チーズタッカルビのレシピ!フライパンで簡単&人気のヒット料理!【韓国】(レシピ付き)

去年流行った料理ナンバーワンに君臨するのは、なんといっても「チーズタッカルビ」
これは、新大久保のコリアンタウンで人気の韓国料理ですが、今は全国至る所にあります。
私は、新宿高島屋の韓国料理「スランジェ」にて、この料理をいただきました♬
→関連記事 チーズタッカルビが絶品のスランジェに行きました

とってもハードルの高そうで、本格的な料理だなぁ~と思っていたのですが、
先日、ABCクッキングの体験教室に行ったときに、隣のテーブルで作られていたのを見て、
意外と、 家庭でもフライパンやホットプレートを使って、簡単に出来る ことが判明!!
→関連記事 ABCクッキングの体験レッスンに超感動した話
さっそく、今回はご飯のメインのおかずとして、作ってみました~💗


フライパンで簡単!人気のチーズタッカルビ

チーズタッカルビとは?

チーズタッカルビは、鉄板で、鶏肉と野菜をコチュジャンベースの甘辛いタレで炒め、
さらにチーズを溶かしていただく、 「韓国版チーズフォンデュ」 とも呼べる料理です。
「タッカルビ」の「タッ」は韓国語で鶏、「カルビ」はあばら骨周りの肉を指しています。

この料理は、インスタグラムなどのSNSで女性を中心に爆発的に大流行♬
2018年の1月19日の「中居正広の金スマスペシャル」でも、現在鬼嫁キャラで人気の
北斗晶さん(元女子プロレスラー)がレシピを紹介したことで、話題になりました。
旨辛なコチュジャンソースの鶏肉に、チーズが絡み、とってもおいしいですよ~(^▽^)

ちなみに、「タッカルビ」と「ダッカルビ」の両方の表記を見かけるので、
どちらが正しいのかな?と思いましたが、
韓国語には、なんと濁音の表現がないらしく、どちらの表現でも大丈夫なようですよ。
※ということは「タッカルヒ」でもいいのか?ちょっと力が抜けちゃいそうですが・・笑
それでは、作り方いってみましょう!

フライパンで超簡単!チーズタッカルビのレシピ

<材料> 2人分
鶏もも肉 150g
A コチジャン 大さじ1
A 醤油 大さじ1
A みりん 大さじ1
A 砂糖 大さじ半分
A 無添加鶏ガラスープの素 小さじ1
A おろしにんにく 1片分
A おろししょうが 1かけ分
キャベツ 小1/4個(180g)
にんじん 1/3本(40g)
たまねぎ 半分(90g)
ごま油 大さじ1
ピザ用チーズ 50g
粗挽き塩コショウ 少々
意外と、基本のレシピにはキムチは入っていないんですよね。
お好みでいれても美味しいかもしれませんね♬


チーズタッカルビの作り方

①鶏肉は一口大に切り、Aで10分下味をつけます。
②玉ねぎはスライス、人参は短冊切り、キャベツはざく切りにします。
③フライパン(小)にごま油をひき、野菜を炒め、鶏肉も入れます。

④野菜から水分が出て、全体がしんなりなじむまでグツグツ煮込んだら、
具材を両端に寄せ、チーズを中央に入れて溶けるまで煮ます。

⑤お好みで味が足りなかったら塩コショウを振って完成!
アツアツのうちにぜひお召し上がりくださいね!

お味は・・・・おおおお!!ちょっと塩コショウをしすぎたので
味がかなりしっかりしていますが、と~っても美味しくて、ご飯がモリモリ進みます!!
これは、冷凍保存も出来そうだし、お弁当のおかずストックにも使えそう♬
お店でしか食べられないと思っていた料理が、こんなに簡単に美味しく出来るとは感動!
外食で食べたときはちょっと辛すぎてキツかったけど、手作りなら辛さも調整できるからいいですね。
もう新大久保に行かなくても、いつでもお家で韓国気分を味わえそうです~(^_-)-☆


チーズタッカルビの食べ方の基本&おすすめの食べ方は?

この料理、韓国版チーズフォンデュなんぞ、オシャレに呼ばれていますが、
実は現地での基本の食べ方は、具材とチーズをぐちゃぐちゃに混ぜていただくのが
スタンダードなんだとか!?確かにビビンバもだし、韓国料理は混ぜるのが基本なのかな?
しかし、やはりオススメの食べ方は、冷めないようにホットプレートで作り、
アツアツの状態で、チーズを絡めながらいただくのが最高だと思います♬(^_-)-☆

さらに、具が少なくなってきたら、ご飯もいれて炒めるのもいいですね。
(こうしたものを、韓国風チャーハン「ポックンパプ」と呼ぶそうです。)
糖質制限ダイエットをされている方なら、サンチュを巻いてみるのもいいかも♬
みなさんも、家族でワイワイいただける新しい定番料理として、
ぜひ普段の食卓に取り入れてみてくださいね!

それでは!
【完全保存版】さとみんのレシピ集・全記事一覧はコチラから! 【完全保存版】世界一周・日本一周の全記事一覧はコチラから!

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行かなきゃ後悔するよ!ペルーの安ウマご当地グルメは、地元ローカルの「マグダレナ市場」におまかせ!

