五反田大人のデートにおすすめ！隠れ家ダイニングバー燻製キッチン

今日は五反田でディナー☆
地下に潜った大人の隠れ家風、おしゃれなダイニングバーでお食事です!o(⌒囗⌒)oΨ

✨燻製キッチン五反田✨

場所はJRの五反田駅、西口のすぐ近くにあります。
地下に降りていく階段を進むと、そこは薄暗いおしゃれな雰囲気。・:*:・゜’

中に燻製のシンボルでもある桜の木がありました。
大人の秘密基地という空間がコンセプトなんだとか。

姉妹店には大井町、三軒茶屋、麻布十番大門にも同じような燻製料理の店舗があるようです。
今回は風邪ひきかけだったので軽くつまむ程度にしました。

なんでも燻製にしちゃうこのお店、
まずは燻製半熟卵　270円を注文！店内が薄暗いので写真が撮りにくいのがちょっと残念(^_^;)

この半熟卵は一番燻製の風味をシンプルに味わえる逸品だと思うのですが、
体調が悪く、鼻が詰まってあまりわからないという悲しい状態(´・ω・｀)

自家製ベーコンと燻製パルメザンチーズのシーザーサラダ　800円ベーコンはもちろんのこと、パルメザンチーズまで燻製にしてしまうというこだわりっぷり！

燻製しめ鯖のマリネ　850円
しめた鯖をさらにさっぱりとマリネにしています☆
酢がしっかり効いていました♪(*´▽｀)

サーモンハラス焼きサーモン大好き！
油が多め、とろける仕上がりが美味しいです(*￣￢￣)

最後に
本日のアイスクリーム　430円
カシスのシャーベットです♪
ベリーが凍っててかなり冷たい(*_*)！
さすがにこれは燻製じゃないか(笑)

さっぱりお口直しできました！

他にもパスタやリゾットなど、いろいろあったのでまた食べに行きたいと思います♪
雰囲気がいいのでデートにもおすすめですよ(๑•̀ㅂ•́)و✧

それでは！

ABOUT ME

旅する料理研究家さとみん

㈱BIOTRIP代表取締役。管理栄養士。 心身のバランスを崩したのをきっかけに食の大切さに気づき、料理教室講師、マクロビスイーツ工房経営を経験。1000を超えるレシピを制作。 さらなる食の追求のため、日本一周したのち、世界の食卓を巡り、旅×食×人を繋ぐ、世界一周・料理修行の女一人旅をクラウドファンディングで達成。2か月で150万円を集める。行った飲食店は1万店舗、使った資産は1000万以上。私の使命は、人の人生が加速する繋がりやきっかけを創ること、勇気をだして一歩踏み出す人の背中を押すことです。 レシピや旅情報はLINE@でも配信中！