旅する料理研究家さとみんです。
今回は12月17日に開催された、
獺祭デザインアワード2018の様子について、
お伝えいたします！
目次
獺祭が公募で新しいパッケージデザインを募集
今や誰もが知る山口県の大人気の日本酒ブランド「獺祭」。
元々は小さな酒蔵からのスタートだったそうですが、
今は銀座の一等地に店舗を構えるようになりました。
夢があって素敵なお話ですよね(*^_^*)
今回は、この獺祭の製造元である旭酒造株式会社の一番の看板商品である
「獺祭 純米大吟醸磨き二割三分」の新しいパッケージのデザインを
公募にて募集。
先日、集まった作品の授賞式
「DASSAI DESIGN AWARD（獺祭デザインアワード）2018」が
開催されました。
こちらは獺祭のショップカードです。
お米の粒は本物で、こうやってみるとお米の精米歩合がとてもわかりやすいですね。
「酔うため 売るための酒ではなく 味わう酒を求めて」
というキャッチコピーは商品に対する思い入れや、こだわりを感じさせます。
獺祭の桜井博志会長のご挨拶
今回新しいデザインを募集した経緯として印象的だったのが、
桜井会長の「獺祭には「ゆらぎ」が必要」という言葉でした。
現状にとどまらず、絶えず変化をしながら進化し続ける獺祭。
常に変化があるからこそ、その先に素晴らしい未来が待っている。
桜井会長の獺祭に対する愛情をひしひしと感じました。
獺祭ストア銀座のデザインアワードの審査員
審査員は、桜井会長を含む、以下の４名でした。
遠山正道氏
株式会社スマイルズの代表取締役。
「Soup Stock Tokyo」など様々なブランドを展開しています。
須賀洋介氏
世界を渡り歩き「SUGALABO」を立ち上げたシェフ。
蜷川有紀氏
女優としてデビューし、短編映画やアート制作などマルチに活躍されています。
坂井直樹氏
Water Design代表取締役。
プロダクトやサービスのコンセプトデザインを手がけています。
受賞された獺祭のデザインは？
全部で402作品の中から、最高賞である獺祭賞に選ばれた作品はこちらです！
なんだかジブリの作品に出てきそうな世界観のあるカワウソですね。
背中に背負っているのはカワウソの大好物である鯉。
目の中には世界地図が描かれていて、世界を目指す日本らしいカワウソの姿が
表現されています。
これを製作されたのは
岡島凱(オカジマガイ)さん
（共同制作者：金澤コーリすみれライトさん、岡島琳さん）。
賞金として100万円が贈呈されました。
このパッケージデザインを用いた獺祭磨き2割3分は、
1月の中旬頃から国内海外で5万本限定で発売されるそうです。
店頭で見かけるのが楽しみですね☆
獺祭の意味は？獺祭命名の由来について
獺祭の製造元である旭酒造は、山口県の獺越(おそごえ)という場所にあります。
この地名の由来は、カワウソが追い越してきたという言い伝えからつけられたのだそうですが、このカワウソの一文字を取って銘柄を「獺祭」と命名しています。
実際に獺祭という言葉も存在します。
獺祭の意味は、カワウソは取った魚を並べる習性があり、
その様子がお祭りのようだというところから転じて、
「多くの書類を机の上に広げちらして様々な調べものや引用すること」を
獺祭というようになったんだとか。
アワードでいただいた獺祭とケータリング料理
今回頂いたお酒はこちら。
獺祭磨き二割三分スパークリングです。
かわいらしい雪だるまのパッケージが印象的ですね♪
ワイングラスに注いでみますと、
白濁していて、とても華やかで繊細な風味が広がりました。
甘くて飲みやすいため、女性は気に入ること間違いなしの
上品で美味しいお酒です(*^_^*)
また、今回はお酒に合うお料理のケータリングもありました。
お魚のエスカベッシュやライスコロッケなど、洋風のものが中心なのですが、
これが獺祭スパークリングとよく合うんですよね(●´ω｀●)
まさに日本のシャンパンだな、という感じです。
獺祭二割三分純米大吟醸16度 720ml[日本酒]
この日はお土産として、獺祭の二割三分純米大吟醸をいただきました。
この獺祭は山田錦を23%(77%)という極限まで磨き、
最高の純米大吟醸に挑戦した、というこだわりの逸品です。
アマゾン公式サイトでも五つ星のレビューをとっている、
大人気の日本酒です！
香りはとても華やかで、味ははちみつのような甘みがあるけれど、
しつこさはなく、それでいて余韻が長く続く仕上がりになっています。
獺祭ストア銀座は試飲も可能。獺祭アイスやチョコもある！
獺祭ストアで購入できるのは日本酒だけではありません。
他にもチョコレートやアイスクリーム、化粧品まであります！！
また有料で試飲できるのですが、これがお得で人気です♪
3種飲み比べがワンコインから楽しめるため、
店内で飲まれていらっしゃる方も多かったです。
皆さんも銀座に行かれた時は、是非立ち寄ってみてくださいね(๑•̀ㅂ•́)و✧
獺祭の桜井会長さんと記念写真！
それでは！！