旅先で、世界の料理を色々楽しみたいあなた!
食に興味があるなら、レストランでなくローカルな市場に行くことをオススメします。

グルメ旅でローカルな市場がオススメな理由

私がローカルな市場にいくのは、このような理由があります。

・少量で、色んな料理を気軽にちょこちょこと楽しめる
・沢山の料理を実際に自分の目で見ることが出来る
・その国の特徴的な農産物をはじめ、食文化が集約されている
・観光価格ではないため、とてもリーズナブル などなどです。

なので私のように、 「その国の食を最大限に楽しみたい!」 という方には特におすすめです。

逆に、ローカル市場のデメリットな部分としては、
・当たり外れが大きい(日本人の口に合わないときもある)
・現地の言語で書かれているので、ある程度の予備知識がいる
なので、「確実に美味しいと分かっているものしか食べたくない」「旅の中で食に重点を置いていない(食に興味がない)」タイプの方は、観光客向けレストランのほうが、無難かもしれません。

ですが、ローカルな市場巡りは、1度ハマると、未知の冒険のようで、とっても楽しいですよ。
万が一、激マズな料理に出会ってしまっても、それもまた、いい旅の経験になりますしね!(^^♪ 笑

というわけで、今回は、ペルーのリマの中で一番オススメの市場をご紹介します。

「MODERNO MERCADO MAGDALENA(マグダレナ市場)」へ行こう!

ここは、ガイドブックなどに載っているのを見たわけではなく、たまたま見つけた市場です。
泊まっていた日本人宿(江田イン)の近くにあったので、気軽な気持ちで行ってみました。
しかし、侮るなかれ、ここは、ほかの市場よりも、お店が密集していてまわりやすく、
様々な料理があり、ペルーの安うまグルメを堪能できるオススメスポットなのです。
超ローカルな市場のため、観光客はほとんどいません。なので言語も、もちろんスペイン語です。
だからこそ、観光用のレストランでは、出会えない楽しさが待っていますよ~♬
それでは行ってみましょう!

マグダレナ市場の場所・付近の治安は?


住所は Jirón Leoncio Prado, Magdalena del Mar 15086 peru です。

市場に行くオススメの時間帯は、やっぱり朝!
午前8時ぐらいから開いているので、江田インに滞在し、朝ごはんを調達しに行かれるのもいいですね♬
江田インの宿からは、歩いて5分ほどの場所にあります。治安は悪くないエリアのようです。
途中には、ここがペルーであることを忘れるような、美しい建物もありました。

左はどうやら、大学の学部の建物みたいです。カラフルでおしゃれ~。

途中にも、ちょこちょこ地元の商店街があり、平和な雰囲気です。
日本では見られないお店もあり、ゆっくり散策されるのも面白いですよ。
  おもちゃ屋さんにて。オラフやミニオンのハリボテがあり、かなりシュールでした。笑

さて、お目当ての市場に到着しました~✨

中に入ると、見たことのない果物や野菜がたくさん!
南米の未知の食材に触れることが出来て、テンションが一気に上がります(*^▽^*)!!

ペルーの市場にいったらコレを食え!食文化紹介

 まずはアマゾンの恵み・トロピカルフルーツ!! 


アマゾンの恵みたっぷりの珍しい果物たち。栄養価も抜群です。

どの国でも、バナナは人気です♬
江田インでいただいたグラナディーヤは、ぜひともかじってみてもらいたい果物の一つです。

果物は、カラフルで見ていて飽きませんね~♬

メキシコでよく見かけたアボカド。ペルーでも、たくさん見られました。
とっても大きくて、日本のアボカドの3倍ぐらいのボリュームがあり綺麗です。
このサイズをまるまる一個食べたら、脂質の取りすぎで胃もたれしちゃいそうですね。笑

他にもたくさんの生々しいお肉やお魚もありました。動画で雰囲気が伝わればと思います。

※素人セルフィーのため、カメラワークがめちゃくちゃですんません(;’∀’)汗

 ペルーが原産地の野菜① とうもろこし 

ペルーはさまざまな野菜の原産地となっていて、とうもろこしもそのひとつです。
この手前の黒いものは、マイス・モラードと呼ばれる、紫色のとうもろこしです。

お米で言うなら黒米的な存在なのかもしれませんね。ポリフェノールたっぷりだし。
とうもろこしは、ペルー人には大切な主食。さまざまな料理に加工して食べられています。
 
ペルーのジャイアントコーン。粒が大きくて白っぽく、「チョクロ(Choclo)」と呼ばれます。

(左)マイス・カンチャ(Maiz Cancha)。ペルーの巨大乾燥とうもろこしのフライです。
日本ではジャイアントコーンとしておつまみで食されるやつですね。
(右)チチャ・モラーダ (chicha morada) という紫トウモロコシのドリンク。いったいどんな味なんだろう、とおそるおそる飲んでみると・・・あまりの香りのよさと美味しさにびっくり!なぜかフルーティーな赤ワインのようで、甘くてハマる味なのです。

 ペルーが原産地の野菜② じゃがいも 

そして、ペルーと言えば、じゃがいもの原産地でもあります。

昔「インカの目覚め」という芋が流行りましたが、それどころでなく、ペルーにはなんと4000種類ものじゃがいもがあるのです。ちなみに、写真の右下は、「ユカ芋(マンジョッカ)」といいます。

芋の種類が多いということは、その分フライドポテトの種類も色々あって楽しい!
手前は「カモテ」というサツマイモを上げたフライです。

ユカ芋のフライを、試食がてらに買ってみました。長いものような、あっさりした味でした。
そのほか、トマトや唐辛子などのポピュラーな野菜も、ペルーが原産地なのです。
すごいな、ペルー。
私たちはほぼ毎日のように地球の裏側にあるペルーが原産の食材を口にしていたのですね。

また、海外では珍しく生のお刺身を食べる国のペルーでは、
 セビーチェ専門店(セビッチェリア:Cevicheria と呼ばれるお店) もよく見られます。
※セビーチェについては、この記事をどうぞ↓
「ペルーの人気料理!セビーチェを作ってみた(料理教室)」

大量の白身魚で、セビーチェが仕込まれていました。オレンジ色のソースが珍しいですね!

