道の駅おおきのすぐ近くに、熱～い想いの農園があります
宇っちゃん農園
生産者・チョさん（中国人）の本名である、
楮 蘭宇（ちょ らんう）の「宇」の字を
頭文字にとったという、宇っちゃん農園
（ちなみに、「宇宙」という漢字は、中国語で
「宇」＝空間の永遠 「宙」＝時間の永遠という 意味なんだとか
）
チョさんと知り合ったのは、去年久留米の中村農園に行ったときです。
彼は、もともと、某スーパーの 食品開発部門で、
添加物たっぷりの 加工商品に 囲まれた仕事をしていたそうです
そこで、食の現状の おかしさに気づき、
今は、大木町にて、無農薬・無化学肥料の野菜や、
無農薬の合鴨米、有精卵を 生産・流通・販売しています
チョさんは 日本語がペラペラで、冗談も上手だし、
超元気で フットワークが軽く、とてもアツイ方なんです
食の大切さを 広めていきたいという志も 強く、
話していて 勉強になるし とても素敵だと思います
早速 畑の様子を 見せていただきました
左は オクラの根っこです
パプリカは、とても甘くて フルーティーでした
あと、生えているネギが ピーンとして立派でした
その他、大根など・・これらのお野菜は、道の駅おおきでも、
普通の野菜と 同じような値段で 販売してあります
チョさんは 生き生きと 楽しそうに、毎日 よく働いていて、
普段の 農作業に加え、発送などの 宅配業務をしたり、
福岡市内を どこでも送料無料で 配達しにいったり、
イベントに 出店したりと、何人か 分身がいるのでは
と思うほどです。
（私も 人のこと言えないのかもしれませんが・・・（笑））
次に ニワトリ小屋を 見せていただきました
メスだらけの鶏の中に、オスの鶏が 何匹か混じっています。
こうすることで ストレスを軽減させているみたいです
いじめられっこの鶏が、一匹ゲージから 逃げ出していました
集団にいると 必ず 見た目などが原因で 仲間はずれが出るそうです。
ニワトリ社会も 大変なんだな～と感じました
この卵は、平飼い有精卵で、エサは、
平田産業の油粕などを 発酵させて 作っています
魚粉などは 酸化しやすいため 入れていないとのこと
今まで見た 卵の中でも 一番エサにこだわりがあると感じられました
「コイコイコーイ」と 合鴨に 呼びかけるチョさん。
その声を 聞きつけて、みんな一斉に こちらへ泳いできました
この合鴨農法で 作られた玄米を 購入させていただきました
１ｋｇ500円。安くて、味も 美味しかったです。
その後、チョさんが 最近はまっているというお店、
「ニコパン」へ 案内していただきました
ここは、とても貴重な造りをした建物のようです
こんな寒い日なのに ひとり、ジンジャエールを注文・・・
空気を読めず、周りに引かれていたような気がする（笑）
夕方だったので パンの種類は少なく、ラスクをいただきました
護国神社の 蚤の市など、イベントにも よく出店されているようですよ
店名 ニコパン
TEL 0944-78-1292
住所 福岡県三潴郡大木町横溝82-1
営業時間 10:00～18:00
定休日 不定休
チョさん、みゆちゃん、みぃすけの３ショット
チョさん、お忙しい中、色々教えてくださって、
本当にありがとうございました～
