FOOD

恵比寿でおしゃれフレンチ! リヨン地方の郷土料理カスレを食す!

この日はちょっと贅沢なディナーをいただきました!!

フランスの中でも美食の街と言われているリヨン地方
私もまだ訪れたことがない場所なのですが、
リヨンは「ブション」と呼ばれる郷土料理を安くいただける大衆料理店が
たくさんあるグルメの街なんだそうです!

いろんな郷土料理 があるようなので食べてみたいのですが現地に行くのはそんなに簡単ではありません・・・

そこで今回は東京恵比寿駅徒歩5分でもリヨン料理がいただけるフレンチビストロの名店をご紹介します!!

「Le lion(ル・ リオン)」

店内はオープンテラス席もありますが、奥に 一歩足を踏み入れると
なんだか本当にヨーロッパに来たかのような、重厚感のある内装です!

ワインの種類もとっても豊富!

まずは大好きなシャンパンで乾杯です!!

時間が少し早かったのでアラカルトメニューをつまみます!

まずは前菜に ウフマヨ300円
これは半熟のゆで卵にオーロラソースがかかったものなのですが、卵はプリっとしていて予想以上の美味しさ!
なんでこんなに卵とマヨネーズって合うんでしょうね?!

そして田舎風パテ 1330円
手作り感のある冷製パテは旨味たっぷり♬
口の中に入れると油脂が体温でとろけていきます!!

添えられた本場フランスのバケットと白ワインも進みます♬

そうこうしているうちにグランドメニューの時間になりました!

メニューはこちら↓
どれも珍しい料理がたくさんで、どうしようか迷ってしまいます。

今回頼んだのは代表的なリヨン料理である
リヨン風サラダ 1330円
野菜はベビーリーフやとても香りの良いルッコラなどが入っていて、
ポーチドエッグと砂肝のコンフィで味付けされています。

これはとってもボリューム感があって美味しいです(^^♪

燻製ニシンのマリネとじゃがいものソテー1330円
店内が暗めなので写真を綺麗に撮れないのが悔しいところ・・・

野菜たっぷりで中が見えないのですが、燻製のニシンのマリネとじゃがいものソテーがメインの料理です。

上に乗ってる白いものは削ったバター。
このバターの味がまた とても風味良く、全てを一緒に食べると 絶品のマリアージュです!!

そして締めはフランス南西部の有名な郷土料理であるカスレ2980円を注文!
カスレとは白インゲン豆と ソーセージ豚肉 ぐつぐつと 煮込んだ料理です!

しっかりとした味付けで白いんげん豆 が優しい 味で旨味がたっぷり♬こんなに美味しいフランスの郷土料理があったとは驚きです!!

自宅でも作ってみたいなと思いました。
そして、ボリューミーで満足感がありました!!

いろんな発見があるリヨン料理!
とっても楽しかったです♬

味付けもどれも美味しく、ますます本場のリヨン料理も食べてみたくなりました!

人気店なのでディナータイムは予約した方がいいかもしれませんね。
デートにも最適です!!

ちなみにディナーはいいお値段ですが、お昼は気軽にいただけるクロックマダムランチなどもありますので是非お試しください(^_-)-☆

それでは!

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