今日は、実家近くでちょっとした外食に行きました♬
✨鉄板焼肉びっくり亭 早良店✨
うちの近所（福岡市早良区飯倉）にあるのですが、
もともと、ここは、昔はアルバイト先の焼き鳥屋でした。
（10年以上前に働いていた、懐かしのスポットであります。）
バイト先がつぶれ、びっくり亭に変わってからは、
一度も行ったことなかったので、今回が初めてだったのですが、
びっくり亭だけに ビックリしたことが色々ありました。
✅びっくり その①
お店はチェーン店のようで、よく、調べてみると、
店名に「びっくり亭」と「びっくり焼亭」があります。
しかも、その「びっくり亭」の中でも、南福岡エリアには、
「びっくり亭 本家」と「元祖びっくり亭」があるのです。笑
ややこしい！！笑
きっと、ライバル同士なのでしょう・・・。
名古屋の有名なB級グルメ、味噌煮込みうどんの二大派閥である、
「山本屋本店」と「山本屋総本家」の存在を思い起こさせます。笑
✅びっくり その②
メニューが「焼肉（びっくり焼き）」の１種類しかないことです。
ここに来て、選べる選択肢と言いますと、
「焼肉」の量と、「ごはん」の量、あとは、キムチしかありません。
それ以外は。ビールなどのアルコールと、ドリンクのみ。
発注＆仕込みがラクそうだ！！！（笑）
✅びっくり その③
メニューがたったの１種類しかないお店なら、
お客もまばらで、シーンとしているんじゃないか・・・と思いきや、
実際行ってみると、まさかの賑わいを見せる、大人気店ではありませんか！！
（まぁ、たしかに、ラーメン屋とかも、基本メニューは１種類だしね。）
男気溢れる体育会系の店員さんに、ちょっと圧倒されつつ着席しました。
メニューはコチラ。
ザ・シンプル！！
メニューからも男気が溢れています。
注文したのは、びっくり焼き 一人前 800円と ごはん（大）200円。
お味噌汁はサービスでついていました。
これが、びっくり焼きです！
✅ びっくり焼きとは？
1995年に出来た、福岡発祥B級グルメ。南福岡店が始まりだとか？
鉄板に、鹿児島産の黒豚とたっぷりキャベツ、
自家製豚ラードを入れ、ジュージュー熱してある料理です。
鉄板に木をはさみ、ナナメに傾けて油を片方に寄せ、
そこに手作り・秘伝”びっくりがらし”という辛みそを
溶かしていただくのが美味しい食べ方です。
これは、ビールが必須ですなぁ！(*^▽^*)
味は、そのままいただくと、とってもシンプル。
やはり味の決め手は、ラードに溶かした辛味噌ですね。
豚肉やキャベツを、これにつけながらいただくと、
気分は「和製バーニャカウダ」！
にんにくも効いていて、ごはんが進むガッツリとしたお味でした。
かなり満足感のある一品。
これは、中毒になってリピートする人も多そうですね。
単価は安いし、メニューは１品だけだし、経営とか大丈夫か？と
前から勝手に心配していましたが、行ってみて人気の理由が分かりました♬
ちなみに、蒲田（蓮沼）にもびっくり亭という名前のお店があったので、
博多グルメが東京進出か？と思いきや、全然違うステーキ屋です。笑
もつ鍋、ごまさば、水炊き、焼鳥、ラーメン・・・
博多の定番グルメに飽きてきた方には、
ぜひ試していただきたい一品ですね♬
それでは！
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