先日、福岡市でいただいた、絶品中華のランチをご紹介します♬
広東コンテンポラリーチャイニーズ
✨SESSION （セッション）✨
ここは、天神テルラの２階にある中華料理の人気店。
紫を基調とした落ち着いた店内で、ゆったりランチを楽しめます。
今回いただいたのは、2018年4月のランチコース「トリオ」（2700円）🎵
まずは前菜【 三拼盆(サムペンプン) 】から。
前菜３種類の盛り合わせです。どれも繊細な味付けでとても上品で好みでした💗
奥のものは、大根もちを揚げたものです。ひと手間かけているのが伝わってきます。
【 滑蛋炒蝦仁(ワッダンチャウハーヤン) 】
小海老と卵のトロトロ炒め。本当にとろっとしていて、口の中でとろけます。
海老はぷりぷりで、雑味がなく甘かったです。いくらでも食べたくなる味！
【 果汁肉脯(グオザッヨップー) 】
このコースの一番のオススメの品、厚切りの豚肩ロース肉の厚切り煎り焼きです。
広東式デミグラスソースで、しっかり目に味付けがされています。
とてもシンプルな料理だからこそ肉の下処理や煎り焼き加減を
慎重に行っているんだとか。お肉がとっても柔らかく食べやすかったです。
パリッとした海老せんの中には、添え物のクレソンサラダや燻製マッシュポテトが
入っていて、濃い豚肉と一緒に食べるといい感じです。
【 桜花土魷炒飯(インファートウヤウチャウファン) 】
桜海老とスルメの炒飯 梅シソ風味です。米がおどろくほどにパラッパラでした。
見た感じ、ジャポニカ米じゃなさそうな感じ？珍しいチャーハンでした。
最後にスイーツ、【 甜品(ディムパン) 】で〆✨
杏仁豆腐です。滑らか食感でするっと入っちゃいます(*^▽^*)
どの料理も、丁寧に作られているのを感じるものばかりで、
お腹だけでなく心が満たされるような気がしました。
やっぱり人の手間が入った料理って嬉しいね♬
それでは今回のお店のご紹介です！
店名 SESSION
電話 050-5571-4171
住所 福岡県福岡市中央区渡辺通5-25-18 天神テルラビル ２Ｆ
営業時間【ランチ】11:30～15:30（Last In14:00)
【ディナー】17:30～22:00(Last In20:30)
※コースは20：00まで
定休日 毎週月曜日
HP→http://www.tenjinterra.com/session/
みなさんもぜひ行ってみてね♬
＜おまけ＞
その後、福岡市天神のVIOROの地下１Fにある、
cafe & books biblioteque（カフェ&ブックス ビブリオテーク）天神店へ。
ここ、インスタ映えするスイーツがあるので有名なんですよね～♬
↓の写真に惹かれて、ずっと行ってみたかったカフェなのです。
ということで、お目当てのドリンクを注文♬
ワッフルコーンストロベリーボンボンスムージー 1700円
ど～ん！！！ちょっと女性の私でも、恥ずかしくなっちゃうビジュアルです。
そびえたってます。
こういうスイーツって、見た目だけインパクトがあって
味はイマイチってことが多いのですが、ここのは、素材の味を含め、めっちゃ美味しいー💗
スムージーというより、パフェ感覚で、スプーンですくっていただきました。
ボリュームたっぷりのパンケーキも美味しそうでした。
都内では自由が丘・有楽町に店舗があるのでまた行ってみたいな(^^♪
それでは！
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