順不同になりますが まとめていこうと思います
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(お店紹介&旅行記を分けて アップする予定です
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まずは2012年11月に行った、インドネシア・バリ島から
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ここは、バリの観光地・スミニャックにある
オーガニック・マクロビ・ベジタリアンカフェです
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DOWN TO EARTHの 系列店のようです。
もうひとつ、近くに同じ系列の「EARTH CAFE」もあります。(これはまた今度
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プライベートブランドのドライフルーツやナッツ、
フルーツバーや シリアルバー、瓶詰めが多く、
インスタント食品などは 少なかったです。
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フルーツやナッツを 色々まぜたお菓子です
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レオニー(バリ&爬虫類マニアの友人)が好きそうな カエルの置物(笑)
メニューは英語表記で、かなり豊富にあり、興味をそそられるものが たくさんです
とりあえず、ココナッツジュースを注文
でかいっ
半分にパカッと割ったら ココナッツの実が見えました。
味はうすら甘く、何かに似てる。。。、
そうまるでヨーグルトの上澄み(乳清)のような味でした
料理は、mediterranean plattar(Rp.48000)を注文
カウンターに並ぶ惣菜を、少しずつ全部ついでくれる、
色々食べたい方に オススメのメニューなのです
料理は、中近東(レバノン)のような感じ
インドネシアで 別の国の料理かよと突っ込まれそうですが、
福岡では食べられないので 許してくださいまし~(笑)、
ジャーン
フムス・ファラフェル・タブリ・ババガヌシュなどを
ピタパンに入れて いただきます
外国のベジ料理って、なんとなく大味な イメージだったのですが、
どれも、思った以上に 味付けが上手で ビックリしました
ババガヌシュは、きちんと焼きナスの 香ばしい風味がしたし
ピタパンも ふわっと風味がよくて 私好みで美味しかったです
スイーツも
(左)豆腐レモンチーズケーキ、(Rp.28000)
ストロベリーソースがかかっていて、大きいです
味は、結構 豆腐感があったと思います。
(右)デーツココナッツボール(Rp.12000)と、
オメガチョコレートボール(Rp.15000)。
日本円にして、120円と150円ってところ・・・安いかも
チョコレートのほうは、ライスパフが入っていました。
私も、普段のおやつに 作ってみようかな~
Zula Vegetarian Paradise(ズーラ)
住所 JL.DYANA PURA NO.5 SEMINYAK BALI INDONESIA
電話番号 0361-731080
営業時間 8:00-24:00
休業日 無し
クレジットカード 可
日本語 不可
喫煙 テラス席のみ
行き方 ビンタンマーケットをクロボカン方面に直進、
ラヤ・スミニャック通りからディヤナプラ通りを50M入った左手。
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