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FOOD

なぜこんなにMCCの業務用カレーは尖った味付けなの…⁈【カレー食べ比べレビュー】

旅する料理研究家さとみんです。

月に3回~5回程度、ロハコで発注しているヘビーユーザーの私。
今回は前回に引き続き、MCCが出している、
ちょっと変わった世界のレトルトカレーをLOHACOで購入!
早速食べ比べしてみました(*゜ω゜)Φ

ちなみに前回の記事はこちら↓

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今回頂いたのはマレーシアカレー・ドライカレー・
赤マサラカレー・黒マサラカレーの4種類です。

それでは行ってみましょう!

マレーシアカレー


現地で取り寄せたスパイスを使い、ヨーグルトとココナッツで仕上げたチキンカレー。
見た目はクリーミーな茶色をしています。

ヨーグルトやココナッツミルクが入っているから
口当たりがマイルドでとっても美味しい♪
トマトの酸味とのバランスもいいです(^^)
具材は玉ねぎ・じゃがいも・トマト・人参と鶏肉が入っています。
ホールスパイスの香りが効いていて、インドカレーに近い、馴染みやすさのある味です。
好みのカレーでした☆

⇒マレーシアカレーの商品情報をみる

ホットドライカレー

焦げ茶色をした、水分量の少ない濃厚なカレーです。
具材は玉ねぎ・牛肉・ひよこ豆・レーズン・マッシュルーム・グリーンピースなどが
入っています。

スプーンで一口すくって食べてみると、
海外で出てきそうな独特のスモーキーで焦がしたような風味がします。
結構クセが強いので、苦手な人は食べられないかも・・・(汗)

ご飯と食べると独特のクセが多少中和されて、食べやすくなりました。

⇒ホットドライカレーの商品情報をみる

マサラ赤カレー辛口


見た目も真っ赤で辛そうなマサラ赤カレーです。
独自のブレンドスパイスで、なんとコチュジャンが使われていたり、
赤唐辛子・トマトペースト・パプリカパウダーや、赤ワインなど
様々な赤色のものを加えて、スパイシーで辛さのある赤のソースに
仕上げているんだとか。

隠し味にバナナピューレやマンゴチャツネも入っています。

一口食べると最初の食感は甘く、赤唐辛子やパプリカのような
独特の唐辛子系の風味がかなり強く、後口がピリッとします。
これハンガリー料理ですか?というようなパプリカ感。
唐辛子っぽい風味が好きな方にはたまらないカレーでしょう。

ただ、カレーの風味、というより本当に新しい料理のような独特の味です。
コチュジャンも入っているので韓国料理のような、かなり個性の強いカレーですね。

⇒マサラ赤カレーの商品情報をみる

マサラ 黒カレーやや辛口

イカスミのように本当に真っ黒な色をしたカレー。

黒色の原因は黒ゴマペースト・加工黒糖・ココアパウダーなどが入っているんだとか。
具材は玉ねぎ・人参・牛肉で、隠し味にバナナピューレ・マンゴーチャツネが入っています。

黒いです。

意識しなくても、一口食べたらわかる黒ゴマの味がします。
そして甘いです。

こんなに黒ゴマの味がするカレーは食べたことがありません(´∀`;)
そして全体的な不協和音を感じます!!笑

世界一周の初日にメキシコでモーレを食べて
絶望した夜のことが思い出されます。
※モーレとは、チョコ✖唐辛子の不思議なソースです。

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意識しなければいいのかもしれませんが、
黒ゴマ感と変な甘さが、私はちょっと苦手でした(^_^;)

もはやこれはカレーではない・・・

そして、ロハコの商品詳細ページの口コミも賛否両論。
美味しいという人もいれば、まずくて無理という人もいます。

同じカレーでここまで評価が分かれているのもスゴイです・・・

⇒マサラ黒カレーの商品情報をみる

 

まとめ

好みの順番から言えば
 ①マレーシアカレー
②ホットドライカレー

 ③マサラ赤カレー
④マサラ黒カレー
でした。

前回の3種類のカレーも併せて評価しますと、
 ①ジャワカレー
 ②マレーシアカレー
 ③タヒチカレー
 ④ホットドライカレー
 ⑤マサラ赤カレー
 ⑥パンジャブカレー
 ⑦マサラ黒カレー
ですね。

というか、
個人的にはジャワカレーとマレーシアカレー以外は
なかなかしんどいハードな味付けです・・・(;´Д`)

さとみん
さとみん
業務用カレーなら、もうちょっと万人ウケするような味にしなくていいのでしょうか・・・?

味覚には人それぞれで好みがあるかとは思いますが、
レトルトカレーにしては、かなり尖っている方だと思うので
皆さんも是非食べてみて感想を聞かせてください。笑

⇒ MCCのカレー商品一覧をみる

それでは!!

ABOUT ME
旅する料理研究家さとみん
旅する料理研究家さとみん
㈱BIOTRIP代表取締役。管理栄養士。 心身のバランスを崩したのをきっかけに食の大切さに気づき、料理教室講師、マクロビスイーツ工房経営を経験。1000を超えるレシピを制作。 さらなる食の追求のため、日本一周したのち、世界の食卓を巡り、旅×食×人を繋ぐ、世界一周・料理修行の女一人旅をクラウドファンディングで達成。2か月で150万円を集める。行った飲食店は1万店舗、使った資産は1000万以上。私の使命は、人の人生が加速する繋がりやきっかけを創ること、勇気をだして一歩踏み出す人の背中を押すことです。 レシピや旅情報はLINE@でも配信中!
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