ちなみにペルーのお刺身は、 tiradito(ティラディート)と呼ばれます。セビーチェとの違いですが、セビーチェは魚がキューブ状にカットして軽くマリネされているのに対し、ティラディートはスライスされてソースにつけていただくようになっています。



この土地だからこそできる、特別な野菜ばかりで作られるお惣菜たち。

豆の種類も、豊富にあります。

南米の食材には、キヌア・カムカム・マカなど、スーパーフードが目白押しです。
抗酸化作用がある、パワフルな食材が多いように感じました。

手作りのスープがいただけるお店もあります。

左は爽やかな味で、セビーチェをそのままスープにしたような味。
右はパリウェラ(parihuela)という、魚介類たっぷりの贅沢なスープです。
カウンター越しに、作っているところも見せていただきました♬ ごちそうさまでした。

そして、この市場で、一番テンションの上がる料理がこれ。

 スイーツのような美しさ「カウサレジェーナ(CAUSA RELLENA)」 


まるでケーキのような色鮮やかなこの料理。なんとポテトサラダなんです。
じゃがいもの原産地ペルーならではの、斬新なアイデア料理だと感心しました。

円柱なものや立方体のもの、丸められたものなど、形はさまざま。
どれも、中に野菜が入っていて、上にオリーブの実がちょこんと飾られています。

ちなみに、ペルーのラッキーカラーは「黄色」とされています。
メキシコ料理が、赤・白・緑を取り入れることを大事にしていたように、ペルー料理は、黄色が基調なんです。よく考えたら、日本もお祝い事には紅白を意識していますし、国によっておめでたいカラーがそれぞれ違うのって面白いですね。

ペルーの大人気飲料である、これまた黄色のインカコーラと一緒にいただきました。
こんなフォトジェニックなポテトサラダがあるだろうか?
日本でも、インスタ映えする料理として流行りそうです。
ただ、じゃがいもの品種が違うのか(はたまた着色しているのか?)
日本で同じように作っても、こんなに鮮やかな黄色になるとは思えないですね。

ポテトつながりで(?)コロッケもいただきました。

Papas rellenas(パパスレッジェーナ)という、ポピュラーな具入りコロッケです。手作り感があるソースが乗っていて、中にはレーズンなどが入っていて独特です。

この市場はご当地グルメが満載で、絶対行くべき!という理由がお分かりになっていただけましたでしょうか?
ここでは紹介しきれないほどの色んな料理や、食材があふれていますので、ぜひペルー渡航の際には行かれてみてくださいね♬

それでは!!
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【実証済み】薬を使わず、風邪の高熱をイッパツで治す方法。自然療法の底力レシピをご紹介します!

【この記事は、2012/02/08 (Wed)にFC2ブログで書かれたものを移転したものです。】

다녀왔어요~ タニョワッソヨ~(ただいま)
2月5日に、無事に韓国から帰ってきました
初の大都会、ソウルは、なんとも刺激的
めちゃくちゃ楽しかったし、いい経験になりました。
連れて行ってくれた みよちゃんには、心から感謝、感激しています
カムサハムニダ
ただ、ひとつ、現地で、やらかしてしまいました…、
最終日に、大事なデジカメをなくしてしまったのですー
韓国では、カメラなどの電子機器は、すぐお金に変えられるようで、
落としたら まず届けられる可能性はないようです
(「韓国は」というか、ちゃんと警察に届ける日本が特殊なんだよね。)
ほとんどの人が、カメラを拾ったら、データは初期化して売っちゃうんだってー
大事な思い出がぁぁぁぁぁあ
そのメモリーカード、どこよりも高額で買い取りますから、
私に売ってください…って、伝えようがない話なのですが(苦笑)
ほんと、思い出の写真はプライスレスですよね・・・。
今まで、デジカメのデータが記憶の手がかりだったぶん、
なるべく記憶がはっきりしているうちに、今回の旅行記をつけておこうと思いました
さて、前置きは この辺にして、本題に行きましょう
旅行から帰った 翌朝のお話です。
帰国し、何だかだるいなぁと感じたので、
体温を測ると・・・39度以上の高熱が出ていました私は普段、わりと丈夫なほうなので、めったに熱を出すことはありません
(たまにやらかす、牡蠣の食中毒のときは 仕方ないんだけどね)
今回、ひさびさに身体を壊して、思いました。
こうなったのは、やっぱり自分に思い当たる節があるなって
病院に行く前に、お医者さんや、薬で簡単に治してもらうまえに、
毎日の生活を振り返ってみることって、とても大切です
すべては、因果応報。
原因があって、今の結果があることを意識しておかないとね。
今回の私の場合は、旅行中の不摂生(とくに添加物の食べすぎ)で、身体の免疫が落ちたんじゃないかな~・・・と思います
もしかしたら一種の 排毒症状(デトックス)だったのかな普段食べない量のお肉や、加工食品(添加物も含む)をいきなり摂ったので、
身体がビックリして、負担がかかったんだろうなぁ

もちろん 睡眠不足や寒さも 要因の一つなんだろうけど、
やはり食べ物は、免疫機能に大きく影響しているのを体感しました。

だから 熱が出たのは自己責任だよ~という意識をしっかり持ち、
他力本願せず、自分のことは自分で治すつもりで、
今日は いろいろな健康法&民間療法を 試してみました
ちなみに参考にした民間療法のサイトはコチラです。
発熱の民間療法

それでは、実際に私が実践した方法をご紹介します!


