ペルーリマのミラフローレス地区を散策していたら、たまたまオーガニックショップを発見！！
✨ECO TIENDA NATURAL✨
店内には、見たことのない食材、しかもオーガニックのものばかりで興奮！
私は特にジュースやお菓子マニアなのですが、気になるものばかりでした～。
珍しい果物のミルクやアイスクリーム。
動物性不使用のクッキー。
ペルー料理に使う、アヒアマリージョという黄色い唐辛子のソースや塩などの調味料。
謎のジュースがたくさんあり、ワクワクします！ 
これはCUMBRESというビールですが、なんとキヌアが使われてるんだって！珍しいね。
もともと、南米はいま話題のスーパーフードの宝庫。
さらにオーガニックなら、最強の食材であること間違いなしですよね～。
まずは、店内にあった「無添加チチャモラーダ」を飲んでみました。
チチャモラーダとは、紫トウモロコシで出来た、色の濃いドリンクです。
「紫トウモロコシのジュース」ときいても、想像がつかないですよね？？
美味しくなさそうかと思いきや、サングリアのようなお味で、とっても美味しいのです！！
これは、フルーツ（パイン）入りでさらに飲みやすく、クセになりそうな味でした。
ペルーは、インカコーラといい、目からウロコのドリンクばかりで、楽しいなー！
ちなみにこのドリンク、国内ではブラジル食材店などで、手に入れることが出来ます。
商品には、粉末タイプなど、様々なバリエーションのチチャモラーダがありますよ。
（着色料として青色〇号が入っていたり、なかなか無添加のものは少ないですが・・・(・_・;)）
調べたところ、東京都の五反田のキョウダイマーケットという南米食材店には、
無添加のチチャモラーダがありそうです。（以下、ネットショップより抜粋）
チチャモラーダ 302円←クリックで商品詳細に飛びます。
原材料：紫トウモロコシ、砂糖、パイナップル、マルメロの実、クエン酸、シナモン、クローブ
おそらく、チチャモラーダがサングリアっぽさを感じるのは、この赤ワインっぽいポリフェノールがありそうな色に加えて、シナモン・クローブのスパイスが入っているせいかも？
本場のまじりっけなしのチチャモラーダは、格別なお味ですよ～♪
さて、他には、サンドイッチとルクマのジュースを注文！
店内にはイートインスペースがあります。
サンドイッチは、味の決め手となる濃厚なアボカドがたっぷり！
食パンも、全粒粉というかシードがたっぷりで、野菜も新鮮。フレッシュな味わいでした。
さて、お次は気になっていた生ルクマのジュースです！
ルクマは、南米ペルーが原産の、抗酸化作用の高いフルーツ。
見た目は外が緑なのですが、中はとても鮮やかなオレンジで、
こっくりとしてほんのり甘く、そんなに特徴のない味です。
食感はマンゴーのようにトロっとしていて、味は柿みたいな感じかな？！
正直、そんなに美味しい！と感動する味ではなかったです。癖はないので食べやすいですよ。
（ペルーで食べた果物で言えば、江田インで食べたグラナディーヤが最強でした！↓）
↑グラナディーヤ。パッションフルーツの親戚のような、甘酸っぱくて香りのよい味。
ただ、このルクマのすごいところは、栄養効果がバツグンなのです。
・抗酸化作用によるアンチエイジング・抗炎症作用
・食物繊維による便秘改善・美肌効果
・鉄分による貧血防止、ナイアシンによる二日酔い抑制、
ほか、14種類のミネラル、β-カロテン、タンパク質など栄養たっぷりで
生活習慣病の予防に最適な低GI食品でもあるため、まさにスーパーフードですね。
ちなみにルクマは、パウダーなら国内でも販売されているようです。
有機ルクマパウダー（クリックで商品詳細に飛びます）
ローチョコレート作りでは乳化剤の役割を果たしてくれたり、
プリンやアイスなどのスイーツ作りに使えるので、興味のある方は試してみてね。
それでは！！
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