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FOOD

渋谷神泉にニューオープン!GENMAIGENKIDO(玄米元氣堂)

この日は、6月14日にオープンしたばかりの「玄米づくしで話題」
グルテンフリーレストランに行ってきました!!
ε=ε=ε=ε=(+っ`・ω・´)っ
restaurant GENMAIGENKIDO
場所は、神泉駅から徒歩4分の渋谷松濤地区になります。
このお店は、熊本から上陸したお店で、
玄米パンやブラウンパスタという、玄米100%のパスタの販売店です🌟
通信販売もされているそうですよ♪♪
ホームページは、こちら⇒http://genkido-genmai.com/

店内は、明るくとても懐かしい、ほっこり💓するような香りが漂います。
あ~懐かしいな~
昔、自然食レストランをめぐる日本一周していた頃、毎日嗅いでいた、
体に優しいお店の匂いなのです(^_-)-☆

メニューは、こちら!!(人´∀`)ジャン・:*゜☆

今回は・・・
パスタランチA季節野菜のジェノベーゼ1680円
リゾットランチB4種のチーズリゾット1780円をいただきました♪Ψ_(*・∀・*)_Ψ
どちらにも、玄米パンとミニサラダとアンティパストミストがついています。
こちらのお店では、一切小麦粉は使っていません!!


まずは、カールスバーグのビールで乾杯✨
暑い日のビールは、最高です(´∀`∩)↑age↑
そして、ミニサラダキヌアという雑穀や、紫の野菜が印象的な新鮮お野菜のサラダでした。


玄米パンと前菜です。
ここのパンは、原料の80%以上が、熊本の生の玄米が使われています

私も米粉でパンを作ったことがあるのですが・・・かなり難しいんですよね(>_<)
ここは、生玄米をそのままペースト化することによって、
ぬか臭さを抑えて、ふんわりした食感を出しているんだとか。
確かに、ふわふわしてる感じがあり、そしてお腹にたまる、お米らしさもありました。
前菜は、キャロットラペ・生ハム・ポテトサラダでした。

そして、リゾットが登場!
4種類のチーズが入ったリゾットは、濃厚💓
多分、玄米って言われないと、普通の人は気づかず、ぺろっと食べられちゃうのではないでしょうか?
私は、いつも豆乳で玄米リゾットを作るので、逆に乳製品が入った玄米リゾットは、とても新鮮に感じられました。

そして、パスタ🍝が来ました!!
季節野菜のジェノベーゼです!!
スナップエンドウや枝豆アスパラなど、大好きな緑の野菜がたくさん入ってて嬉しいです!!
玄米パスタも違和感なく、食感がモチモチで、美味しかったです。
もっと、たくさん食べられそうでした。

ここは、どちらかというと、玄米に抵抗がある人向けのお店なのかもしれませんね。
そんなに玄米感がなく、それでいて食物繊維豊富な、グルテンフリー料理を気軽にいただけるお店なので、人気が出そうな予感・・・!

ここのメニューの料理監修は、
AWキッチンなどのオーナーである渡邉明シェフが担当したそうです。
夜は、メニューがさらに色々ありそうなので、また機会があれば行ってみたいな💓

その後、富ヶ谷エリアに移動しました。
渋谷から頑張れば、歩いて行ける距離なんですよね~
このエリアも、とっても楽しそうなお店がたくさん✨
お目当てのモンブラン屋さん「モンブランスタイル(MontBlancSTYLE)」は、大行列で断念しましたが、その代わり Afterhours と言う、小さな可愛いケーキ屋さんを発見!
ざくろソーダと桃のショートケーキをいただきました!!

生クリームの質が最高によくて幸せのひとときでした。
久々に大好きなものを食べ歩きできて嬉しかったです💗

それでは (^_^)/~

ABOUT ME
旅する料理研究家さとみん
旅する料理研究家さとみん
㈱BIOTRIP代表取締役。管理栄養士。 心身のバランスを崩したのをきっかけに食の大切さに気づき、料理教室講師、マクロビスイーツ工房経営を経験。1000を超えるレシピを制作。 さらなる食の追求のため、日本一周したのち、世界の食卓を巡り、旅×食×人を繋ぐ、世界一周・料理修行の女一人旅をクラウドファンディングで達成。2か月で150万円を集める。行った飲食店は1万店舗、使った資産は1000万以上。私の使命は、人の人生が加速する繋がりやきっかけを創ること、勇気をだして一歩踏み出す人の背中を押すことです。 レシピや旅情報はLINE@でも配信中!
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