✨さとみん流・薬を使わず風邪の高熱をイッパツで治す方法✨

まず、基本は、断食(ファスティング)

腸の状態が血液=身体の状態を 左右するので、なるべくクリーンな状態にします。
国産の野菜で作られた酵素「優光泉」(超オススメ!)を少しだけ飲んで、
さらに 腸内環境をよくするために、ぬかづけを食べました
(食べたら断食じゃないじゃんってツッコミはナシね。笑)
ちなみに、オススメ酵素のHPはコチラです。↓

酵素を補うことで、空腹を 抑えながら、美味しく楽にファスティングができますよ。

そして、メジャーな梅醤番茶

↑このような、手軽にとれる便利なペーストタイプもありますが、今回は手作り!!
有機の梅干し、純醤油、おろし生姜をコップに入れ、
熱~~い有機の三年番茶を 注いで飲みました
ホントは風邪のひきはじめに オススメなんやけどね。
ちょっと味噌も入れてみた…美味しかったです
三年番茶のオススメはこれ。↓ 川上さんの薪火で炒った「薪火寒茶」です。

三年番茶 無農薬 農薬を使わないで栽培しました川上さんの薪火寒茶(旧特選三年番茶)(赤・小) 120g(メール便不可)価格:864円
(2018/4/27 22:21時点)
感想(2件)

ここの番茶は、茎の配合比が多く、特に体を温める力が強いです。

さらに、飲んだのは「第一大根湯」

この方法には、強力な解熱、発汗作用があります。
大根おろし大さじ3、純醤油大さじ1、おろし生姜を混ぜコップに入れ、
そこに、熱い三年番茶を注いで かき混ぜ、すぐに飲みます。
味は あまり好きではなかったけど、かなり温まりました
心臓疾患の方など、一部の人は 飲まないほうがいいみたい

お次は 「第二大根湯」

大根スライス3枚、蓮根の節(ふし)スライス3枚、
干し椎茸3枚を 水3カップでゴトゴト煮出し、
純醤油で軽く味をつけて 熱いうちに飲みます。

これは頭痛を伴う発熱、微熱にいいみたい
味も椎茸スープだから、とても美味しかった

極めつけは、高麗人参茶(永寿蔘)

私が生まれたときから 代々飲んでいる特別なもので、身体をあたため 自然治癒力を高めます。
疲労のときや、気分が落ち込むときにもオススメですよ めっちゃ気力回復します。
※あ、ちなみにこれはネットで売ってません。うちのおばあちゃんが代理店やっているので、
欲しい方はお気軽にお問い合わせください。(きっと、おばあちゃんが喜びます。笑)

これら①~⑤を、すべて実践したうえ、
夜寝る前にまた高麗人参を飲んで布団に入ったら、
わ~っと身体が熱くなり、大量に発汗しました

するとどうでしょう…
なんと、✨たった1日で完治✨したんです

すごくない
我ながら感動です

もちろん、薬や抗生物質を 否定する気はないけれど、
このやり方だったら、全身の細胞が若返るから、腸が綺麗になるのはもちろん、
肌も良くなって、頭もスッキリ、身体自体が とても丈夫になるんだよ
ちょっと ゆるんでいた顔も引き締まった感じがするし(喜)
しかも、そんなにお金もかからないし、副作用もないから、お年寄りから赤ちゃんまでオススメできる方法です。個人差はあるだろうけれど、私は、この方法で一発で治りました
(周りにも この回復力には、かなり驚かれました(笑))

素晴らしいでしょ
試す価値あると思いませんか
このことを早く伝えたかったので、興奮冷めやらぬうちに 記事を書きました

・翌日、大事な仕事があるのに・・・
・薬の副作用が気になる、なるべく市販の薬は飲みたくない。
・小さなお子さんが急に高熱を出してしまった・・・
などでお困りの方には、自信をもって、この治し方をオススメします!
自然治癒力を引き出すことの大切さを、改めて感じた一日でした

それでは!!

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BALI BUDDHA(バリ・ブッダ)@インドネシア

【この記事は、2013/06/23 (Sun)にFC2ブログで書かれた記事です】


インドネシアで有名な オーガニックショップ&カフェBALI BUDDHA(バリ・ブッダ)
バリ島の スピリチュアル・スポットであるウブド店に 行きました
ドアとかはなく、開放的な入口。
パンなどが たくさん並んでいます
虫よけ防止の網で 覆われていて、セルフでとるスタイル。
(ずっとおいていたら 乾燥するんじゃないかな~、
でもビニールに入れても 蒸れて カビるのかも・・・)棚を見ていたら 珍しいビンものを発見
オーガニックの サンバル(辛い調味料)です
辛さが 2タイプあり、マイルドなほうを購入
しかし・・・味見すると、辛ーーーっっ
一口でノックアウトされました、とほほ・・・

また、グリーンマンゴージャムなるものもGET
サンバルの、予想外の味のトラウマで、
こっちはまだ 勇気がなくて 開けていません。
(イベントのときに みんなで食べようかなぁ・・・




8月に福岡で開催された、田中さゆりさんの
ローフードスイーツの本が 置いてありました
オーガニックのドライフルーツ類が たくさんあり、
雑然とした感じで 並べられています。

冷蔵庫に、手作りスイーツ発見
・・・これも 雑然としとるな~(笑)

大きなチーズケーキ(Rp.21000)と、ピーナツバターボール(Rp.14000)を購入
チーズケーキはマクロビじゃなかったのですが、意外と 普通に 美味しかったです
ピーナツバターボールは、ココナツ油がこってりでした

