ボリューム感があり、リーズナブルな食材として、
よく活躍してくれるのが鶏の手羽元。
私はよくまとめ買いして、冷凍保存しています(^_-)-☆
クックパッドの人気レシピを参考に、
自分なりにアレンジしてより美味しく作りました！
✨鶏手羽元のトマトケチャップ煮✨
鶏手羽元 ６本
玉ねぎ １玉
しめじ 100ｇ
ガーリックパウダー 少々（またはにんにくみじん切り少々）
醤油（吉野杉樽醤油） 大さじ２
みりん（九重櫻） 大さじ２
砂糖 大さじ２
トマトケチャップ 大さじ２
酒 大さじ２
マギー無添加コンソメ １本
水 適量
＜作り方＞
めちゃくちゃ簡単です！
材料全部と、ひたひたの水を圧力鍋に入れます。
火にかけ、圧力がかかってから10分加圧し、
自然放置して圧を抜き、蓋をあけて煮汁をとばせば完成です！
味は・・・ちょっと甘めだけど、ケチャップの酸味で
さっぱり感もあり、とっても美味しい！！
お総菜屋さんの人気メニューにありそうな味になりました♪
玉ねぎは溶けて、片栗粉も入っていないのに自然とトロットロ。
そして、不思議なのですが、なぜかハヤシライスっぽさがあります。
酒×ケチャップが、ワイン×トマトっぽさを出すのでしょうか？
今度は牛肉で、和風ハヤシライスとして挑戦してみたいです♪
甘い料理が苦手な方は、砂糖を減らしてもいいと思います。
お肉は柔らかく、圧力鍋のおかげで、身がきれいに外れます♪
肝心の圧力鍋ですが、私は10年前からずっとシラルガン
を愛用しています。
 |
【ポイント5倍】silit シリット tプラス圧力鍋 4.5L エナジーレッド S8225174814（スチーマー・三脚付き）≪IH対応≫ 価格:24,624円 |
内側が、ガラスコーティングなので、かなり丈夫で長持ちするし、
料理はもちろん、玄米も美味しく炊けますよ(^_-)-☆
安全装置がついているので初心者にも安心だし、
カレーも、煮込みも、スープもこれであっという間に作れます。
赤がとってもかわいくてお気に入りの、おすすめの調理器具です。
ぜひみなさんも、圧力鍋調理にチャレンジしてみてくださいね♪
それでは！
以下の、二つのブログランキングに参戦しております✨
こちらの２つのバナーをクリックし、応援していただけますと幸いです。
１位目指して頑張りますので、よろしくおねがいいたします！
