博多名物といえば、もつ鍋！
そして、もつ鍋といえば、博多若杉さん！
全国で一番食べられているもつ鍋と言っても過言ではありません。
ここは、創業30年以上続く老舗ですが、そのストーリーがスゴイ。
もともとは、糟屋郡にあった小さなお店だったそうですが、
出張客に好評で、より行きやすい場所である福岡市内にも進出。
すると県外から「またあのもつ鍋が食べたい！」という声があり、
その要望に応え、10年前よりもつ鍋＆水炊きのお取り寄せ通販を始めます。
それが、通販で大ヒット。
驚くべきことに、若杉のもつ鍋は、お取り寄せ実績200万食、
通販ランキングで350週連続１位を維持しているという人気ぶり。
なんと、1日最大2万食のご注文があるんだそうです。
福岡の地方の小さなお店から始まったもつ鍋やさんが、
こんなことになるとは、きっと想像がつかなかったことでしょうね。
そのページはコチラ→博多若杉ホームページ
今年の３月に、こちらの社長さんとお会いする機会があったのですが、
こんなに大ヒット通販をされているのに、とても謙虚で素敵な方でした。
これをきっかけに、お店が気になり、店舗へ食べに行ってきました！
✨もつ鍋・水炊き 博多若杉✨
このときは移転前の大名店に行きましたが、現在は中洲川端店の営業になります。
これは、出張客の方や接待での中洲グルメに最適ですね～♪
メニューは、こちら↓
定番のもつ鍋、水炊きに加え、
一品料理もいろんなバリエーションのものが揃っています。
ドリンクも、珍しいソフトドリンクがあって嬉しい♪
ゆず＆かぼすスカッシュを注文。 お通しは若竹煮です。季節感があり上品～♬
まずは、お店のオススメの一品料理から！
しっとり鶏 580円
鶏むね肉が、料理名どおりしっとりとスライスされているサラダです。
こういうの好き～♪(^_-)-☆ 臭みもなく、シンプルにさっぱりといただけます。
水炊きスープのだし巻き卵 650円
とても美味しそうなだし巻き卵キター！！
醤油、マヨネーズ、大根おろしを好みで合わせれば、至福の味💗
これはオススメです！！
ホルモン唐揚げ 580円
ホルモンを竜田揚げっぽくしている、珍しいもつの唐揚げです！
面白いですね。初めて食べました！
ちょっとホルモンの食感＆香りは癖があるので、好みが分かれるかも？！
ビールのおつまみにいいですね♪
そして、今回のメインを注文！！
博多若杉牛もつ鍋1350円（一人前）
もつは、小腸のみか、ミックスかを選べます。味は、醤油か味噌を選べます。
今回は、スタンダードに小腸のみ＆醤油味で注文しました！
ど～ん！
薄くスライスされたゴボウがたくさん乗っています！
もつ鍋にゴボウが入っているのは初めて見ました～。
スープは優しい味、もつはプルプルです！濃厚で美味しい♬
これはやばい・・・！全然ペロっと行けてしまいます(;’∀’)
ということで、さらにモツ追加！いくらでも食べれちゃいそうだ～。
そして、もつ鍋の〆といえば、やっぱりちゃんぽん。スープと合います！
最後に博多いちじくスカッシュでさっぱり。
ごちそうさまでしたー！！！(^_-)-☆
ちなみに私、博多っ子ですが、もつ鍋は自分で作ったことがないんですよね。
モツなどの材料を一から揃えて作るのは、ちょっとハードルが高くて・・・(;’∀’)
でも、この若杉のもつ鍋だったら、気軽にお取り寄せ出来て、
自宅でいつでも食べられるので、めっちゃいいな～！と思いました！
調味料も、福岡八女の喜多屋のこだわりのものを使っているんですよ。
よかったらみなさんも、博多名店の味を楽しんでみてください！
※もつ鍋のお値段などの詳細はコチラです
それでは！
＜店舗情報＞
もつ鍋・水炊き 博多若杉
住所 〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲4-1-10 内山第45ビル １階
電話番号 092-283-3210（ご予約は19時までに入店できる場合のみ承ります）
営業時間 平日 17:00〜23:00（L.O. 22:00）
金土祝前日 17:00〜24:00（L.O. 23:00）
定休日 火曜日
アクセス 福岡市営地下鉄 中洲川端駅の１番出口から３分
キャナルシティ博多より徒歩５分
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