2階のカフェも行ってみたかったな

BALI BUDDHA(バリ・ブッダ)ウブド店
※クロボカン店など、何店舗かあるそうです。
TEL (0361) 976324/978963
住所 Ubud, Mas, Gianyar 80571

営業時間 8:00-22:00

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福岡の有名なお寿司処!「やま中本店」(薬院)

今日はずっと行ってみたかった、福岡のお寿司屋さんへ行きました🎵

やま中 本店(薬院店)✨

このお店は、全国の食通が通いこむ名店と言われる高級寿司割烹。
今回は、おまかせで料理コースをいただきました♬
まずは前菜。

おかひじきを和えたものはシャキシャキの食感。鯵はしょうがの薬味が爽やか🎵

これは、ふぐ・・・とおもいきや、ハゼというお魚の薄造り。
繊細なネギがたっぷりのポン酢につけていただきます。

これからが旬のソラマメと、赤貝のお刺身。ほか、マグロのお刺身などもありました。

スプーンに盛られたウニ。一口で食べてびっくり。雑味がなくとろける食感と旨味!

「ねぎま」。ねぎとマグロなのですが、脂身のある部位を使っているので、
いただいた瞬間、お口の中で溶けてめちゃくちゃ美味しい!感動しました。
うなぎの蒲焼き。山椒ふんわりです。うなぎの心臓もついていました。
手前はたけのこと、ピンクのものは玉ねぎ。さっぱりお口直しに最高です。


さぁ、料理はまだまだ続きますよ~♬

これは、カニの身!!沢ガニちゃんはトッピングですが甘く煮ていて食べられるそうです。
昔、沢ガニとよく遊んだな~とか思い出すと、なんか食べにくくなって食べれなかった(;’∀’)

お次は握り!!
  コハダとイカです。
シャリは、口に入れるとほろほろっとした食感になり、プロの味だな~!と感じました。
イカは塩がかかっているのですが、ふんわりゆずの香りで、ねっとり柔らかく美味しかったです。
 海老。素材の味が生きています。
夢中になっていたので、私にしては珍しく、撮り忘れがあるかも・・・笑 
卵焼きがまた上品!アナゴは柔らかく焼かれています。
そして中央のトロは軽くあぶってあり、これまた脂が口の中で溶ける溶ける!!
お寿司ってなんでこんなに美味しいんでしょう。しかもたくさん入るから困っちゃう。笑

〆はしじみ汁。これでもかってぐらいしじみが詰め込まれています笑
デザートにはイチゴとメロンをいただきました。
いや~本当に美味しかったです💗
旬を楽しめる和食はいいですね。福岡の自慢のお店です。
それでは!!

やま中 本店
予約・お問い合わせ 092-731-7771
住所 福岡県福岡市中央区渡辺通2-8-8
営業時間 11:30~21:30(ランチもあります🎵)
定休日 日曜日
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妊娠・出産で学んだこと・オススメのサービス&グッズまとめ。

※まだ読んだことない方は、こちらもどうぞ!
怒涛の出産レポート<前編>
怒涛の出産レポート<後編>

今回、妊娠中~出産後で大活躍したものやサービス、
また、今回の学びより、次回から利用したいものを紹介します。
みなさんの参考になりましたら幸いです!

<今回の学び・反省点>

・入院の準備は、なるべく早めにしておくこと。
お産って、いつ始まるか、どんな速度で進むか分からない。
カバンにひとまとめにして、すぐ入院できる状態にスタンバイすべし!
揃えるのが面倒な方には、以下のような出産準備セット などもありますよ(^_-)-☆

ママのための出産準備セット(ピンク)

 ○アメジストママとベビーの水だけぬれコットン40包入 1個
○ママ色ニッパー(伸縮腹帯) 1枚  ○オサンパットロイヤルタッチL1入 1袋
○オサンパットロイヤルタッチM10入 1個
○オサンパットロイヤルタッチS10入 1個 ○アメジスト母乳パッド36枚入 1個
○授乳ブラ水玉ピンク 1枚  ○産褥ショーツ水玉ピンク 1枚

・陣痛が来たら、なるべく早めに、病院へ行くこと!!
私は、家でギリギリまで待機し、大変なことになってしまったので・・・。
引き返されてもいいから、早めに行っておけば良かった!と本当に後悔しました。

・無痛分娩は、本当にオススメ!
リラックスした状態でお産が出来るので、母体のダメージも少なくて済みます。
痛みはないけれど、ちゃんとお腹が張って、陣痛が来た瞬間は分かるので、
いきむタイミングも分かったし、出産している感覚はちゃんとありました。

<妊娠中のお役立ちアイテム>
神アプリ「トツキトオカ」

ダウンロードしている友人も多い、このアプリ。
出産予定日に合わせて、カウントダウンしながら
アプリの中の赤ちゃんが、成長していきます。
毎日セリフが変わるから、日付が変わって
アプリを開くのが楽しみだったな~。
ポーズも色々あり、パパともアプリ連携が取れます。
出産して、このアプリを使わなくなったのが
ちょっと寂しい・・・(´・ω・`)
ぜひ、産まれたその後の育児バージョンも、
開発してほしい!
トツキトオカのダウンロードはコチラ
トツキトオカ(Android)

マタニティフォト
最近、マタニティーフォトや、ベリーペイントされるママ多いですね!
私はやらなかったですが、お腹の成長記録はたまに自宅で撮っていました。
産後になり、やっぱり、写真に収めててよかったな~と思っています(^_-)-☆
プロの方に撮ってもらったり、ベリーペイントもしたいという方は、
スタジオエイメイ」のマタニティフォトが、業界最安値で良いみたいですよ(^^♪
マタニティフォトの料金表はコチラ

