今回は、節約レシピとしてもオススメの、人気の簡単メニューをご紹介します！

✨ジブリ飯で人気！ラピュタパン✨

[su_highlight background=”#f7f764″ color=”#0d0d0c”]ラピュタパンとは？[/su_highlight]

天空の城ラピュタの中で、目玉焼きのトーストを半分こにして食べる名シーンがあります。
それがとっても美味しそう！と話題になり、色んな人が再現しSNSでブームとなったのが「ラピュタパン」と呼ばれる卵トーストです。
普通の作り方は、トーストに卵を割って焼く方法ですが、これでは卵が流れて結構大変(;´･ω･)
そこで、「ドテマヨトースト」にすることで、不器用な人でも簡単に作ることが出来ます！

[su_highlight background=”#f7f764″ color=”#0d0d0c”]ドテマヨトーストとは？[/su_highlight]

食パンの淵をマヨネーズでぐるっと囲むことで、具材がこぼれないように
「土手」を作り、中に具を入れて焼いたトーストのこと。
インスタなどで検索すればゴロゴロ出てきますよ～♬
見た目もオシャレで可愛いですね！！

しかし、シンプルがゆえに、意外とコツがいるこのトースト。
しっかりポイントを押さえながら作っていきましょう！
それでは、レシピです。

[su_note note_color=”#e74530″ text_color=”#fdfafa” radius=”5″]実践！ラピュタパンの作り方[/su_note]

＜材料＞
食パン（５枚～６枚切り）１枚
卵　１個（宇っちゃん農園のチョさんの卵を使用！）
マヨネーズ（松田のマヨネーズが最高）　適量
塩コショウ　少々
（彩りに）パセリやパプリカパウダー　お好みで
アルミホイル　適量

＜作り方＞
①食パンの縁（周り）をぐるっと１周マヨネーズで囲み、中央を指でおしてへこませます。
②パンの中央をくぼみめがけて、卵を割り入れます。
POINT※くぼませることによって、黄身がこのようにキレイに真ん中におさまります。
まるで日の丸の国旗かのように、キレイに黄身がセンターに位置しております！！
③この上に、塩コショウやハーブソルトをふり、アルミホイルの上に乗せます。
POINT※アルミの上に乗せることにより、卵に火が入る前に底が焦げてしまうのを防ぎます。
④天板において、1000Wのトースターでまずは３分焼きます。

３分後の状態はこんな感じです。↑
※ここで待ちきれずに食べてしまうと、卵が半熟のためダラッと流れて大惨事になります。笑
ここからさらに、アルミホイルをふわっとかぶせ、３分焼きます。
ふわっとですよ！！（強調）そうでないと、アルミにマヨネーズがべチャッとついてしまいます。

これがさらに３分焼いた後の状態。
様子を見て、（チーズをかけたい人はここでかけて）、
さらに再びアルミをかぶせて３分（つまり合計６分）焼きます。

これで、パンは焦げずに、卵はしっかり固まるラピュタパンの完成です！
お好みで、パプリカパウダーやパセリをかければ、彩りアップでオシャレになります(^_-)-☆

ザ・インスタ映えです。

[su_highlight background=”#f7f764″ color=”#0d0d0c”]ラピュタパンの卵が固まらないときは？[/su_highlight]

このやり方ではどうしてもうまくいかない！という方は、レンジを使うのもアリです。
その際は、トースターに入れる前に[su_highlight background=”#f7f764″ color=”#0d0d0c”]600ｗの電子レンジで40秒ほど加熱[/su_highlight]してから焼いてみてくださいね。
ただ、個人的には、パンをレンジに入れるのは食味が悪くなり、あんまりオススメではないので、
出来ればアルミをかけてトースターで根気よく焼くほうがいいかなと思われます♬

固まらない卵は無いので。（←「明けない夜は無い」的な言い方で。笑）

[su_note note_color=”#e74530″ text_color=”#fdfafa” radius=”5″]ラピュタパンのアレンジレシピ・アイデア集[/su_note]

このまま卵＆マヨをシンプルに味わうのもアリなのですが、
正直、私は即効で飽きました。(ﾟдﾟ)苦笑
なので、ローテーションでも飽きないアレンジ案をご紹介します。

✅調味料やスパイスを変えてみる

塩コショウ・クレイジーソルト・カレー粉・醤油、
オレガノ・ケチャップ・ガーリックパウダーなどをミックス！

✅トッピングを追加する

チーズ、バター、ツナ、明太子、かつお節
トマト、ブロッコリー、ベーコン、ハムなど、お好みでどうぞ！

✅ソースを工夫する

やはりよく合うのは、トマト系かベシャメル系ソース♬
ミートソース・ピザソース・ホワイトソース（クロックマダム風）
バジルペーストなど、ソースを変えるとガラッと雰囲気が変わりますよ～(^_-)-☆

そのほか、マヨネーズと卵なら多くの食材と相性がいいので、アレンジは自由自在です！
※さすがに、トッピングの具材で「ごはん」などは問題かと思いますが。笑

[su_highlight background=”#f7f764″ color=”#0d0d0c”]ラピュタパンのカロリーが気になる方へ！[/su_highlight]

「マヨネーズ一周はちょっと油多すぎじゃね？！」という方は、
マヨネーズに絹豆腐＋塩コショウを混ぜたもので、土手を作るのもGOODです✨
マヨネーズの一部を豆腐に置き換えることで、カロリーオフであっさりとした仕上がりになりますよ。

ごちそうさまでした💗一枚で結構ボリュームありました！

みなさんも忙しい日の朝ごはんは、超簡単なラピュタパンにチャレンジしてみてね(^_-)-☆
それでは！

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旅する料理研究家さとみん

㈱BIOTRIP代表取締役。管理栄養士。 心身のバランスを崩したのをきっかけに食の大切さに気づき、料理教室講師、マクロビスイーツ工房経営を経験。1000を超えるレシピを制作。 さらなる食の追求のため、日本一周したのち、世界の食卓を巡り、旅×食×人を繋ぐ、世界一周・料理修行の女一人旅をクラウドファンディングで達成。2か月で150万円を集める。行った飲食店は1万店舗、使った資産は1000万以上。私の使命は、人の人生が加速する繋がりやきっかけを創ること、勇気をだして一歩踏み出す人の背中を押すことです。 レシピや旅情報はLINE@でも配信中！