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レストラン・店舗情報

しらすアイスにしらすビール?しらす料理の有名店「とびっちょ」@江の島

日本随一の素敵な観光スポット、鎌倉&江ノ島エリア。
私も 一番大好きで、思い入れのある場所なんです
※その時のストーリーはこちら

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東京近郊の方は いつでも気軽に行けますが、
遠方からの場合、沢山の飲食店の中から、どこでお食事をしようか迷いますよね?
そんなあなたに、今回は一番おすすめしたいご当地グルメをご紹介いたします✨

江ノ島しらす問屋とびっちょ本店

鎌倉で有名な食材は、鎌倉野菜か生しらすが定番ですが、
やっぱり滅多に来れない方はこの土地でしか食べられない、
貴重なものをぜひ食べていただきたい!
ということで、江ノ島で超定番の生しらす専門店のご紹介です。
お店は 大人気で、お昼頃にはかなりの行列が並んでいることがあります。
混雑対応のために整理券が配られて いたりして、私も何度か断念していました。

さとみん
さとみん
「今回こそは、リベンジするぞ!!」

江ノ島の観光のお店は、夕方に閉まるところがも多いので、
今回は比較的お店が空いてくる夜の7時過ぎに予約をしていきました。
お店の前には わかりやすい サンプル のディスプレイがたくさんあります。
その種類は 幅広く どれにしようか 迷ってしまいそうです(;´・ω・)
2階に案内された 店内は、座敷スタイルになっていて なんだかくつろげる雰囲気♡

メニュー の一部 はこちらです
しらす丼だけのお店かと思いきや、かなり幅広いラインナップに驚きです!!
食べたことのない、珍しい料理に興味がそそられます!

しらすを使った創作料理では、しらすのブラックコロッケをはじめ、
しらすの卵焼き、しらすのパン、しらす の茶碗蒸し、しらすのアイス などがあります。

さとみん
さとみん
し、しらすのアイスまであるとは・・・・!!


しらすが入っているものには、しらすマークが ついています。
ほかにも、サザエやハマグリの 天ぷらなどの 一品料理や刺身盛り合わせ、
そして ボリューム満点の かき揚げ もインパクトがあって、かなり迷います。

注意。生シラスには旬があり、食べられない時期がある。

また、知らなかったのですが 生しらす は食べることができない時期があるんです。
それはいつか?と言うと 1月から3月の中旬まで。
この時間は禁漁のために生しらすの料理をいただくことができないんだそうです。

これは要注意ですね!

それも踏まえて、やはり江ノ島は夏に行くのが 最高ですね(^_-)-☆
まずはビールで乾杯です!こ、これは・・・!

しらすビール650円。
なんとドリンクまで、しらすという徹底ぶり!
他にも しらす の日本酒などもあるんですよ~!!
早速ビールを飲んでみましたが、 普通にコクのあるビールという感じで、
正直 あんまりしらすの味は よく分かりませんでした(;´・ω・)

ビールのおつまみは、やっぱり揚げ物!
こちらはしらすのブラックコロッケ 150円です。
とびっちょオリジナルメニューで、中が黒いんですよ!!!

イカスミでも入っているのかな・・・?!

そして、メインの生しらすの入った丼が来ました!!
生しらす4色丼です!!
生しらすを、メイン目的にいただこうと思ってきたはずが・・・!
こんなにいろんな種類があれば、ついあれこれ具材を欲張ってしまいました笑

さとみん
さとみん
誘惑に弱くてすみませんね・・・!

4色丼は、生しらす・いくら・桜えび・そして ネギトロが入っていて1450円。
ご飯は 酢飯で 作られていて、すごいボリューム感にテンションが上がります!

ご飯の上には レタスなどの野菜・わかめ・パールめんにマヨネーズなど が乗っていて、
その上に 海鮮類がバランス良くが乗られています。
やっぱり生しらすって、美しい!!キラキラと銀色に輝いていました。
しらすと口に入れた途端、ねっとりとした食感と、新鮮な魚の旨味が口の中に広がります。
「あーしらすって お魚なんだなー!」と わかるような味。(←伝わる自信がない。笑)
とにかく、こんなに小さいのに、ちゃんとお刺身の味がするんですよね!!

釜揚げしらすしか 食べたことのない方は、
きっと しらすの新たな一面に触れてびっくりすること間違いなしです!
さらに、今回桜えびも 生のものが入荷していたので、とてもラッキーでした!

そうそう、生しらすって 天候によっては 不良で取れない日もあるんですよ。
せっかく行ったのに、生シラスがなかった!ということのないよう、当日チェックしてから行かれるのをおすすめします。

生しらすの仕入れ状況は、Twitter で情報が出ているそうなので、
確認してみてから行かれるのをお勧めします(^_-)-☆

そしてもう一つがこちら、
しらすのかき揚げ丼2枚 2人1300円です。
どーん!!!

これは 凄すぎるボリューム!!
1枚で 十分だったかもしれませんね~ かなりビビりますよ。笑

かき揚げはサクサク で 食べ応えがあります。
二人で分けても十分な量です、これ。
揚げ物が苦手な方は、ヘビーなのでお気を付けくださいね。
(まあ大食いの私なら、一人でもぺろっと行けそうですが・・・、)

大満足すぎる とびっちょのリベンジご飯でした!
皆さんも是非 行ってみてね。
ちなみに、食べログのクーポンを提示すれば、
しらすパンがサービスでついてくるんですよ。
よかったら、こちらから利用してみてくださいね♪

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それでは!

ABOUT ME
旅する料理研究家さとみん
旅する料理研究家さとみん
㈱BIOTRIP代表取締役。管理栄養士。 心身のバランスを崩したのをきっかけに食の大切さに気づき、料理教室講師、マクロビスイーツ工房経営を経験。1000を超えるレシピを制作。 さらなる食の追求のため、日本一周したのち、世界の食卓を巡り、旅×食×人を繋ぐ、世界一周・料理修行の女一人旅をクラウドファンディングで達成。2か月で150万円を集める。行った飲食店は1万店舗、使った資産は1000万以上。私の使命は、人の人生が加速する繋がりやきっかけを創ること、勇気をだして一歩踏み出す人の背中を押すことです。 レシピや旅情報はLINE@でも配信中!
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