・スイカ
夏につわりが一番ひどい時期で、とにかくスイカには助けられました。笑
つわりの時、脂っこいものや酸っぱいものが食べたくなったら男の子、
甘いものが食べたかったら女の子という言い伝えがありますが、
私はひたすら甘いものが食べたかったので当たっていました。
他の人がどうだったのかも、聞いてみたいな。

犬印本舗の腹帯
妊娠5ケ月目、安定期に入った戌の日あたりから腹帯を付け、
お腹を温めたり、お腹を支えると良いとされていますが、
今回、私は一度も腹帯を使いませんでした。
ちょうど冬の時期もあり、冷えたのか、切迫早産になったので、
もっとお腹を温めたり支えるのに、必要だったかなぁ~と思いました(・_・;)。

妊娠線予防クリーム
miteteの妊娠線予防クリーム(2800円→最安値は3個で6720円)
女性100人の声から生まれた、妊娠線予防にオススメのクリーム。
妊娠線を消したい方に、産婦人科でも紹介される商品だそうです。
お手頃価格でちょっとしたプレゼントにも最適。

初産婦は50~60%、経産婦は80%の確率で、妊娠線が出来ると言われています。
大丈夫だった・・と安心していたら、臨月に一気に出来るケースも多いです。
特にやせ型の人や、乾燥肌の人はしっかりケアしておくことをおススメします!

「快適スルン」などの、完全無添加の便秘薬
産前、産後の友人からよく耳にするのが、便秘の悩み。
本来はしっかり野菜や食物繊維、水分をとっていれば大丈夫なのですが、
それでもやっぱり便秘に悩むママが多いみたいです。
妊娠中や授乳中は、せめて赤ちゃんへの影響が少ない
快適スルンのような、完全食物由来の便秘薬がオススメですよ。
ちなみに私は、いつも八百屋から焼き芋を大量に買っていたので、
便秘とは無縁の妊娠生活でした。焼き芋パワーは凄いですよ!笑

ベリーローズの香りの愛肌ソープ
洗うだけでデリケートゾーンの臭いを改善する美容石鹸。ベリーの香りの可愛いパッケージです。

足のむくみに「するっと小町」
妊娠後期の足のむくみに。赤ブドウの葉が、足を引き締めてくれるサプリです。
運動不足の方や、長時間のフライトで足がむくみやすい方にもオススメ。

<出産時のお役立ちサービス>
アプリ「陣痛きたかも」
すごくシンプルかつ、分かりやすい陣痛計測アプリです。
「陣痛きたかも」「おさまったかも」のボタンを押すだけで、
陣痛が来た時刻・陣痛の間隔・持続時間を計測、記録してくれます。
この間隔が、お産の進行や入院のタイミングの目安になるので、
ダウンロードしておくことをおススメします☆彡

・陣痛タクシー
私は、早朝に突然破水してしまい、タクシーが捕まらず、辛い思いをしました。
今回は、本当にヤバい状態だったので、なんとか救急車が来てくれましたが、
一般的には、陣痛で救急車が来てくれることってあまりないようです。
また、普通のタクシーでは、清掃代などを後から請求されることもあるそうなので、
ちゃんと陣痛タクシーを、事前登録しておけば良かった・・・と思いました。
詳しくは、全国子育てタクシー協会のホームページを参考にされてみてくださいね。

<産後すぐ必要になったもの・あると便利なもの>
アプリ「授乳ノート」

陣痛きたかもアプリの、授乳版です!
慣れない授乳で手こずりながら、
時間を測ったり、時間を記録したりするのは大変。
このアプリを使えば、育児管理が簡単に出来ますよ(^_-)-☆

母乳パッド
初めて母乳が出たときは、身体の神秘に感動!!
・・・と思うのもつかの間、
数日後には、勝手に母乳がポタポタ出てきて、困ったことに!!(;’∀’)
個人差はあると思いますが、事前に準備しておくと安心です~。

授乳クッション
 産婦人科で使っていました。これを使うと、授乳がしやすかったです!
まぁ、よく考えたら、座布団を二つ折りにしてもいいのかも?購入検討中。

・「エマムール」のおくるみ
産後、すぐ必要になるグッズが、赤ちゃんのおくるみ。
準備するなら、さらに機能性があるものを!と調べていると、
エマムールのおくるみを見つけました。

これは、「赤ちゃんの睡眠を促す新しいおくるみ」らしく、
他のおくるみとの違いは、適度な締め付けで、母体内を再現し、
赤ちゃんが安心して夜泣きせず寝てくれる、安眠おくるみなのです。
寝かしつけが大変なので、試してみる価値あり!!

ミルトン

産婦人科で、使うようにと言われたのですが、
疑ぐり深い私は、コレ、本当に使うべきなのか、悩みました。
(なんか、薬剤で消毒するって、危なそうだなぁとか思って。)
でも調べたところ、やはり新生児は常在菌にも弱いので、
念のために、最初だけは使ったほうがいいかな、という結論に至りました。
(本当は、煮沸消毒のほうが、より良いのかもしれませんが・・・)
自然派育児をしたいけど、完璧にやりすぎると、ちょっと身が持たない。
ある程度の妥協もしつつ、出来るところは努力していけたらなと思います✨

ピジョンのさく乳器
これは、必要ない方もいるかもしれませんが、
赤ちゃんが同じ日に退院できなかったり、
すぐに母乳をあげられない状況のときには、
とってもおススメのグッズです!
ハンドルを握ると、吸引圧で母乳がしぼれます。
この母乳を、専用の冷凍バックにいれておけば、
いつでも手軽に母乳を飲ませることが出来ます。
母乳、特に初乳は免疫成分がたっぷりなので、なるべく飲ませてあげたいのですが、うちの赤ちゃんは低体重で、まだ病院に居残り中。
なので、これで母乳をちょこちょこ保存しては、持って行っています。
搾乳って、思ったよりも楽しい。。。笑
牛さんになった気分を味わっております。笑


<これから、使えそうなもの>
アプリ「ぐっすりんベビー」
あかちゃん快眠の音楽が流れるアプリです。
これで寝かしつけの時間が半分になるらしい!

