順不同になりますが まとめていこうと思います
（お店紹介＆旅行記を分けて アップする予定です
）まずは2012年11月に行った、インドネシア・バリ島から
Zula Vegetarian Paradise（ズーラ）ここは、バリの観光地・スミニャックにある
オーガニック・マクロビ・ベジタリアンカフェです
大通り沿いにあったので、結構分かりやすかったです
このお店は、ハワイで有名なDOWN TO EARTHの 系列店のようです。
もうひとつ、近くに同じ系列の「EARTH CAFE｣もあります。（これはまた今度
）
店内には、見たことのないオーガニック製品が色々
プライベートブランドのドライフルーツやナッツ、
フルーツバーや シリアルバー、瓶詰めが多く、
インスタント食品などは 少なかったです。
冷蔵庫には、気になるお団子の数々・・・フルーツやナッツを 色々まぜたお菓子です
レオニー（バリ＆爬虫類マニアの友人）が好きそうな カエルの置物
（笑）
メニューは英語表記で、かなり豊富にあり、興味をそそられるものが たくさんです
とりあえず、ココナッツジュースを注文
でかいっ
半分にパカッと割ったら ココナッツの実が見えました。
味はうすら甘く、何かに似てる。。。、
そう
まるでヨーグルトの上澄み（乳清）のような味でした
料理は、mediterranean plattar（Rp.48000）を注文
カウンターに並ぶ惣菜を、少しずつ全部ついでくれる、
色々食べたい方に オススメのメニューなのです
料理は、中近東（レバノン）のような感じ
インドネシアで 別の国の料理かよ
と突っ込まれそうですが、
福岡では食べられないので 許してくださいまし～（笑）、
ジャーン
フムス・ファラフェル・タブリ・ババガヌシュなどを
ピタパンに入れて いただきます
外国のベジ料理って、なんとなく大味な イメージだったのですが、
どれも、思った以上に 味付けが上手で ビックリしました
ババガヌシュは、きちんと焼きナスの 香ばしい風味がしたし
ピタパンも ふわっと風味がよくて 私好みで美味しかったです
スイーツも
（左）豆腐レモンチーズケーキ、（Rp.28000）
ストロベリーソースがかかっていて、大きいです
味は、結構 豆腐感があったと思います。
（右）デーツココナッツボール（Rp.12000）と、
オメガチョコレートボール（Rp.15000）。
日本円にして、120円と150円ってところ・・・安いかも
チョコレートのほうは、ライスパフが入っていました。
私も、普段のおやつに 作ってみようかな～
Zula Vegetarian Paradise（ズーラ）
住所 JL.DYANA PURA NO.5 SEMINYAK BALI INDONESIA
電話番号 0361-731080
営業時間 8:00-24:00
休業日 無し
クレジットカード 可
日本語 不可
喫煙 テラス席のみ
行き方 ビンタンマーケットをクロボカン方面に直進、
ラヤ・スミニャック通りからディヤナプラ通りを50Ｍ入った左手。
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