車麩レシピ｜人気の酢豚風！揚げずに簡単＆ヘルシー甘酢炒め！

＜材料＞１～２人分ぐらい
ピーマン　大きいの半分
人参　小さいの1/2本
玉ねぎ　小１コ
にんにくみじんぎり　少々

A ぜにふ　４枚（車麩なら1～2枚）
A 干ししいたけ　２枚
A しょうゆ　適量
A おろしにんにく　適量
A おろししょうが　適量
A 水　ひたひたになるぐらい

ごま油　大さじ1/2
B 醤油　大さじ1
B 有機トマトケチャップ　大さじ1
B 酢　大さじ1/2


＜作り方＞
車ふと干ししいたけは、Aの中につけて戻します（水は捨てないこと）
野菜、しいたけ、車麩を適当な大きさに切ります。

フライパンにごま油を温め、
みじん切りにしたにんにくと車麩を炒めます

野菜を入れてしっかりいため、
焦げそうになったらAのもどし汁を加えます。
Bで味付けして水分を飛ばしたら完成です
ごはんのお供にどうぞ

昨日は、社長の誕生日だったので、
ブルーベリータルトを作っていきました
ちょっと失敗しちゃったけど、
美味しく食べてもらえたので、ホッとしました
また今度、もっといいものが出来るようにリベンジします

私も、今月の23日で、とうとう25歳になります
「とうとう」なんて、いっていますが、
人生を100年（100％）ととらえると、25％・・・。
「成功率25％」とか聞くと、とても低く感じられるし、
100円満点のテストなら、たったの25点。
欠点もいいとこです、怒られちゃいますよね笑
何が言いたいかって、
またまだ、伸びしろがいっぱいあるんだなぁ、ってこと

どんな人も、
これから、点数が上がっていって、もっともっと
よくなるんじゃないかなって、そんな気がしました

自虐的に、「もう、年だから・・・、若くないから・・・」って、
口癖のように言っている方も、年齢を点数にして考えてみたら、
ほとんどの人が、合格点以下だったりすることが多い

年をとることは、決して、いやなことなんかじゃない
カンニングはせず、立派な100点満点を
とれるような生き方を、していきたいな