本日オープン！ジャン-シャルル・ロシュー(JEAN-CHARLES ROCHOUX）＠南青山

2018年１月18日、フランスのショコラティエ・日本１号店が南青山にオープン！

✨ジャン-シャルル・ロシュー(JEAN-CHARLES ROCHOUX）✨

オーナーのヒコさんにご招待いただき、レセプションパーティーへお邪魔いたしました！
このような貴重な機会にお伺いできるとは光栄です。東京にいてよかったなー！！
ヒコさん、本当にありがとうございます( ;∀;)！！

さて、ジャン-シャルル・ロシューは、チョコレートの祭典である
「サロン・デュ・ショコラ 2018」にも参加する、人気のチョコレートブランド。
今回、日本初上陸で出店される場所は、南青山５丁目の一等地。
ここ、歩いているだけでセレブ気分になれるエリアだな～～　←田舎者感丸出し。

ビルの前にきてビックリ。にぎわう店内は、間接照明でとてもムードのある空間。
チョコレートで作られたディスプレイ彫刻の数々。とっても芸術的です！

そして、まるで宝石のように、ショーケースにならぶチョコレート達♬

バリエーション豊かなチョコレートが沢山ありました！！

色々な種類のチョコをお味見させていただきましたが、とにかくどれも滑らかさがすごい！
特に気に入ったのは、ヘーゼルナッツキャラメルのMANABIや、トリュフ（生チョコ）タイプ、
そして、炒りアーモンドとヌガティーヌでコーティングされたMACASシリーズ♪

また、面白かったのは、バジル風味や、山椒風味などのスパイス＆ハーブを効かせたチョコレート。

特に、山椒との組み合わせ(右)は、予想外にマッチしていて、目からウロコでした！！

オーナーさん曰く、カカオ分が高いものが、特にこのブランドらしさが出ているとのこと。

パレットタイプに、カカオ分80％のものがありましたが、確かにまろやかで全然違いました！
ほか、メキシコ産、マダガスカル産、スパイス入りやピスタチオのものがありました。

普通、こんだけチョコばかり味見してたら、何が何か分からなくなっちゃいそうなんですが、
このブランドは、１つ１つの個性が豊かで、どれも印象深く、楽しめるチョコレートでした。
みなさん、ついつい食べすぎて、鼻血ブーにならないように注意してくださいね。笑

店内の２階には、このビルをプロデュースした安藤忠雄さんの作品展示が。