クマイリー
最近、話題になっている、ぐずり泣き防止グッズです。

見た目は、ただのクマのぬいぐるみなのですが、
研究を重ねた効果音や、ママの声の録音機能により、
あかちゃんのぐずり泣きがピタッと止むらしい!
お出かけ時や、誰かに預かってもらうときに重宝しそうです✨

メディパラソル
妊娠するとメラニンが増える結果、シミが増えやすくなっちゃうんですよね。
飲むだけで簡単に美白を目指せるサプリ。

赤ちゃんとママに使えるシャンプー「SEDY」
産後の抜け毛や髪トラブルにおすすめな上に、
完全無添加で赤ちゃんも一緒に安心して使えるシャンプー。
市販の添加物まみれのシャンプーは使いたくないけど、
石けんシャンプーはやっぱりキシみが気になる・・という方にオススメです。

ルイボスティー
授乳中は、どんどん水分がとられるので、良質な水分補給が肝心!!
オーガニック・ノンカフェインのルイボスティーがオススメです♪
これは、「ルイボス」というマメ科の植物の葉を乾燥させたお茶なのですが、
原産国の南アフリカでは、「奇跡のお茶」と呼ばれています。
マグネシウム・亜鉛・カリウム・カルシウム・リンなどミネラルが豊富に含まれていて、
便秘の改善や整腸作用もあります。味も、飲みやすいですよ(^_-)-☆↓


・甘酒(※米と米麹のみで作られたものに限ります。)
「飲む点滴」とも言われる、私の大好物の甘酒!!
母乳の質を良くするのにも最高なので、これからどんどん飲もうと思います♬
オススメは、古町糀製造所のと、八海山の乳酸発酵の麹あまさけです。
乳酸発酵したものは、飲む植物性ヨーグルトのようで、身体が喜んでいるのが分かります。
 
麹を用意して、炊飯器で自分で作る甘酒も、酵素が生きていてまた格別ですよ~。
作り方は、また後日アップしようと思います☆

スイマーバ
youtubeで赤ちゃんがスイマーバで浮いているのを見て、とっても可愛いな~と思ったので(^_-)-☆
早くスイマーバで一緒に遊びたい。

赤ちゃんの乾燥肌対策に!ぬくもりミルクローション
赤ちゃん=スベスベのお肌と思っていましたが、現実は意外と荒れやすい・・・
うちの子はまだマシなほうらしいですが、乳児湿疹に悩むママは多いみたいです。
でも首はすぐただれちゃうので、無添加のローションがあったほうがいいかも(^_-)-☆

他にも色々ありますが、今日はこの辺で!!
それでは(^_-)-☆

美しく完成させるアミノ酸サプリの「アミノスパルタンGOLD」



Psホワイトクリーム

ナノインパクト

premiumgood

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メキシコ最後の晩餐は、絶品タコス店「Taqueria El Tío」で!

メキシコ最終日の夜!
最後に悔いが残らないように、何を食べるかと言えば、
やっぱり定番タコスをしっかり食べておきたい(^_-)-☆

ということで、数日前、宿ペンションアミーゴの近くで
たまたま見つけて、なんとなく気になっていたお店に行きました!

✨Taqueria El Tío✨

※すみません、正直、お店の名前は、自信がありません!
場所的にはこのあたりでグーグルマップで調べたところ、
このお店が出てきたので、予測で書いております。
もし行ったことある方いましたら、合っているか教えてください!

こじんまりとしたローカルな店内に、手書きのメニュー。
でも、こういうお店こそ、何だか本当に美味いタコスがありそうな
予感がしていて、数日前からずっと気になっていたのです!!

お客は私一人だけ・・・。
しかも、店員さん隣のテーブルで仕込みしてるし。笑
写真を取らせていただきました。



そんなこんなしているうちに、
出てきたのがこちら!

手前のがQUESO CARNE。チーズ+お肉です。奥のは忘れちゃった!
じゃがいもマッシュもあって、ボリュームたっぷりです。
アボカドのワカモレと、トマトのサルサロハをかけ、
ライムを添えれば・・・

なんて美味しそうなんでしょう!
そして一口。。。
やっぱりこのお店アタリだ~!!
めちゃくちゃ美味しいです💗お肉の味が良かった!
とってもハッピーな気持ちでいると、初めて現地のメキシコ人に話しかけられました。
ちょこっと料理の話などを雑談し、お店を出ようとすると、
その方が、代わりにタコス代をごちそうしてくれました(T_T)

なんてメキシコ人は親切なんだ~!
ありがとうございました(#^▽^#)

ペンションアミーゴに滞在される方は近いのでぜひ行ってみてね♬
それでは!
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メキシコのオーガニック情報・その2!~NANTI organic market & Origenes~

今回はメキシコシティにある2か所のオーガニック店を巡りました!

一店舗目はこちら!
Nanti Organic Market✨
※現在、このお店は残念ながら閉店されているとのことです!!
こじんまりとした店内には、こだわりの商品が並んでおりました。 
大好きなナッツドリンク系。綺麗に陳列されています!

