つだけなので、とっても簡単です☆

ちなみに冷凍インスタントタピオカの原材料はこちらです。

材料はタピオカ澱粉(でんぷん)だけでできてるかと思いきや、
着色料のカラメル、増粘剤のCMC、香料、甘味料のスクラロースなどの添加物
少し入っております。
原料の配合の割合としては、タピオカ澱粉が66.1%を占めるとのことです。

冷凍インスタントタピオカの作り方は本当に一瞬でした!

鍋で沸騰したお湯の中に、
凍ったままのインスタントタピオカを入れて、
約30秒加熱し、
ザルに上げて水気を切るだけです。

量は好みによりますが一人分は30g前後が目安なのだそう。

その後、氷水にさらすとより美味しくいただけます(●^o^●)

たったの30秒で出来るのは画期的すぎます!!

裏面の作り方に書いてある通りに作ってみて、
軽く氷水で冷やし、ミルクティーと一緒に注いでみました。
あっという間に完成ですヽ(=´▽`=)ノ

タピオカは安いし、冷凍なのであまり期待していなかったのですが
とってもモチモチの食感で美味しいです(^^)

大きさはちょっと小ぶりですね。
・・・しかし、何か物足りないと思ったら、これでした。

タピオカストロー15mm×210mm 200本入

created by Rinker

そう、タピオカのストローです!!
これがないとタピオカミルクティーを飲むことはできないということに
今更気づいてしまいました(笑)

結局スプーンですくって食べましたけど、
タピオカミルクティーを本格的に楽しむには太いストローは必須だということを忘れずに。

タピオカのカロリー&タピオカミルクティーのカロリーは?

ゴンチャなど巷で売っているタピオカミルクティーのカロリーが
気になる方もいるのではないでしょうか。
今回大体の予測ではありますが、管理栄養士の私が、
タピオカのカロリーについて計算してみました。

まずシンプルなタピオカのみのカロリーはこちらになります。
100gあたり103kcalです。
思ったよりもタピオカはカロリーが高くないようです。

それもそのはず、タピオカはキャッサバと呼ばれる植物の澱粉で出来ているため
脂質が全く含まれていません。
脂質があると、カロリーは一気に上がりますからね。

しかし逆に言えば、ほとんどは炭水化物なので
糖質制限されている方は敬遠する食べ物になるでしょう。

※他サイトでは、
ブラックタピオカ生のカロリーは100gあたり
262kcalという記事もあり、
実際にはどうなのだろう・・・?とかなり悩みました。

もちろん、作るときの水分量により、カロリーは変わってきます。
たとえば、同じお米でも、普通に炊いた場合とおかゆにした場合は、
水分量が違うので、100gあたりのカロリーは、おかゆのほうが低くなるんですよね。
それにしても、2倍以上の差があるのは、ちょっと不自然なような気が。。

というわけで、再計算します!!!(研究気質まるだし)

まず、
タピオカ澱粉が約66.1%ということは、100g中では66.1gということ。
そして、タピオカ(キャッサバ)澱粉の炭水化物率は85%程度なので、
66.1×0.85=約56.2gが、タピオカ100gあたりの炭水化物量となります。
炭水化物は1gあたり4kcalなので、
56.2×4=224.7kcal/(100gあたり)になります。

今回は私の仮説の通り、100gあたり225kcalとして計算してみます。

ミルクティーはスタンダードな甘さの
高千穂牧場のミルクティーを使用しました。


一本220mlあたり150kcalなのですが、

普通のタピオカティースタンドではおそらく氷の分を加味しても、
たっぷり350mlぐらい入っていることが想像できるため、
ミルクティーのカロリーは、
普通の甘さでおよそ250kcal程度
となります。

つまりスタンダードなタピオカミルクティーは、
約300kcalから400kcal程度であるということが予測できます。

ちなみにこれにチーズクリームをトッピングしたり、
黒糖タピオカでさらに甘いものをチョイスすると、
それぞれカロリーはさらに上がっていくでしょう。

お手頃簡単におうちカフェを楽しめるインスタントタピオカ。
是非お近くの業務スーパーで見つけた際には、試してみてくださいね♪

それでは!!

ABOUT ME
旅する料理研究家さとみん
旅する料理研究家さとみん
㈱BIOTRIP代表取締役。管理栄養士。 心身のバランスを崩したのをきっかけに食の大切さに気づき、料理教室講師、マクロビスイーツ工房経営を経験。1000を超えるレシピを制作。 さらなる食の追求のため、日本一周したのち、世界の食卓を巡り、旅×食×人を繋ぐ、世界一周・料理修行の女一人旅をクラウドファンディングで達成。2か月で150万円を集める。行った飲食店は1万店舗、使った資産は1000万以上。私の使命は、人の人生が加速する繋がりやきっかけを創ること、勇気をだして一歩踏み出す人の背中を押すことです。 レシピや旅情報はLINE@でも配信中!
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