ブラウニーのレシピ！バターなしでしっとり♪キャロブでヘルシー仕立て！

バターなし！しっとりブラウニーの人気レシピ♪

＜材料＞
A 強力粉　65ｇ
A アーモンドパウダー　25ｇ
A 米粉　15ｇ
A キャロブパウダー（またはココアパウダー）　10ｇ
A 塩　1ｇ
A ベーキングパウダー　小さじ1（4ｇ）
B 甜菜糖　30ｇ
B 有機メープルシロップ　25ｇ
B 米飴　10ｇ
B 菜種油　40ｇ
B 有機豆乳　40ｇ
B 有機ココナッツミルク　30ｇ
B りんごのすりおろしorりんごジュース　20ｇ
B ブランデー　小さじ1（5ｇ)
アーモンド　15ｇ（刻む）
キャロブチップ（またはチョコチップや刻んだ板チョコ）　15ｇ

材料について補足！！

いつもややこしい材料ですみません(;´･ω･)
今回はココアパウダー＆チョコチップの代わりに、キャロブパウダー＆キャロブチップを使用しています！
ほのかな酸味のあるココアの代用品で、身体に優しい食材です。
ぜひ、使ってみてくださいね♪

しっとりマクロビブラウニーの簡単な作り方！

Aをボウルに入れ混ぜます
今回のAは、だまになりやすいので振るっておきます。
（あんまりダマが気にならななければ、振るわなくていいですよ）
Bは、他のボウルに入れ泡だて器で混ぜておきます

AにBを入れ、ゴムべらで切り混ぜ、オーブンシートの上に
流して、表面を平らにならします。
ここにキャロブチップを埋め込みます（暑さで溶けてしまって
塊になったものを刻んだので、写真はチップじゃないですが）
そして、上にアーモンドを散らします
（アーモンドは写真より小さめに切ることをオススメします
あとでカットするとき、ブラウニーがつぶれる原因になりました）

170度のオーブンで20～25分焼けば完成です
とても美味しいものが出来たけど、もう少し油を控えたがいいかな
油が多いと、グルテンが出来にくいので、もろさが出てしまいます。
（逆に言えば、普通のバターケーキのような食感に近づきます）
材料は、一応正確に記録として残していますが、
実際アバウトに作っても、材料が足りなくてもそれなりに出来ます
粉と水分のトータル量があってたらOK気軽にチャレンジしてみてね

それでは！