サルサソースもとっても美味しそう!
世界一周中なので食材をむやみに買えないのが残念でした~。

店名 Nanti Organic Market

ここから歩いて、8分のお店に移動!フツーに植木にサボテンがあるのが、メキシコっぽいですね。



そして、お目当ての二店舗目に到着!

Origenes Organicos

入口はテラス席になっていて、開放的な雰囲気になっています。

このお店は、加工食品だけでなく、手作りのお惣菜やスイーツも充実しています(^_-)-☆

ドリンクメニューや、お料理メニュー。たくさん!

さっそく1品、注文してみました。

パンの上に、ほぐしたチキンのサラダ、アボカドがのっている料理です。

さっぱりとしていました~(*^▽^*)
テラスなので、荷物には十分気を付けながら、のんびりとした時間を過ごしました♬

種子が色々入ったパンは、サービスでついていました♬
せっかくなので、マンゴーのスムージーも注文。濃厚です(^_-)-☆
ヘルシーメニューが豊富にあるので、 
 毎日通っても飽きなさそうなお店でした!

店名 Origenes Organicos


ボディセンス

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メキシコのオーガニック情報・その1!~THE GREEN CORNER~

最初、旅を始めた目的は、オーガニックのお店を周るため!
というぐらい、オーガニック大好き&マニアの私。
最近は、食に対する興味の幅が、かなり広がっていきましたが、
今でも、どの土地に行っても、オーガニックショップ&レストラン巡りは欠かせません。
ということで、メキシコでもそのようなお店をチェックしていきました。

THE GREEN CORNER

早速潜入~☆

メイク、スキンケア用品コーナー。

おやつ類

Blue Skyのオーガニックコーラがこんなにたくさん!
いろんなフレーバーがあるみたいですね。

甘味料。

冷蔵商品。チーズやジュースがありました。



大好きなミルク系のラインナップもたくさん!

ココナッツジュースや、7穀ドリンク、ライスミルクなど色々♬  お米コーナー。ジャスミン米、バスマティ米、SUSHI米(ジャポニカ米?!)など多品種あります!
油もたくさんの種類があります。
キャノーラオイル、フラックスシード、グレープシード、ゴマ油
オーガニック野菜。
メキシコ料理に欠かせないアボカドもオーガニック♬
 テラスには、カフェスペースがあり、ドリンクや軽食がいただけます。
メニューはこんな感じです↓ 
miso soup、yakimeshi、Udonなどの日本語も、ところどころに見られます。

和食は、世界共通の自然食なのでしょうね✨(*^▽^*)

今回は時間がなかったのでオレンジジュースだけでしたが、
ここのお料理は、どれも安全なものを使っていると思うので、
メキシコで体調を整えたいときにはここで食事されてみてください♪
それでは!

THE GREEN CORNER


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辛い?甘い?唐辛子×チョコの不思議なソース「モーレ」(メキシコ料理)に挑戦!


メキシコシティに着いて最初に食べて撃沈した激マズ料理、モーレ。
そのときの記事はこちら→ ~激マズ料理から始まる、世界一周目の始まり~

モーレソースとは、メキシコのプエブラ州発祥で、

正式には、モーレ・ポブラーノ(mole poblano、プエブラのモーレ)と呼ばれるもの。唐辛子とチョコレートをベースに、トマト、アーモンド、ピーナッツ、胡桃、ゴマ、干しぶどう、パン、トルティージャ、玉葱、ニンニク、胡椒、シナモン、砂糖、ラード、月桂樹の葉、シナモン、クミンや塩を材料とする、重複雑なソースです。
なんと、地元のお店が、ネットショップでモーレを販売してました→

日本でも食べられるところがあるとは・・・!

 

ということで、もう一度この料理をリベンジすべく、
モーレ発祥の地、プエブラで美味しいと評判の名店に行ってみました!
Fonda La Mexicana
これで美味しくなかったら、もう諦めがつきます。

店内はとてもオシャレで、オープンな雰囲気♬

まずはビール「victoria」をいただきます。135年の歴史あるビールなんだって!

パンはサービスでついています♬

店内がいい雰囲気だから、写真も映えますな~♬

まずは、手始めにこの地域のスープをいただきます。
「sopa poblana」(ソパ・ポブラナ)

プエブラの、コーンとトルティーヤ、大きなチリ・ポブラノの入ったボリュームあるスープです!
ズッキーニやチーズが入ったクリーミーな味で、トルティーヤはどっしり食べ応えがあります。
かなり好みの味♬このレストラン、期待できますぞ!(#^^#)


「more poblano con pollo」(モーレ・ポブラーノ・コン・ポジョ)
来ました!!今回のお目当ての、リベンジのモーレです!

Arroz Mexicana(アロスメヒカーナ)という、赤いトマトピラフも添えられていて、とっても綺麗!
鶏肉にたっぷりかけられたモーレソース。さて、お味はいかに・・・??

おおお、美味しい!!!
前に食べたものとは、全然違います✨
チョコレートと唐辛子の風味がマッチしているとは、やはり思えないのですが、
ちゃんと調和されていて、繊細な味わいで、鶏肉も美味しかったです(*^▽^*)!

美味しかったのでテンションが上がり、さらにModeloというビールも注文。

ついつい、ビールも進んじゃいました!飲みやすいビールです。

モデロ エスペシアル 355ml x 24本 [瓶] [ケース販売] [メキシコ/Modelo especial/輸入ビール]

というわけで、当たりはずれの多いモーレは、このお店で決まりです✨
ぜひプエブラへお越しの際はいかれてみてくださいね♬

店名 Fonda La Mexicana

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店名 Fonda La Mexicana

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