一杯3600円?!究極の卵かけご飯!恵比寿のモダン居酒屋sotenソウテン


この日はとんでもないお店をご紹介いただきました!
「ダイニング バー SO-TEN(ソウテン)」
和風モダンを テーマにしたこのレストラン!
薄暗い雰囲気の入り口を入ると、そこはただならぬお忍びっぽい感じのVIPな雰囲気($・・)/

1階にはオープンキッチンがあり、シェフが手さばきよく仕事をする姿が見えました!

その横を通り抜け案内されたのは4階の完全個室のお部屋♪
ソファーやテレビマイクまでついている📺

超高級カラオケボックスか!?ここは!!

このビルは5階建てになっており、各階でコンセプトが異なるんだそうです。
さらに上の階には、ラグジュアリーの代名詞・ジャグジーとバスタオル
ついていると言うから、もう意味が不明(≧◇≦)

芸能人も多数来店するお店だそうですよ✨

メニューはこちら↓
これが全てのメニューだと思って注文した後に、
まさかのグランドメニューがこんなにたくさんあるということに 気づいてしまった …(^^;
一番左にあるのは、
カスピ海産最高級天然ベルーガキャビア150g ・・・・130,000円!

…ゼロを一つ取っても高いよ!!
こんな金額のメニュー初めて見ました( ゚Д゚)

食べる人いるのだろうか?

スパークリング純米吟醸「初孫」1本2600円
シャンパンのようにとってもお洒落な日本酒です!

スパークリング日本酒といえば、澪や鈴音などがお気に入りなのですが、
これも泡が繊細で甘く、私好みの味♪
お通しはカニのゼラチン寄せ!
口の中の体温でジュレがとろけていきました!

石川県 のどぐろ 3200円
日本海の白身のトロといえば高級魚ののどぐろです(^○^)
あまり都内で食べる機会がないから嬉しい!
軽く炙っていました。

ハモの湯引き 南紅梅1600円
初夏にぴったりの旬の鱧!
丁寧に骨が湯引きされていました。
涼しげなお皿もいい感じ♬

琥珀エビスとアジのたたき

美味しい店は琥珀YEBISU率が高いイメージ✨

本日のパスタ2000円~
パスタは、どんな感じにして欲しいか希望を伝えることができるので、大好きなカニのトマトクリーム ソース味にしていただきました♪

最高においしかった(^○^)
やっぱパスタは トマトクリームに限る!

さらに料理は続きます。

霜降り肉と生ウニのユッケ4200円

黒毛和牛と生うにを合わせるなんて、口の中が腫れてしまいそうな料理です!
美味しすぎるけど高すぎるよね!!

そしてタイトルにもあるように 究極の卵かけご飯がこれ!↓
サマートリュフ TKG 3600円です。

まぶしい!!!!笑

こんな卵かけご飯見たことないというか、口の大きい人なら
たった3口ぐらいでペロッと食べられそうだぞ?
ご飯にはこっくりとした卵黄が混ぜられていて、トリュフの香りが全面的に広がります♪

卵白は入っていないっぽい。

しかも お店の人のオペレーションミスにより、
もう 一皿同じものをサービスしていただくというラッキーぶりです(^^♪

卵かけご飯だけで 7200円

貴重すぎますが、果たして値段ほどの価値があるのかは、正直何とも言えません。。。

和三盆 クレームブリュレ 800円
こんなに高級なお店にもかかわらず、
隣の個室部屋からはカラオケで盛り上がる若者たちの声(-_-;)

合コンなどにも使われているそうなのですが、こんな 場所でイベントをする人達って
「一体どんなギョーカイ人たちなんだろうなあ・・・」など気になりました。

このお店は、一つ一つの料理にすごく気合が入って いるのが伝わって きました!!

素材や季節感を大切にしているし、
メニューも豊富で食材の取り合わせも勉強になるものばかり!
滅多に行けないお店に行けて嬉しかったです(^^♪

大切な彼女がいる男性諸君!
特別な日のデートはここに決まりですぜ!!
私が男だったら絶対に彼女をエスコートしたいわぁー。 笑

それでは!

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